爆炒青口
廣東人都愛吃海鮮，我家奶奶煮海鮮特別有一套，真心好吃，特別是炒螺，真的哪裏都沒得比啊。我最愛也是吃海鮮，其中一樣就是青口。特別愛吃，家裏人都說我做這個好吃！所以就分享一下給大家！第一次分享菜譜，真的是小緊張哈！因爲炒完覺...
爆炒口蘑
農家樂裏的做法，溫婉的口蘑經過爆炒變成了火辣的山裏妹子。用料口蘑幹辣椒老乾媽蒜香蔥爆炒口蘑的做法口蘑切稍厚一點的片，在七成熱的油鍋內過油後撈出瀝乾油鍋內下入少許底油，下入較多的蒜碎，老乾媽油辣椒，幹辣椒一把煸炒...
爆炒青貝
用料青貝1斤姜3片洋蔥1個蒜片3片料酒2勺生抽2勺醋1勺爆炒青貝的做法1青貝可以先焯水1分鐘，然後把青貝肉取下來備用2.熱油下鍋，加入薑絲，蒜片，洋蔥翻炒均勻爆香，加入青貝肉，加入料酒，生抽，攪拌均勻，加入一點點醋，炒熟分裝至青貝...
姜蔥蠔油爆炒細青口
宵夜喝啤酒一級棒用料姜切絲蔥三根油適量青口一盤蠔油一勺小米椒兩隻姜蔥蠔油爆炒細青口的做法用清水洗乾淨把裏面的雜質拔掉薑切片等下過水用的切絲的用來炒薑片下去水燒開青口倒進過水20秒，拿出來慮幹水備用。小米椒...
爆炒青豆
用料胡蘿蔔半根豌豆500克香腸1根爆炒青豆的做法1斤豌豆撥粒，半顆胡蘿蔔切丁，香腸丁，鍋底油炒豆和胡蘿蔔，炒至豆皮收縮，一勺蠔油，一勺生抽，翻炒，下香腸，翻炒，少許鹽，出鍋，春天多吃豆子有助於孩子長高高哦！喜歡玉米的可加玉米粒...
炒青口
翡翠青口用料青口只蒜瓣薑片鹽克幹辣椒醬油炒青口的做法洗淨青口，要活的才新鮮。下油，炒溫熱的時候加入姜蒜粒，幹辣椒段，炒出香味不要炒糊了，放入青口，花椒，炒一會兒，放醬油，鹽，鍋蓋蓋上至全部開口，收鍋即可。一定要處理乾淨，不然...
爆炒青椒
農村現在正是各家各戶青椒上新時一季。青椒微辣軟爽，含豐富的維生素和氨基酸，更是特好的下飯菜，深受喜愛。用料青椒10個生抽1勺油60克豆豉1勺爆炒青椒的做法把青椒去蒂洗乾淨，放枮板上用刀拍一下讓它裂開。鍋燒熱，先不放油...
重口味團年菜--爆炒鹹口條（豬舌頭)青椒
媽媽醃的豬舌頭用料豬舌頭1條青椒8個重口味團年菜--爆炒鹹口條（豬舌頭)青椒的做法醃好的豬舌頭，洗一下。丟鍋裏滷（隨便去超市買包滷料）滷豬舌頭的時候切青椒。滷好的豬舌頭撈起來，溫水洗一下，切片。鍋內放油，依次下入青椒，豬...
爆炒小青菜
用料小青菜油鹽蒜瓣爆炒小青菜的做法1、冷鍋油熱後等20秒放入小青菜2、由於爆炒，蒜瓣等小青菜放過後再放入蒜瓣一起翻炒3、翻炒2分鐘，加入鹽，再翻炒一會加點水，繼續翻炒小會關火出鍋...
爆炒青菜
一個長經驗的菜用料青菜多一點食用油少量鹽適量醬油適量雞精適量爆炒青菜的做法小青菜摘好洗淨，可以準備多一些。起鍋燒油，放小青菜，大火翻炒，放入鹽醬油雞精，翻炒一分鐘即可。青菜準備的少了，就炒出來這麼一點。小貼士小青...
蒜苗爆炒青口肉
剛買了一斤青口肉，換換口味，雖然不能出門，也要把日子過好🙂用料青口肉1斤蒜苗1根姜3片鹽適量青椒1個豆豉適量蒜3瓣蒜苗爆炒青口肉的做法青口肉用淘米水洗乾淨，清水沖洗幾次。蒜苗、青椒切絲，備用水燒開，青口肉過水，撈出瀝乾...
青椒五花肉爆炒口蘑
用料口蘑10個蒜3瓣雞精2勺生抽2勺蠔油2勺五花肉100克切片辣椒2個芹菜2根姜2片蔥1根小米辣3只幹辣椒2個青椒五花肉爆炒口蘑的做法鍋中放油，炒五花肉。炒至透明，煸出油。這個時候放入姜煸香，放入幹辣椒繼續煸炒，然後再放入...
