豆角伴寬面
用料寬面肉丁刀豆豆角伴寬面的做法麪條下鍋煮熟後涼水浸一下肉丁先炒一下，然後加入刀豆丁...
南瓜寬面
用料南瓜適量鹽適量麪粉適量青菜適量水適量南瓜寬面的做法將南瓜蒸熟，用勺子將其南瓜弄爛，麪粉加水、鹽、加入處理好的南瓜攪拌，揉成光滑麪糰後醒30分鐘。用擀麪杖擀成你想要的厚度，用刀切成寬條（麪條的寬度按照自己怎麼喜...
寬扯麪
用料麪粉克寬扯麪的做法麪粉加溫水和好，包上保鮮膜醒一會，再揉光，揉圓，壓扁，擀薄，擀時先擀四周，擀薄後翻面再卷着擀麪杖擀，擀薄切成條狀，蓋上保鮮膜，鍋內水煮好下面...
家常手擀麪小寬面&大寬面
家常手擀麪小寬面&大寬面這個手擀麪是一年前做的，由於羅勒青醬沒有做成功，所以當時有些失望，就沒髮菜譜。今晚清理手機時，又看了一遍照片和視頻，覺得做得好用心ಠ_ಠ，尤其是澆頭和麪條的大合影，自己感動到，記得當時我倆一...
學做寬面
用料水克青菜顆辣椒麪，蔥蒜末，醬油，醋勺鹽克麪粉植物油學做寬面的做法麪粉用的高筋面，加適量鹽揉成團蓋好醒面。每隔30分鐘肉一次，共三次。板子抹油，擀麪切成寬條，抹油，保鮮膜蓋好醒面30分鐘。開水，扯麪，煮麪，透亮水，裝盤。提前青...
涼拌寬面
簡單又方便而且超級好吃用料寬面玉米蠶豆紅腸一根西紅柿一個雞蛋一個涼拌寬面的做法把面下水煮熟，用涼開水浸泡菜切丁，準備放油鍋爆炒麪晾乾把麻油，香蔥，生抽絆均勻菜炒好放涼，直接和麪一起絆均勻完成，簡單又好吃...
手抻寬面
麪條是我家的最愛，自己做一點不麻煩，想吃就做一點，方便快捷用料普通麪粉200克水80克雞蛋30克鹽3克手抻寬面的做法把所有材料放進麪包機，和成光滑麪糰。拿出麪糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，醒1小時。用麪杖擀成大面片，切成寬條，用手...
水煮寬面
用料麪條100~150g小蔥1根滷鴨腿1跟花椒麪少許胡椒少許食鹽少許味精少許水煮寬面的做法先燒水。小蔥洗淨，切成顆粒，鴨腿肉切片待用。水也開了，下面條。不加鍋蓋。準備一個稍大的碗，根據個人口味將少些，上述花椒、胡椒、食鹽...
清湯寬面
雨天陰天有什麼比一碗熱湯麪更讓人溫暖呢。用料生抽1勺鹽適量調料適量麪條1份排骨湯/水1碗青椒半個火腿腸1根清湯寬面的做法排骨湯或清水煮開下面。加適量調料，鹽和生抽。麪條選擇自己喜歡的寬度就可以了。煎一隻荷包...
寬芯涼麪
夏天最怕進廚房，簡直就是火爐，進廚房跟蒸桑拿似的，爲了快速解決午餐，還是做涼拌麪條吧用料寬芯涼麪100克cook100肉醬30克芹菜葉3片寬芯涼麪的做法準備好做涼麪的麪條和肉醬小鍋裏放入適量的水燒開稱出100克的麪條小鍋裏的...
蕃茄寬面
用料西紅柿2~3個醬油2沙茶醬1勺寬面根據人數下即可面克西紅柿個鹽克醬油勺蕃茄寬面的做法西紅柿切丁放進油鍋裏炒炒出湯汁加入一碗水煮10分鐘一定要小火煮哦😊然後加入一勺沙茶醬水開下面煮完過一下冷水．然後把面撈出...
魚片寬面
用料寬面生魚片西紅柿菠菜大蒜雞蛋生薑生抽料酒生粉白糖魚片寬面的做法魚片切薄切小塊。用生抽料酒生粉和蛋白液醃製二十分鐘。大蒜切碎，生薑切細段。菠菜去頭洗淨。西紅柿切片。鍋裏熱油，放醃製好的魚片炸酥。建議復炸...
碗大面寬——牛肉寬面
吳亦凡的《大碗寬面》讓很久不吃麪的我也有些惦記。於是一碗寬面做起來，不過總體來說，個人還是偏好細面。用料牛肉50克西紅柿2個麪條2份碗大面寬——牛肉寬面的做法水煮開後，下面，8分鐘左右撈起。拌入湯料，👌...
