法式麪醬
用料低筋粉100g奶油100g法式麪醬的做法奶油放於容器裏，融化後加入麪粉用手攪勻即可小貼士此醬具有濃香的奶油味，可用來調整醬汁及高湯的濃稠度，相當於中式料理的勾芡粉。...
意式麪醬
用料西紅柿200克洋蔥100克黃油30克肉糜240克蘑菇80克生抽30克冰糖40克番茄醬150剋意式麪醬的做法洋蔥、蘑菇放入主鍋，8秒速度5加入黃油，3分鐘120度小勺反轉加入剩餘食材和調料，25分鐘120度小勺反轉...
簡式炸醬麪
用料甜麪醬2勺豆瓣醬1勺生抽1勺醬油1勺辣椒麪1勺蠔油1勺胡椒粉少許鹽，雞精少許麪條1份蒜末少許簡式炸醬麪的做法鍋中燒水，下入麪條，煮熟撈出放入盤中鍋中倒入少許油，放入蠔油，生抽，甜麪醬，豆瓣醬，辣椒麪，鹽，雞精，翻炒均勻。鍋中...
意式肉醬面
意大利麪，又稱意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。文藝復興時期後，意大利麪的種類和醬汁也隨着藝術逐漸豐富起來。淘寶店鋪：夢幻烘焙超市微信公衆號：夢幻烘焙超市用料意大利麪150g番茄肉醬適量黃油少許...
日式醬油麪
天氣轉涼，胃口好的不得了，晚飯後沒一會兒又餓了，哈哈哈。看了深夜食堂，最喜歡裏面的醬油炒麪。某個追劇的大半夜，肚子君餓的咕咕叫，張先森說好想吃炒麪，於是蒐羅了一遍冰箱，模仿着簡單炒了一盤，感覺還不錯。炒麪可以作早餐，午餐...
日式冷麪醬
轉載別人，留自用用料①味醂100g②涼開水400g③柴魚醬油200g④白芝麻20g日式冷麪醬的做法把材料①②③混在一起攪拌把④白芝麻撒到👉步驟1醬倒到冷麪上，或者用冷麪沾着吃，看個人喜歡。...
韓式炸醬麪
上大學的時候在外地吃過韓式炸醬麪，味道一直記到現在。吃過好多別家的，都沒有當時的味道。果然#吃貨的動手能力極強p.s.事實證明黑色並不會影響食慾用料土豆1個甘藍可不放，清空冰箱行動黃瓜可以放些黃瓜絲，家裏沒有，就懶得...
中式醬意麪
看起來醜吃起來香的祕製配方。吃膩了傳統紅醬可以試一下中西合璧的做法。用料意大利麪適量土豆2個雞蛋2個食用油蒜末3瓣洋蔥末黃豆醬兩勺甜麪醬一勺麻醬半勺鹽中式醬意麪的做法土豆切小塊，用水焯熟後瀝乾備用。雞蛋炒...
京式炸醬麪
用料黃瓜根甜麪醬適量鹽適量豬肉克薑片蔥適量黃豆醬勺油適量水克麪粉克白糖克幹辣椒適量京式炸醬麪的做法和麪偏硬，面微壓成小餅狀，從中心戳開形成圓，兩手放進圓中，把圓撐大，面逐漸變細，面斷開，盤成一個平面，放回盆中，倒入些許...
川式炸醬麪
用料麪條一把肉餡二兩蔥薑蒜碎若干郫縣豆瓣醬一勺料酒澱粉糖香蔥青菜一把醋生抽花椒粉川式炸醬麪的做法肉餡裏放一勺澱粉，加兩勺料酒拌勻了醃二十分鐘鍋裏倒油，放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油來，加入蔥薑蒜碎，放入肉餡，滑炒變...
日式醬油麪
泡麪做這個也很好吃哦，當然一般的面也可以，買拉麪就更好啦。吃出日式醬油麪的感覺用料醬油3勺麪條1份雞蛋1個蔥花適量雞精1勺日式醬油麪的做法按圖片的步驟操作即可...