嫩滑爽口的爆炒青椒牛蛙
我和男朋友兩人都愛吃牛蛙，但是每次去吃牛蛙幹鍋/火鍋都超級貴，又很重口味，想着自己做做看家常椒鹽蠔油味的牛蛙幹鍋。沒想到原材料一共才50幾塊錢，製作也很簡單，比外面買的更好吃而且更健康啊哈哈哈！記下菜譜，需要的朋友請...
青蛙爆炒
媽媽的味道用料辣椒七八個青蛙爆炒的做法準備青椒辣椒生薑蒜頭，八角桂皮，料酒大火，冷鍋放油，一斤青蛙加一勺鹽，爆炒30s放八角桂皮，繼續爆炒一會兒，放二勺料酒，繼續爆炒一分鐘，炒乾料酒加入生抽，乘起來下油，放入辣椒生薑蒜頭，大火...
爆炒海虹/青口/貽貝
用料青口500克青椒2個朝天椒6粒大蒜若干生薑若干大蔥2根鹽少許糖少許料酒少許生抽少許檸檬汁少許爆炒海虹/青口/貽貝的做法清水洗淨瀝乾水待用蔥薑蒜辣椒配料切好油鍋燒熱配料下鍋翻炒待炒出香味將海虹/青口/貽貝下鍋...
大排檔口味-爆炒青菜
青菜大家吃不少，好吃的有幾何？常見的是偏水，偏乾等一不好看二不好吃這個法子炒青菜，青銅變王者特別是油麥菜，妥妥上榮耀追求清淡的可忽略此法因爲有點點油用料青菜1斤鹽2克（1小勺/茶匙）糖1/4-1/3小勺蠔油半勺（湯匙）醬油幾滴（調...
獨家爆炒青口肉
青口的營養價值青口肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5％、脂肪6.9％、糖類17.6％、無機鹽8.6％，以及各...青口的功效與作用1、提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。2、壯陽壯腰：促...青...
爆炒青口貝
朋友從海邊帶來了新鮮的青口貝，吃慣了鹽水煮的，今天就換換口味吧……用料青口20只青椒1個洋蔥半個生抽適量𧐢油適量黃酒適量醋適量白糖適量蔥花、姜、蒜頭適量爆炒青口貝的做法1）把青口貝刷洗乾淨，青椒、洋蔥切成塊狀。2）...
醬爆青口貝
好吃快手用料青口貝1盤豆瓣醬2勺料酒2勺小米辣2個青椒1/4個蒜1頭姜3片醬爆青口貝的做法準備食材清洗青口貝。很多人一看好多隻青口貝都掛着一堆線上就頭疼不知道怎麼清洗，其實很簡單，準備剪刀和鋼絲球就好。用剪刀把足...
蔥爆青口
用料洋蔥1個大蒜若干紅辣椒1只蔥爆青口的做法將青口用清水浸泡20分鐘左右，再用流動水沖洗，用軟毛牙刷刷淨殼面。將蔥，辣椒，大蒜爆炒有香味時放少許鹽，倒入青口，繼續爆炒，放入適量生抽和白酒，爆炒青口熟透。...
爆炒青蝦
以前只知道蝦是女人尤其是孕婦極好的營養食品，卻不知蝦對男人也有補腎壯陽的功效！週末給冰箱除霜，還有一盤蝦準備解決掉。想到大超同志近期忙於考駕照成天累的灰頭土臉的，犒勞犒勞大超同志吧！以後給我當司機也是個辛苦活~~...
香蔥爆炒青口
青口鮮美營養豐富，製作簡單一看就會。用料青口12只姜4片蒜苗1根香蔥2根料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量香蔥爆炒青口的做法姜切厚條，蔥、蒜苗切小段。熱鍋冷油放姜、蔥白、蒜苗白爆香。倒入洗好的青口爆炒放（料酒、生抽、蠔...
爆炒青筍
用料萵筍1根鹽適量生抽適量雞胸肉半塊蔥薑蒜少許紅椒或者綠椒一小塊豆瓣醬一勺料酒爆炒青筍的做法青筍切片雞胸肉切成小丁放入碗中倒入生抽，料酒，鹽，老抽，花椒粉或胡椒粉醃製幾分鐘準備佐料：蔥薑蒜辣椒切片備用倒油放入雞...
爆炒青蟹
用料鹽克薑片蒜瓣小米辣生抽青蟹一隻一斤左右料酒蔥胡椒粉麻油澱粉爆炒青蟹的做法青蟹處理乾淨後斬塊，大鉗子敲碎，肉塊的口上封一點澱粉。熱油鍋，蟹塊兩面煎一下，放入薑片，蔥段，大蒜片和小米辣一隻，爆出香味後，放入料酒，煮下，放...
醬爆青口
秋天來了，肥美的青口終於也在荷蘭上市了。打折時候4歐2kg，簡直比白菜都要便宜了，現在不吃什麼時候吃？李錦記的蒜蓉豆豉醬實在是和海鮮絕配，多姜多蔥爆炒簡直是大排檔復刻~用料李錦記蒜蓉豆豉醬青口（海虹）500g左右食用油蔥姜...