赤豆甜湯
用料紅小豆小碗白砂糖少許赤豆甜湯的做法提前將赤小豆泡冷水，約三小時後濾去水，再用清水淘洗一番。放赤小豆入燉鍋，加足量水。中火燉開，轉小火慢燉。如果用慢燉，可以睡前燉，早起剛好成紅豆沙。待豆子開花時，加入砂糖，攪拌，再煮...
鯽魚赤小豆扁豆蓮子湯
用料扁豆克赤小豆鯽魚薑片蓮子蜜棗鯽魚赤小豆扁豆蓮子湯的做法豆類先泡電飯煲或者燜燒鍋煮熟下薑片，煎魚，下開水，煮開後和豆水一起煮...
赤豆糊
用料紅豆3大勺糯米粉適量紅糖1勺水澱粉1勺赤豆糊的做法糯米麪揉成長條後搓成小圓球，可以超市直接買現成的鍋中加赤豆，水，小元宵，白糖紅糖都可，快煮開時候，水澱粉用水化開後加入鍋中，這樣更濃稠...
蘑菇豆腐甜豆昆布柴魚湯
在食物•對話《食材的三角關係》（）中我做了吞拿魚蘑菇豆腐甜豆湯，其中的昆布柴魚湯底是我常做的高湯，相較其他高湯製作省時，且味道也容易搭配。我將那道料理的製作方法稍做簡化，寫了這個食譜。這道菜的做法非常簡單，但製作過...
赤豆元宵，甜品早飯都可以
擺脫單調的早飯，早上一碗冒着熱氣的淡甜的滿是豆香的赤豆元宵，滿足。用料小元霄愛吃多放藕粉一袋紅豆三人份冰糖適量赤豆元宵，甜品早飯都可以的做法備料，紅豆是我之前已經煮好冷凍的，紅豆可以一次性多泡一點，兩小時以上，越久...
赤豆甜湯
懶蟲一號我居然發現沒有糖了，又想吃甜甜的東西，於是乎，一道沒有放糖的甜湯誕生了。用料赤豆50克薏米仁50克蓮子5顆紅棗6顆桂圓乾7顆赤豆甜湯的做法赤豆、薏米仁、蓮子，用水浸泡剝好桂圓乾把所有食材倒入奶鍋，加水，水要至少...
嚼月賦--紅豆茯苓甜湯粉
農曆長夏結束，溼氣略減，天地間陽氣肅降，呈現收斂之相。養生也需和天地相應，重在除熱化溼，利用好金秋陽降收斂之勢。用料紅豆一小把茯苓一小把寒天粉10克嚼月賦--紅豆茯苓甜湯粉的做法紅豆浸泡一夜，煮紅豆湯。約200克加5克寒...
莜纖坊赤小豆甜酒冰沙
香蕉、莜纖坊代餐粉、甜酒都是清腸減肥，抗疲勞，美容的佳品。該冰沙具有活化，改善腸內細菌羣的效果，並且不使用白糖，有益於身體健康。用料甜酒100cc香蕉1根豆乳30cc赤小豆30g莜纖坊代餐粉1袋（20g）巧克力原漿適量莜纖坊赤小豆...
粉葛赤小豆扁豆豬骨湯
粉葛有止渴除煩、清熱、去骨火的作用；紅蘿蔔健脾胃、益肝明目；赤小豆健脾祛濕、利尿消腫；扁豆健脾化濕；蜜棗補氣止咳潤肺。用料粉葛1斤紅蘿蔔1根豬骨隨意赤小豆40克扁豆40克蜜棗2個陳皮1/4片水3L鹽適量粉葛赤小豆扁豆豬骨...
甜入❤️の冰糖紅豆赤小豆紅薯小圓子糖水甜品
🍡🍠🍨下午茶甜品小吃宵夜均可做(原創)用料紅豆適量地瓜兩個糯米粉(搓成小圓子備用)110g左右冰糖/黃糖適量赤小豆適量甜入❤️の冰糖紅豆赤小豆紅薯小圓子糖水甜品的做法做法:📍將所有材料備好，其中紅豆赤小豆洗乾淨＋地瓜...
好吃的甜點-赤豆元宵
今年春節去了南京，在當地吃了朋友推薦的赤豆元宵，覺得非常好吃，回家後忍不住自己做了，不錯，簡單好吃😋用料紅豆50克元宵小半碗冰糖60克藕粉2小袋好吃的甜點-赤豆元宵的做法小元宵小半碗備用，紅豆用碗泡備用冰糖備用藕粉備用...
香甜花生湯
在臺灣，每個人家巷口都有個小攤頭賣著甜湯，紅豆湯、花生湯、豆花～夏天加挫冰，冬天加薑湯，來碗熱的配上油條，就道地的臺灣味呀!!!!用料花生仁水砂糖香甜花生湯的做法將花生仁洗淨倒入高壓鍋，加水約爲花生的2倍（喜歡湯多點就加...
廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯
春天的季節好潮濕，身體各種水腫，新買的鞋子也穿著不舒服，看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料！廣東人相信，湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口，煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩，赤小豆利水、...
自制甜酒釀（赤豆酒釀）
下雪的冬天，下了古箏課，女兒總想吃一碗街邊小店熱乎乎的酒釀赤豆糊，最受不了老闆一邊用大勺往碗裏裝，一邊用一個比耳耙稍大點的勺子挑了一點白白的粉（疑是糖精），偶然的機會知道同學媽媽會發酒釀，上門求教後，自己失敗了兩次終於...
甜甜蜜蜜赤豆桂花元宵
非常時期，宅家就是對祖國最大的貢獻，今天是元宵節，做個最簡單的元宵，希望我們的祖國也能很快恢復，待到春暖花開時，大家一起出來看看我們美好的祖國用料金龍魚糯米粉400克開水260克紅豆200克糖桂花20克甜甜蜜蜜赤豆桂花元宵...
清甜蘿蔔湯
用料蘿蔔水2根蝦仁一把鹹魚乾半條蘿蔔葉清甜蘿蔔湯的做法就把蘿蔔榨成汁，把蘿蔔葉洗乾淨後焯水。把蝦仁，鹹魚乾下過爆油，放入焯過水的蘿蔔葉一起炒，最後把蘿蔔水下過一起熬煮小貼士不用再下鹽。...
赤豆
用料赤豆冬菇蝦幹魷魚絲赤豆的做法赤豆燜熟，其他炒熟可以加入荷蘭豆，紅蘿蔔，水瓜湯...
酒釀赤豆糊（冬季暖心甜品）
去外婆家必吃的一道甜點，中國的味道，是滿記甜品這些不能比的。用料自制酒釀依據個人口味紅豆依據個人口味藕粉依據個人口味水磨小圓子依據個人口味蜂蜜或者白糖或者冰糖依據個人口味酒釀赤豆糊（冬季暖心甜品）的做法紅豆浸...
赤豆糊~甜品
念念不忘當年校門口甜品店的那碗——赤豆糊用料赤小豆≈300克西湖藕粉1小袋糖少量幹桂花or糖桂花≈1克赤豆糊~甜品的做法赤小豆浸泡一晚或數小時，(尚好的赤小豆不用浸泡亦可)壓力鍋或者燉鍋慢燉至軟爛。取一大勺提前燉...
粉葛赤小豆祛濕湯
最近零食煎炸物吃多了加上這種濕濕的天氣，整個人都感覺不好了的時候就要‘煲個靚湯’喇！粉葛可以清脾胃濕🔥，而赤小豆🫘可以清熱解毒，更有利尿除濕的功效。用料赤小豆一把陳皮一片蜜棗四個骨頭六～七塊粉葛小半條扁豆一小把...
日式黑豆甜湯
黑豆不一定要煮豬腳，清甜湯也非常養生可口用料黑豆200g冰糖適量水1500ml日式黑豆甜湯的做法將黑豆泡水洗淨倒入洗好的黑豆，於鍋中加入水，按下炊飯開始煮黑豆湯待電鍋按鈕跳起，加入適量冰糖攪拌，關蓋繼續燜10分鐘，即可完成...
廣東老火湯⋯粉葛鯪魚赤小豆煲豬骨
老高廚房教你為家人煲廣東老火湯[得意]粉葛鯪魚骨赤小豆煲豬骨湯材料：鯪魚骨一斤(因為只是取其味道，而且適合我這種貧民，才十塊錢一斤)，先用小許油加薑片爆鑊，放入洗乾淨的魚骨煎香，期間放入適量的料酒跟醬油。把煎好的魚骨...
豬展雞腳蠔士赤小豆扁豆芡實蜜棗紅蘿蔔西洋菜湯
用料雞爪只豬展蠔士西洋菜薏米赤小豆扁豆芡實蜜棗胡蘿蔔豬展雞腳蠔士赤小豆扁豆芡實蜜棗紅蘿蔔西洋菜湯的做法除了西洋菜，其他一起煮，最後下西洋菜滾...
八寶甜湯
用料紅豆紅腰豆桃膠雪蓮子百合蓮子陳皮一塊紫米芝麻湯圓一包八寶甜湯的做法先放紅豆、紅腰豆，再放其他材料，湯圓另用水煮熟，待完成後再放進糖水內，煲約2小時。...
鮮甜鴿子湯
超級鮮甜好味用料北芪適量白鴿一隻紅棗適量黨參適量當歸適量水適量鹽適量鮮甜鴿子湯的做法放入洗乾淨的所有材料（除了鹽），大火煲開，轉小火煲兩三個小時下鹽，再煲一會，開鍋...