粟香蛋糕
用料低粉100克，8寸戚風蛋糕粟子仁適量，粟子夾餡鮮奶油600ml，飾面奶油雞蛋6個，8寸戚風蛋糕牛奶90ml，8寸戚風蛋糕色拉油60克，8寸戚風蛋糕糖適量，8寸戚風蛋糕白醋少許，8寸戚風蛋糕玉米澱粉10克，8寸戚風蛋糕清水適量，粟子夾餡白糖適...
粟子
煮粟子，相比糖炒粟子，烤粟子，我更喜歡我們紹興人的煮粟子我是用高壓鍋煮的，方便快捷。要是沒高壓鍋就就平時的鍋，大火燒到湯汁快收幹就行了。用料粟子750克水糖生抽鹽黃酒桂皮可放可不放粟子的做法粟子用水沖洗下，用刀切開，...
毛豆雞肉飯之老樹怪粟粟
也不知道像什麼，第一個念頭覺得和樹有關，女兒還像給她弄兩條辮子來着，看着蠻怪異的喜慶，讓孩子吃飯帶點樂趣！用料雞胸肉毛豆胡蘿蔔海苔蔥薑蒜鹽雞精料酒毛豆雞肉飯之老樹怪粟粟的做法雞胸肉洗淨切丁，用鹽料酒碼個半小時，毛豆...
粟子慕斯
用料蛋黃5個粟蓉880g打發鮮奶油1000g蛋糕一片牛奶210g糖100g明膠水112g牛油60g白蘭地10g粟子慕斯的做法牛奶+蛋黃+糖加熱煮至糖化明膠水加入攪拌(明膠粉入水拌勻.再加熱至明膠粉溶化待涼.明膠粉和水的比例是1:5.我是...
粟子酥
用料1、粟子蓉的材料：脫殼粟子500克牛奶1000克砂糖100克玉米油50克2、油皮的材料：中筋麪粉120克砂糖25克冷藏固體豬油42克冷水50克3、酥皮的材料：低筋麪粉120克冷藏固體豬油60克粟子酥的做法1、把500克熟粟子仁、1000克...
粟米湯
用料甜玉米80克蕃茄25克鮮蝦40克（可根據自身喜歡加減量）洋蔥少許紅蘿蔔50克雞肉50克上湯根據須要鮮牛奶適量蘑菇60克粟米湯的做法各種分小蘑菇切片，紅蘿蔔切粒蕃茄切粒，甜玉米取粒洋蔥切粒，蝦去皮和雞肉剁碎兩種不同種類的...
粟米籺
本菜譜純屬個人自用，圖片借用別人的。因爲自己喜歡吃粟米籺，是我們這裏的特色，非常好吃。現在我要改做法，記錄自用。圖片是黃米年糕，黃米也就是糯粟米。用料粟米粉（黃米粉）1克糯米粉1克熟芝麻碎適量黃梔子適量熱水1克紅棗加...
粟米棒
用料玉米5個牛奶粟米棒的做法把玉米棒切成段，放在牛奶裏煮把玉米盛出來放上黃油切片小貼士放點鹽味道更佳...
藕香板粟羹
在柳州下火堂甜品店吃過這碗羹，很喜歡吃。適逢板粟上市的季節，在家試做來吃。藕粉入口絲滑的感覺，板粟粉糯清甜，口齒留香。用料生板粟十多顆藕粉兩大勺白糖自己感覺加藕香板粟羹的做法藕粉我選用家鄉貴港農家做的生藕粉，市...
椰香粟米羹
粟米羹是很多小朋友都喜歡喝的湯。媽媽們試着往裏加一些椰漿或椰汁吧，味道會更好的，香香糯糯的感覺。用料玉米粒200克椰漿100ml（或椰汁150ml）雞蛋1個鹽1/2茶匙（3克）玉米澱粉2湯匙（30克）清水4湯匙（60ml）椰香粟米羹的做法鍋中倒入...
粟米粉
粟米是不僅含有豐富的營養，而且具有一定的食療價值。粟米粉粥具有調中開胃、益肺寧心的功效。粟米粉粥適用於高脂血症、冠心病、動脈硬化、心肌醒塞等心血管疾病患者。長期服用粟米粉粥對軟化血管功效尤著。製作粟米粉...
