小韓家～滷蛋
俺可是個吃貨，單位裏誰要想小聚一下，通常要問我哪有好吃的用料雞蛋15枚啤酒一瓶750ml或兩罐355ml胡椒粉適量醬油50ml（鮮醬油，不太鹹的那種）糖5g鹽5g辣椒粉或幹辣椒少許小韓家～滷蛋的做法清水中放一點鹽，煮蛋，然後小火焐一會。...
韓式滷蛋
可辣可甜、簡單易操作用料雞蛋8個鹽1勺一品鮮醬油1勺生抽1勺糖1勺料酒1勺蠔油2勺雞精1勺蔥姜、末適量香菜1根小米辣4個（可加可無）沖天椒2個（可有可無）白芝麻適量韓式滷蛋的做法左邊👈是辣的、右邊👉是孩子不辣的所有菜料...
柒小廚獨家滷肉滷蛋滷一切
用料豬後腿肉（後丘）500g雞蛋10只蔥薑蒜適量花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香各適量（此爲材料包2）啤酒1瓶鹽1勺糖2大勺生抽2大勺老抽1勺此爲材料包3柒小廚獨家滷肉滷蛋滷一切的做法鍋內放涼水，放入雞蛋，水燒開後轉小火，煮10～15...
滷蛋家常版
用料雞蛋10個香葉2片八角2個白糖適量醬油適量蠔油適量鹽一點桂皮1小塊辣椒2個滷蛋家常版的做法首先用電飯煲把雞蛋，放一點清水按蒸煮鍵把雞蛋煮熟，煮熟的雞蛋用冷水洗，泡兩次，這步爲了快速剝蛋殼。用一個小煲，注入4分之一...
韓記滷肉飯
怎麼說呢，老公昨天回來，唸叨說羣裏說中午吃的小燉肉拌飯好吃，什麼時候咱也去吃！“是不是滷肉飯啊！”我問。他說，對，對，對！就是！“我明天做給你吃！”我微笑着說！用料五花肉500克香菇7朵蔥1根雞蛋4個洋蔥半個味極鮮醬油3勺八角2個花...
韓式滷雞蛋
用料雞蛋辣椒韓式滷雞蛋的做法雞蛋煮熟，剝好辣椒劃刀，戳孔入味醬料：醬油，料酒，白糖，糖稀，蒜瓣，辣椒，小幹辣椒。放入剝好的雞蛋加入胡椒，平菇，燉入味...
小滷蛋
木有故事純靠嘴饞^用料雞蛋N個啤酒1瓶各種生抽幾種海鮮醬油混入花椒一小把八角3個香葉隨意桂皮2片甘草3片茶葉這裏用的是人蔘烏龍冰糖一小把小滷蛋的做法香料用料如圖！量自己控制，主要看蛋的量，我這裏是14個個頭偏大的雞...
自家小滷
喜歡滷味的香，總是愛不釋手，欲罷不能。在外邊買呢，又怕遇到不良商家，添加各種不足爲外人道的東西！自己在家來一鍋自家小滷，放入自己喜歡的食材，好好滿足一下自己的口欲用料鴨掌適量鴨翅適量八角2個山萘3塊草果1個桂皮1小塊香...
家庭版滷蛋
兒子不喜歡吃白煮蛋，做了這個滷蛋一下吃兩，連黃都吃了😀用料雞蛋10個鹽適量糖適量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/雞汁半勺姜，花椒，大料，香味少量幹蝦仁少量/不加家庭版滷蛋的做法首先雞蛋準備，購買雞蛋後選擇稍新鮮的雞蛋，否則...
小排滷蛋
因爲女兒喜歡吃滷蛋，偶爾會做。趁着立夏，名正言順的滷一鍋用料雞蛋12個小排一條老抽適量姜一大塊冰糖適量料酒2勺滷蛋調料包1包生抽適量蔥4根小排滷蛋的做法小排洗乾淨，放入料酒，生抽，薑片，醃製十五分鐘蛋煮熟，用刀劃幾刀，以...
韓式滷豬蹄
上次去韓國沒吃上他們的豬蹄，看着一大鍋濃汁裏噗嘟噗嘟的豬蹄，一直好奇和中式做法有啥區別。在油管上看到Maangchi的方子，立馬有慾望試試。其實用料比中式還多點，蘸上醬真是不錯！用料豬前蹄3-4磅韓式滷豬蹄的做法largepig...
《星座系列》麻辣滷蛋小龍蝦·獨家
因爲喜歡星座，有了一個想法，寫一個關於12星座的系列菜譜。請把這份獨特的心意傳達給你自己或你愛的人吧。《十二星座菜譜第一篇-白羊座》夏天，又到了吃小龍蝦的季節。而麻辣小龍蝦，簡單的烹製，即可給味蕾帶來直接爽快的刺...
獨家滷鐵蛋
用料雞蛋24個水一小碗桂皮半根生抽一大碗八角2個香葉2-3片冰糖快2-3條鹽可加可不加小茴香一小勺草果2個老抽小半碗豆蔻3-4個蜜棗1個叉燒醬2勺獨家滷鐵蛋的做法把除了雞蛋外的所有的材料都下鍋熬滷汁，燒開後，把剝殼的水...
