快速版北海道戚風
超級好吃~推薦翻倍做，不然真的不夠吃！朋友來家聚會時做這個一定會大受歡迎！！蛋糕體配方和君之的配方基本一樣：操作方式和填入奶油被我改過，更簡單更快速！此配方能做6個紙杯蛋糕。吃前無需再撒糖粉。用料雞蛋2個低筋麪粉13克...
Linda北海道戚風
北海道戚風，有着甜蜜的愛情味道手握着北海道戚風，和心愛的人在一起，感受着北海道飄雪的感覺用正方形與六角形的模，麪粉含量實在太低，紙模烤一定會塌下去，但正好可以在內部打入奶油餡來填補，成爲一款看上去醜醜的，吃起來像吃冰...
北海道戚風（戚風體）
相對戚風蛋糕這款北海道戚風少油少牛奶少了很多低粉口感更細膩即使不放奶油餡也是極好吃的用料雞蛋4個白糖70g牛奶30g無色無味油30g白醋數滴北海道戚風（戚風體）的做法蛋清蛋黃分別放入兩個容器蛋清中滴幾滴白醋（有檸檬可...
北海道戚風蛋糕-君之改良版
烤北海道戚風，最好用菜譜圖這種正方形的紙膜哦！圓的那種我試過覺得容易變形。君之的版本感覺塌陷地厲害，這個方子是@Aenbiarshy在君之菜譜下面留言的我覺得很好！但是我每次手機找起來不方便，所以做個菜譜出來><希望親諒解...
北海道戚風 升級版
沒人送白色玫瑰就自己動手用料A料蛋黃4個細砂糖30g食用油30g牛奶30g香草精適量低粉35gB料蛋白4個檸檬汁適量細砂糖45g北海道戚風升級版的做法A料中蛋黃4個白糖30g混合手動打蛋器融化再加入食用油30g再加入牛奶30g。打...
北海道戚風（減糖版）
1、這款北海道戚風甜度合適，顧客都反饋微甜不膩，所以不建議減糖，卡仕達醬也用了低糖版本，有不明白的可以加我微信：18202272660,需要甜品的也可以加，全國順豐哦！2、大家總說戚風杯要6成滿，但我建議7成滿哦，保證戚風蛋糕的高度。...
北海道戚風蛋糕（未注心版本）
用料雞蛋2個低筋麪粉17g食用油15g細砂糖40g牛奶15g檸檬汁3-5滴北海道戚風蛋糕（未注心版本）的做法將雞蛋黃與雞蛋清分離注意：使用的打蛋盆要保持乾燥首先，處理雞蛋黃：1.蛋黃加15g細砂糖，打勻2.然後，加入牛奶（15g）和食用油（15g），攪...
八寸戚風蛋糕（北海道戚風9個量）
百發百中的配方用料雞蛋5個白砂糖90g低筋麪粉85g植物油40g鮮牛奶40g動物奶油適量八寸戚風蛋糕（北海道戚風9個量）的做法將五個雞蛋的蛋清和蛋黃充分分離在蛋黃中加入30g糖攪拌均勻，加入40g糖和40g鮮牛奶攪拌均勻將85g低筋...
北海道戚風蛋糕(博藝版)
用料A蛋黃160g(約11只)砂糖50g玉米油80g牛奶80g鹽2g低筋麪粉100gB蛋白400g(約12只)砂糖150g檸檬汁5滴糖霜20g草莓藍莓適量北海道戚風蛋糕(博藝版)的做法水果洗淨草莓一開四A部分除麪粉外全部拌勻後過篩加入麪粉拌勻到...
北海道戚風（自用）
自用不甜用料雞蛋個北海道戚風（自用）的做法自用...
北海道戚風
這款北海道戚風，幾本上把戚風柔軟的特點發揮到極致啦！這款蛋糕屬於高蛋戚風，麪粉量少的可憐。出爐後會回縮，再用做好的奶油餡料充進蛋糕體中，蛋糕會重新鼓起，奶油餡和蛋糕體完美的結合後，會有冰淇淋般的口感哦。用料雞蛋4個...
北海道戚風蛋糕【極簡版】
這道烘培料理是君之老師的簡單版，依照情況略做修改，希望大家能一起體驗烘培的樂趣，在烘培料理中安靜的品味生活的美好🥧用料雞蛋4個低筋麪粉35克細砂糖40克（蛋白用）細砂糖20克（蛋黃用）玉米油30克牛奶30克動物淡奶油120克細砂...
北海道戚風（啊嗚版本）
按自己的習慣改動了下配方表，原方用的是啊嗚版本，原方請看用料雞蛋4個細砂糖30克細砂糖10克玉米油30克牛奶40克低筋麪粉32克方子中數量已經寫了蛋奶沙司看原方北海道戚風（啊嗚版本）的做法4個雞蛋中的蛋白蛋黃分離蛋白加入...