罌粟Biscotti（就是那個“上癮”的罌粟！）
此罌粟就是彼罌粟——在那絢麗華美的花下藏着使你上癮、魂不守舍的傢伙。而我們用來合法食用的是罌粟的種子。罌粟可用部分包括枝、葉、殼等，其中罌粟籽中的麻醉性生物鹼含量最少，營養豐富，被作爲調味料廣泛使用。在1992...
烤粟子
網上查到的都是糖烤，又下油又下糖的，對於肥人的夜宵來講有點過份了。這個是純粟子去除了置肥因素好吃又管飽。用料板栗適量烤粟子的做法在底部用交剪開個大一字或十字。不要開在邊上，不好去殼。不用預熱，中間層，上下火，最高...
粟米粄
用料白糖20克粟米200克糯米粉100克粟米粄的做法粟米糯米粉白糖一起揉成團分成雞蛋大小的小團用模具壓成圓餅放蒸籠蒸15分鐘...
粟米餅
不想出去吃外面的玉米餅用料豌豆仁適量玉米粒適量瘦肉適量玉米澱粉適量油鹽醬油餃子皮1份粟米餅的做法把瘦肉剁成肉泥，豌豆仁和玉米粒用水煮好加入瘦肉裏，加入油，鹽，醬油，澱粉順時針方向攪拌成泥，至粘稠狀不然會不成形。而...
烤粟子
原味，比街邊的好吃用料花生油少量板栗750克烤粟子的做法如圖洗乾淨中間開一刀，後放少量花生油！放在烤盤擺整齊預熱上下200火！放入烤箱中下層烤20分鐘後，180火再烤15分鐘即可...
粟米羹
用料甜玉米1根雞蛋1個鹽適量糖適量香菜1根粟米羹的做法甜玉米剝去外皮，拔淨玉米鬚，沖洗乾淨。選擇一行排列整齊的玉米粒，用小刀先從一側斜向下切一刀。再從另一側向斜下切一刀。這行玉米粒切下來後，用手就很容易將剩下的...
烤板粟
用料板栗509克油10克烤板粟的做法板栗洗乾淨放鍋裏煮3分鐘後撈出，用刀或開粟器在板粟上切一刀，可以把板粟放在礦泉水蓋裏固定切完口的板栗放油拌勻後入烤箱200度烤30分鐘...
扳粟雞
用料雞腿只1料酒半勺鹽0.3克扳粟雞的做法用小火燜30分鐘雞肉用水焯一下小貼士花椒加一點味道更好...
五香煮粟
摘自山慄爸爸用料慄五香煮粟的做法煮出一份好兒情啊...
奶香粟米棒
用料水果玉米兩根牛奶250克黃油15克白砂糖20克鹽1克清水適量奶香粟米棒的做法選用甘甜多汁的水果玉米兩根.根據自己口味選擇多放一點砂糖或者是不放砂糖.切成小段放進奶鍋.加入牛奶、清水，沒過玉米即可、煮開放糖、鹽...
煮板粟
十月的板粟笑哈哈！又到了板粟上市的季節，爲大家介紹個容易剝皮的煮法。用料板粟水煮板粟的做法板粟、適量水放不粘鍋煮熟煮好後倒去多餘的水，蓋着蓋子繼續小火加熱，時不時晃動鍋了，聽到有劈啪響，板粟在鍋裏跳舞，裂開嘴笑了就...
粟慄盞
用料小米、板栗、蝦仁、上海青、胡蘿蔔、油鹽胡椒粉、蔥薑末適量；粟慄盞的做法小米100克，板栗8個，見有蓮子隨手給了幾粒（忘拍圖）；用電飯煲煮熟成米飯；上海青100克（洗淨切碎），胡蘿蔔半條（洗淨切小丁），蝦仁將前段切丁，後2/3留下，蔥薑末...
粟香蒸排骨
排骨清新淡雅口味！用料肋排2條（剁小塊）新鮮玉米棒2個鹽3g五香粉2g料酒1勺油1勺生粉30g+10g粟香蒸排骨的做法排骨用醋水，泡20分鐘左右，去血水，沖洗乾淨、控幹。鹽、五香粉、料酒、油，生粉10g抓勻！醃製一會兒！期間玉米用粗眼擦好...
粟子餅
紅薯餅就試過了，所以首次嘗試粟子餅。用料粟子肉350克糯米粉300克粟粉50克糖小許水適量。大約3~5兩。視粟子乾溼。粟子餅的做法粟子灼熟之後去殼。不過這樣比較麻煩。可以嘗試買肉真接蒸熟加入糯米粉、粟粉、糖、水，沒...