滷小蛋
用料鵪鶉蛋滷小蛋的做法鵪鶉蛋洗淨煮熟後剝殼加入佐料和小蛋一起進砂鍋小貼士一定要砂鍋燉，更入味...
最家常的祕製#滷雞爪（此滷料可以在家大滷特滷一切：#滷豬蹄#滷雞蛋鵪鶉蛋#滷豆腐絲#滷豆皮#滷豆乾…）
用料八角適量桂皮適量香葉適量花椒適量蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒適量鹽適量生抽適量老抽適量蠔油適量味極鮮適量冰糖適量黑胡椒適量啤酒一罐最家常的祕製#滷雞爪（此滷料可以在家大滷特滷一切：#滷豬蹄#滷雞蛋鵪鶉蛋#滷豆...
家常滷雞蛋
採用蘇北草雞蛋，加若干牛肉絲或者紅燒牛肉的滷，八角，香葉，花椒，冰糖，醬油，蠔油，鹽。大火煮開，文火燉煮約40分鐘。寫個菜譜備忘。用料蘇北草雞蛋20個嫩牛肉50—80克或者紅燒牛肉的滷適量八角2個香葉2—3片花椒10多粒冰糖、醬油...
家庭版小滷蛋
心血來潮，做個滷蛋，可以做減肥早餐用料雞蛋20個（個數可以自己定）水500克鹽適量花椒，大料，香葉，十三香，蔥，姜適量（根據個人口味添加）蠔油一勺糖3勺老抽適量生抽適量啤酒1瓶家庭版小滷蛋的做法雞蛋洗乾淨，冷水下鍋煮熟煮透雞蛋煮好，...
韓國小蛋卷
每次看韓劇，都會看到賢惠的韓國女人做這個，超想吃，礙於我是廚房殺手，一直沒吃到用料雞蛋3個牛奶2勺韓國小蛋卷的做法雞蛋打散，加適量牛奶，攪勻小火，放一點點油（僅爲了不粘鍋），倒入平底鍋中火3秒，之後換小火，大約5分鐘，然後卷卷卷重...
韓國家常小菜——白瓷雞蛋卷
營養好吃的雞蛋卷也是韓餐館必備的小菜之一，不喜歡吃煮雞蛋的小朋友們，可以做來試一下，好看又好吃，黃白顏色分明，一看就非常的有食慾。用料雞蛋6個小蔥末1勺鹽少許胡椒粉少許食用油少許蛋清分離器1個韓國家常小菜——白瓷...
家常滷菜(超好吃，可以滷雞腿，滷雞爪，滷蛋，滷鴨心)
我是一個肉食動物，每天不吃肉肉就感覺餓得慌。外面買一點點就幾十塊錢，買點材料自己做吃的放心，價格也不貴.用料雞腿6只香葉3.4片幹辣椒4個桂皮2塊八角1個花椒一小把雞蛋4個鴨心10只生薑半個蒜5瓣茴香一點大蔥半根生抽4...
飄香小滷蛋
小朋友們都很喜歡鵪鶉蛋，這個小滷蛋當零食太好啦！鵪鶉蛋滷起來容易入味，真的非常好吃，這道滷味已列入吳氏拿手菜之一咯！用料鵪鶉蛋1.5斤啤酒150ml醬油50ml八角1個香葉2片桂皮1小塊草果1個辣椒幹2個料酒1勺薑片1-2片(可省)...
韓式滷雞蛋
最近看到好好多博主做這個雞蛋，做法巨簡單❗️不用太多的大料，食材超簡單❗️建議醃製1夜❗️☀️☀️蛋白Q彈，脆脆的，蛋黃綿軟❗️❗️用料雞蛋7個小米辣2個青椒1個洋蔥半個生抽3勺醬油1勺料酒1勺糖1勺鹽1勺涼白開5勺大蒜3瓣韓式滷雞蛋...
家常滷蛋
👧🏻家裏人早上起來不愛麻煩做早餐，所以，我經常做裂紋滷蛋給家人吃，大家都很喜歡哦，煮的時候切記不要煮太久，不然蛋黃呈現綠色，吃起來不好的😊用料雞蛋10個老抽2勺料酒2勺茶葉20克生抽2勺鹽根據水的多少酌量八角4個香葉1花...
簡單材料家常滷牛肉、滷蛋、滷雞爪
以前家裏有一鍋老滷，家裏老人回老家後，想着不會經常滷菜還在冰箱冷凍室佔位置，棄之。這幾天京東活動買了四斤牛腱子，決定自己來開滷啦。材料很簡單，因爲再也不想囤一堆調料，隔年再扔掉。工具是家裏3L的電飯煲，滷四斤牛肉剛好...
中華小當家‘S滷肉飯的滷肉
在這裏上傳的第一道菜就是滷肉飯，看了一下缺少很多步驟的照片，所以今天再做一次滷肉飯，解解饞🤓。用料雞蛋🥚4個五花肉500克香菇🍄15朵圓蔥🧅半個姜4片（2片焯水用）八角2個香葉1片黃冰糖4塊（如圖吧）生抽4勺老抽大半勺黃酒5勺（3...