北海道戚風 6個裝
北海道戚風，君子方子少糖版！6個四方紙膜！用料雞蛋2個低筋麪粉18克細砂糖8克（蛋黃）色拉油15克牛奶15克細砂糖15克（蛋白）北海道戚風6個裝的做法蛋白打成溼性狀態蛋黃加糖打發，加油加奶，加低筋麪粉拌勻預熱後的烤箱，180度16分鐘...
「記錄」北海道戚風
很基礎，反饋還行，算是成功了用料戚風蛋糕（正方形紙杯可以擠6個，或者馬芬6連盤➕1個正方形紙杯）雞蛋2個低筋麪粉30克細砂糖30克玉米油20克水20克卡士達醬（可以擠兩趟，兩個戚風蛋糕的量）蛋黃2個玉米澱粉18克糖40克牛奶200克撒表...
北海道戚風
用料雞蛋2個細砂糖20克色拉油15克牛奶15克低筋麪粉16克北海道戚風的做法蛋黃➕牛奶➕油，攪拌均勻，篩入低筋麪粉，拌勻。蛋白霜打發至溼性偏幹，分三次與蛋黃糊混合均勻。倒入紙杯中。放進烤盤，每個紙杯之間需留有間隙。送入...
（生酮）北海道戚風
第一次就成功啦！用料奶油55克雞蛋3個黃油30克海鹽適量甜菊葉代糖1包杏仁粉55克（生酮）北海道戚風的做法三個蛋黃，30克黃油（融化），100克以下淡奶油，一小包甜菊葉，海鹽一點點，混合後，放入55克杏仁粉。攪成糊糊。記住比例！把三個蛋清...
北海道戚風（超級簡單版）
第一次在下廚房創建菜譜，這北海道戚風的做法是從視頻中看到的，因爲它做法簡單而且成功率高，所以分享給各位。8寸的料用料水A50g油（無味）A50g泡打粉A1g低筋粉A80g蛋黃A5個蛋清B5個糖（白砂糖也可）B80g塔塔粉B2g鹽B2g北海道戚風...
北海道戚風蛋糕（無油快手版超級鬆軟）
檸檬味超級濃郁，鬆軟好吃的北海道戚風蛋糕，附上檸檬卡仕達醬做法，菜譜記錄打卡～用料蛋糕體材料可做12個雞蛋5個牛奶70克低筋麪粉50克細砂糖60克檸檬卡仕達醬材料檸檬2個牛奶100克玉米澱粉20克糖60克雞蛋1個北海道戚風蛋糕...
低糖版北海道戚風蛋糕杯
本食譜已是減糖最低了，適合不喜歡吃太甜的寶貝們，方子可做30杯用料雞蛋8個牛奶60克白砂糖50克玉米油60克低筋麪粉80克低糖版北海道戚風蛋糕杯的做法烤箱160度提前風爐模式預熱，蛋糕胚入烤箱烤18分鐘18分鐘到了，馬上取出，無...
北海道戚風蛋糕#家庭版
春天要來了，教給大家一款零失敗北海道戚風蛋糕詳細教程！！蛋糕口感鬆軟可口，好吃到爆！用料雞蛋5個細砂糖80克（50克打發蛋白，30克打發蛋黃）牛奶50毫升低筋麪粉90克色拉油50毫升北海道戚風蛋糕#家庭版的做法打發蛋白：往打蛋盤中放...
北海道戚風「減糖版」
甜食真的是越吃越想吃有大把的時間做甜食後果就是空腹血糖和之前兩小時差不多所以就開始各種減糖。。甚至不想放糖。。原方子是君之大大的不含卡仕達醬的製作。隨便找了一個卡仕達的方子都很好用下次在想要不要試試換...
熱帶風情北海道戚風
雖然深圳眼下已陽光明媚，春光無限，但是疫情當前，並不敢出去感受這溫暖的美好。期盼的春暖花開，可望而不可及，那麼，自己動手造一個便是了。這款熱帶風情北海道戚風，注入酸甜可口的百香果和鳳梨，吃一口，感覺暖暖的熱帶氣息撲面而...
北海道戚風減糖減脂版
用料蛋白8個215g蛋黃8個115g低筋麪粉70g細砂糖45g牛奶70玉米油30卡士達奶油:牛奶175蛋黃2個糖40玉米澱粉18香草精適量北海道戚風減糖減脂版的做法蛋黃加入玉米油，用打蛋器打至混合均勻，徹底乳化狀態蛋黃中加入香草精和...
快手北海道戚風杯（淡奶油餡）
頭天做了戚風捲，剩了淡奶油，於是變成了今天北海道戚風的內陷🍥用料雞蛋3個低筋麪粉50克玉米油30克細砂糖40克水40克快手北海道戚風杯（淡奶油餡）的做法準備好無水無油的容器。分蛋。將分好的蛋黃和蛋白分別裝入兩個容器內...