椰榕麪包（無蛋版）
用料&麪糰&高筋粉150克低筋粉50克糖35克酵母3克水或奶110克奶粉15克鹽2克玉米油或橄欖油25克&椰榕餡&玉米油25克椰榕50克奶粉20克奶35克椰榕麪包（無蛋版）的做法將麪糰的材料混合（除去油），和麪後再添加油，揉...
肉桂無花果麪包（椰子油版）
酒漬無花果+肉桂+椰子油的奇妙組合碰撞出的異域風情，類似於軟歐的口感，外脆內軟，實在讓人驚喜。用料高筋麪粉250g無花果乾100g肉桂粉2g黃金幼砂糖30g鹽3g牛奶150g乾酵母3g椰子油15g朗姆酒（漬無花果用）適量肉桂無花果麪包（椰...
椰蓉麪包-無黃油版
很喜歡椰蓉的味道，外面烘焙坊賣的又是餡料少的可憐，於是動手自己做了一個餡料厚厚的椰蓉滿滿，沒有添加黃油卻是另有一種清爽的味道，吃起來一點點都不膩用料高筋麪粉150g牛奶20+40ml糖粉40克糖20g酵母1.5克全蛋45克椰蓉80g...
南瓜椰蓉麪包（無油版）
總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】用料高筋麪粉255g南瓜泥80g牛奶50g雞蛋1個細砂糖15g奶粉15g酵母2.5g鹽2g紅曲粉1...
椰蓉酸奶麪包，手揉膜版本，無麪包機
手上有什麼材料，就做什麼東西用料1.麪包粉，金像300g2.雞蛋一個50g3.酵母，耐高糖型5g4.酸奶，超市盒裝原味150ml5.白砂糖40g6.鹽2g7.玉米油30g蜂蜜刷表面椰蓉適量椰蓉酸奶麪包，手揉膜版本，無麪包機的做法將全部混合，揉成麪糰，無...
椰蓉辮子麪包（無油版）
很喜歡椰蓉的香味，但又害怕椰蓉的高熱量。感謝下廚房前輩們的無私分享，今天用的安安的方子，沒有用黃油，糖量也比較少，最後做出來口感真的還不錯，也很柔軟拉絲。以後做椰蓉就這麼幹了，能解饞還不怕胖。這個配方也可以直接用一...
椰榕葡萄軟餅
用料無糖黃油60g麪粉100g牛奶兩大勺朗姆酒兩大勺糖20g葡萄乾若干小蘇打1g雞蛋1個椰榕椰榕葡萄軟餅的做法黃油加糖隔熱水融化爲液體將打散的雞蛋、朗姆酒、牛奶、葡萄乾加入融化的黃油中攪拌均勻加入麪粉、椰榕、小蘇...
手撕椰蓉麪包（無水無膜版）
從小就喜歡做飯，卻特別不喜歡甜食，27年來花在買西點的錢絕對超不過300塊！沒想到有一天居然會走入烘焙！一個半月前腦袋一熱買了烤箱，然後各種麪粉和工具，一發不可收拾……最初是想給爸爸做棋子燒餅，成功之後接連做了桃酥，酸奶...
過敏娃的麪包～無蛋無奶70%中種椰蓉麪包
孩子雞蛋，牛奶都過敏，所以我一直在琢磨各種無蛋奶也好吃的配方。不斷的嘗試，不斷的改進。用料椰蓉餡(無雞蛋)：無糖椰蓉50克南瓜泥50～55克糖20克(多多少少按個人喜好)黃油(president發酵黃油)25克70%中種麪糰：高筋粉175克水1...
無油椰漿餐包（椰子麪粉版）
大愛一切椰子味的東西之前買了一大包椰子麪粉一直不知道怎麼用恰好今天家裏有椰漿自己瞎琢磨做了這款麪包感覺切黃油好麻煩所以沒加黃油不過雖然沒油但口感也很柔軟呢～注：方子的量夠6個50g左右的麪包用料高筋麪粉150g椰...
新手百搭基礎麪包-椰糖小奶包-無蛋版拉絲早餐包
Ryan寶貝開學了，準備一款百搭的小餐包，適合早餐或放學回來晚飯前餓了當零食。做法簡單，口感特別好，也特別百搭。我做了無餡料的，可以後加奶油奶酪酸奶巧克力醬等，黃油果醬也是妥妥滴😍包餡料基本除了鹹的都可以，豆沙芋泥紫薯...
奶香椰蓉包（無麪包機版）
無錢買麪包機的孩子傷不起。用料高筋麪粉240克低筋粉60克鹽4克糖40克酵母4克雞蛋1只黃油40克牛奶160克椰蓉醬雞蛋1個椰蓉50克糖40克植物油（黃油）80克奶香椰蓉包（無麪包機版）的做法把牛奶溫熱，記住不是熱，是溫，不燙手牛奶倒入...
自制椰榕奶糕
用料牛奶1合玉米澱粉28克白糖26克自制椰榕奶糕的做法把所有料放一起，小火攪拌，變成奶糊，倒入有保鮮膜的器具裏，放入冰箱冷藏1小時，成型，切小塊，倒入椰榕裏滾下，粘上，放盤。...
