出差回來正趕上冬至的晚上,家裏中午吃過水餃了,於是決定跟馮先生自己包,我和麪調餡擀皮他包,好的感情大概就是兩人都有參與感,一起共同經歷一些事情纔有意義。
用料
木耳 | 一小把 |
胡蘿蔔 | 3根 |
雞蛋 | 5個 |
香油 | 小半碗 |
鹽 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
十三香 | 適量 |
蔥姜 | 適量 |
胡蘿蔔雞蛋木耳水餃的做法
面和好後放在一邊醒一會兒備用。
把胡蘿蔔切絲後用油炸一下,雞蛋炒熟,然後跟木耳、蔥、姜一起剁碎備用。
餃子餡加鹽、十三香、香油順時針攪拌均勻,面擀成皮開始包。
上個成品圖。
剩下一點餡,第二天早上做成餡餅,美美噠。