寬寬寬寬面
作爲料理苦手的人，第一次做出的成功作品！用料寬面（這種寬度純粹是偶然買到）番茄雞蛋蔬菜（按個人喜好自選種類）蔥寬寬寬寬面的做法番茄燙好，去皮，切塊鍋里加油炒番茄，八成熟就差不多了（不過這個步驟太危險，下番茄時有熱油濺出，爲了...
湯寬面
用料水一碗鹽一勺面一小把鹹菜一根豬肉5元色拉油1勺菜油1滴醬油1滴湯寬面的做法1.菜場花5元買一塊豬肉2.超市或菜場買一桶寬面3.菜場買一小袋鹹菜或自家踩一缸4.切菜5.開啟煤氣竈6.鍋裏鋪上油7.豬肉先小炒8.放入鹹菜...
手擀寬面
就是餓了隨手創作，即興發揮一根小蔥，一棵青菜🥬一個番茄加油跟水🍅炒成醬汁兩個雞蛋煎成荷包蛋少量醬油，調味料用得南德面混成團，放點油，擀好成大薄片，像切面條一樣切成寬的再每條擀成薄薄的，煮熟用料雞蛋個麪粉克水克鹽2克...
大碗寬面
用料雞蛋個青菜面辣椒小蔥大碗寬面的做法水沸騰後放入寬面，煮熟。用煮好麪條的水稍微燙一下蔬菜，1-2分鐘。將煮好的麪條放入一個大碗裏，加入番茄湯汁。再放上青菜、一個煎雞蛋，撒上一些辣椒圈、蔥花，一份馬壯實版的大碗寬...
幹拌寬面
炎炎夏日的晚上喝着稀飯，配上一碗幹拌涼寬面真是太舒服啦！簡單，方便，相信可愛的你一定會喜歡的！一個人在家也是妥妥的！用料醋適量鹽適量生抽適量面看你喜歡蔥蒜適量藤椒油適量熟油辣辣適量糖適量幹拌寬面的做法先將麪條煮熟...
醬拌寬面
說起這個寬面，孩子們嘮叨了好久一直沒從下手，直到有了這瓶甜麪醬，才成全了這碗麪，說起來甜麪醬的功勞確實不少吖😄用料寬面一包香菇3朵牛肉丸4個香菜2根醬拌寬面的做法把麪條煮熟，其他配料菜都放進去，再來兩大勺甜麪醬。對，...
油潑寬面
用料麪粉克150水80克油10克辣椒麪3勺老乾媽辣子三勺油潑寬面的做法煮麪，涼水過完放一邊將面倒入大盆。匯入老乾媽。均勻伴...
大碗寬面
昨晚跟先生看了嚮往的生活，我問他想不想吃，他說想，好吧，今兒咱就做一個😄用料辣椒麪適量水適量面適量醬油兩小勺番茄1個雞蛋1個莧菜一小把鹽適量大碗寬面的做法麪粉加水加點鹽揉成光滑的麪糰，蓋蓋醒發20分鐘醒好的麪糰揉開...
寬面
用料麪粉250克寬面的做法用蕎麥麪和白麪粉和麪和成一個硬硬的麪糰在面板上切成寬寬的長條下鍋煮，注意不要弄斷加上自己喜歡吃的醬料加湯或水小貼士1.面儘量和的硬硬的2.下鍋時不要弄斷面...
炒寬面
用料雞蛋2個面四兩麻椒半個，西紅柿半個蒜三瓣蔥花適量，鹽適量，十三香適量，玉米胚芽油適量，醬油適量……炒寬面的做法蔥切段兒，蒜瓣兒拍碎，西紅柿、麻椒切塊備用麪條煮熟撈到涼水盆待用。雞蛋打散，熱鍋炒至八分熟，放西紅柿辣椒...
奶油寬面
食譜源自川上文代的《意大利餐製作大全》，原配方用的是火腿片和蘑菇，我用了培根和杏鮑菇，都可以嘗試一下。西蘭花換成蘆筍應該也很美味。用料培根2片白蘑菇（或杏鮑菇）5顆西蘭花30g白葡萄酒25ml雞高湯60ml淡奶油60ml橄欖油1...
寬面燙
用料麪粉適量水適量豬肉適量蔥花適量蝦皮適量（沒有可不添加）乾貝適量（沒有可不添加）寬面燙的做法先麪粉加水揉麪，麪糰軟硬適中，可加少量鹽也可不加擀成面片疊成好幾層切成寬面段整理成麪條蔥花切肉嗆鍋炒肉蔥花炒香然後加水...