蕎麪餃子（一歲以上寶寶可吃）

蕎麪吃多了會造成腹瀉，有清腸作用，便祕寶寶可以適量加一點
餃子皮可以做各種顏色，綠色（青菜汁）紅色（莧菜）黃色（南瓜汁）選擇便宜又有營養的食材就可以
我做的餃子皮偏厚，因爲孩子要用手抓着吃
我包的牛肉胡蘿蔔，也可以包豬肉白菜、鮮蝦香菇土豆泥

用料  

蕎麪餃子（一歲以上寶寶可吃）的做法  

1. 1-白麪蕎麪5-1，素菜汁和麪
   2-面用保鮮袋蓋住防止水分蒸發放在一邊醒面
   3-拌餡，肉餡、胡蘿蔔碎（胡蘿蔔碎可以用油炒一下）鹽、生抽、糖、蔥薑蒜末、白胡椒粉、料酒、蠔油，所有調料加進去，加熟油攪拌，（牛肉餡比較吃水，但是加水餃子容易漏不好包。不喜歡調料多的可以酌量少加）
   4-擀餃子皮 包餃子即可
   
   包多了可以速凍，想吃隨時煮很方便