家常無黃油版椰蓉麪包
用的家用普通多用途麪粉和花生油，還有8寸模具。用料麪糰材料麪粉（家用多用途麪粉）220克奶粉20克水100克蛋液20克白糖35克鹽2克酵母4克油（家用花生油）15克椰蓉材料油（家用花生油）25克白糖20克椰蓉40克蛋液35克家常無黃油版椰...
無蛋無奶紅薯椰蓉麪包
寶寶雞蛋牛奶過敏，平時也沒什麼吃的，就琢磨出來了，不過敏可以換成其他奶粉，用料水150克適量增減麪粉250克糖40克酵母4克適度水解奶粉20克蜂蜜少許椰蓉少許鹽2克油25克紅薯泥1個無蛋無奶紅薯椰蓉麪包的做法把奶粉融化在水...
椰漿小麪包（無蛋奶）
家裏有個雞蛋牛奶過敏的娃，又想吃麪包，參考了其他一些菜譜改動了下，家裏的過敏娃終於也能吃上面包了，只發酵一次快捷方便。當然也可以二次發酵，這樣更鬆軟些用料高筋麪粉500克糖40克奶粉25克椰汁180克椰漿200克耐高糖酵母5...
素.麪包（無蛋無奶版）
牛奶雞蛋是做麪包的基礎材料，可是牛奶雞蛋並不是人人喜歡。有吃了它們過敏的寶寶😊、有吃了上火不舒服的寶寶😊、有吃了不容易消化的寶寶😊、還有有信仰不願意吃他們的寶寶😊。寶寶們，不用雞蛋牛奶也可以吃到可口的麪包...
椰蓉麪包卷(無黃油版)
用料高筋麪粉180克牛奶100克酵母4克低筋麪粉80克雞蛋1個玉米油30克糖40克雞蛋1個(刷表層用)玉米油10克(刷麪皮用)鹽3克椰蓉餡:糖20克雞蛋25克(從刷表層的雞蛋中取用)牛奶25克椰蓉55克椰蓉麪包卷(無黃油版)的做法牛奶1...
椰蓉麪包_無黃油版
做這個椰蓉麪包之前，查了好多好多菜譜，按照手頭現有的材料，主要也是爲了消耗淡奶油，最終主要參考了@天然氣小姐—Ariel的吐司方子，還有@zhangxiao麗的椰蓉方子，最後整合成圖裏的椰蓉麪包。麪包有點醜哈哈哈～但是味道很棒。發...
椰蓉麪包（🔅無黃油版）
沒有黃油，臨時起意，味道很棒用料牛奶160克全蛋液65克（一個雞蛋）玉米油20克高筋麪粉330克糖20克鹽2克酵母4克餡料全蛋液35克（大概一個雞蛋的一半，剩下的留着）玉米油25克糖25克椰蓉45克椰蓉麪包（🔅無黃油版）的做法麪包料全都放在...
椰蓉麻花面包（無油版）
窩在家裏各種吃，心裏負擔太大，必須給自己做一款低熱量的麪包用料高筋麪粉250克蛋液35克奶粉10克糖粉20克鹽3克牛奶150克酵母3克椰蓉餡配方椰蓉50克全蛋液25克牛奶25克奶粉15克糖粉15克椰蓉麻花面包（無油版）的做法把麪糰所...
紫薯椰榕球
加入了糯米粉的紫薯軟糯，芝士鹹香，拉絲效果特別好，趁熱吃，那叫一個爽！用料紫薯160克/4個椰蓉適量糯米粉40克清水24克馬蘇裏拉芝士40克紫薯椰榕球的做法紫薯去皮，去皮後淨重160克紫薯切片，倒入糯米粉和紫薯一起蒸熟，（因爲烤制時...
椰蓉麪包（無手套膜版）
麪包鬆鬆軟軟真的很好吃哦用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶140克鹽2克糖40克酵母3克黃油25克椰蓉麪包（無手套膜版）的做法1、把所有材料都稱好2、先倒入牛奶，打入雞蛋，原則液體放下面，然後倒入高筋麪粉，在麪粉中間挖個洞埋起來，...
椰蓉牛角麪包無黃油版
比配方本來是想做椰蓉吐司的，但是又想試試牛角包，椰蓉版的～一直都在創新的路上，哈哈，成功用料高筋麪粉300克鹽5克牛奶150克酵母12克白砂糖35克玉米油適量椰蓉料椰蓉適量蛋液一個白砂糖20克牛奶一勺椰蓉牛角麪包無黃油版的...
椰子粉面包-無麩質，無蛋奶
用料椰子粉90克亞麻籽粉90克洋車前子粉27克鹽5克泡打粉18克溼性材料蘋果醋42克椰子油20克熱水約80度400克椰子粉面包-無麩質，無蛋奶的做法稱量所有材料，混合均勻加入溼性材料攪拌成團，揉約1分鐘在烘培紙上整形放入模具，烤...