韓式炸醬麪（或者半韓式炸醬麪）
韓國的炸醬麪比較甜。偶特別喜歡！但是我家太后涼涼不喜歡。逼得偶做了變通，涼涼說這個半韓式炸醬麪比韓式炸醬麪好次。😋各人口味吧。用料土豆隨意洋蔥半個韓國炸醬適量中國豆瓣醬適量肉適量澱粉一小勺水適量蔥花適量韓...
韓式雜醬麪
用料洋蔥1個春醬1包/300g大蔥1根瘦肉末200g糖一湯勺生抽一湯勺蠔油一湯勺料酒一茶匙薑末一茶匙韓式雜醬麪的做法不粘鍋匯入色拉油，以鋪滿鍋底爲準。下大蔥蔥末煎到金黃，下瘦肉末和洋蔥。我想在最後階段能吃到肉的口感所...
廣式雜醬麪
因爲懶得走好遠的地方買菜，所以只剩下這些材料，就地取材做了這個面。用料肉末80克蒜7瓣甜辣椒1條幹冬菇5朵白砂糖10克黃油5-10克花椒油1勺麻油1勺五香粉1勺蠔油5勺豆瓣醬1大勺沙茶醬1大勺鹹蛋黃醬1大勺老乾媽1勺酸菜20...
廣式炸醬麪
用料豬肉（梅柳肉）200克蒜蓉2湯勺泰式辣椒醬4湯勺番茄醬2湯勺耗油半湯勺水適量生粉適量鹽適量糖少許油適量克榨菜1包廣式炸醬麪的做法梅柳肉切絲，生粉、鹽、糖、醬油、油醃10分鐘。製作調料：番茄醬、泰式辣椒醬、耗油、水，...
臺式雜醬麪
這款雜醬麪做法是一位臺灣朋友教的，比傳統的略清淡點，但香噴噴的香油味兒又是另一番滋味用料甜麪醬肉末香乾香菇青瓜老抽香油新鮮麪條臺式雜醬麪的做法香乾香菇切碎，黃瓜切絲，油滾後加入肉末爆炒，然後倒入甜麪醬翻炒至出油...
中式炸醬麪
用料高湯精生拉麪300G(兩碗麪的量）五花肉100G豆乾2片土豆中等大小1個青瓜一小段黃豆醬兩大湯勺蒜苗或小蔥糖食用油中式炸醬麪的做法五花肉，豆乾，土豆去皮，青瓜洗乾淨都切成丁。小蔥切成蔥花。鍋子燒乾，放入五花肉，倒入一點...
臺式炸醬麪
和咱們得炸醬的區別就是他們的醬裏放的是肉沫和豆乾，也是鹹裏有點甜的味道！加了豆乾倒是增加了不錯的口感！拌飯或者拌麪條都可以！炸醬麪配冰可樂，夏日最爽！用料肉末250克蔥1根豆乾1塊黃瓜1根蒜適量醬油2大匙甜麪醬1大匙糖2...
宋式炸醬麪
用料肉沫5元（1人份），8元（2份）甜醬老乾媽芹菜黃瓜宋式炸醬麪的做法肉沫熱油炒熟甜醬加砂糖加水攪拌...
閩式炸醬麪
在FB上看一位臺灣胖大叔教做臺式炸醬麪，覺得還挺簡單😛，就把教程記下來了。用料肉末30克麪條2份黃瓜切絲半根豆乾切丁30克幹香菇切丁3朵洋蔥丁一點點水澱粉1杯蒜末5瓣臺灣米酒一點點閩式炸醬麪的做法先調個醬料汁：蠔油1...
港式炸醬麪
用料蝦子面1個克豬肉裏脊50克蒜頭2個蔥少許醃料（單位爲茶匙，約5g）生抽1/2茶匙生粉1/2茶匙糖1/4茶匙料酒1/2茶匙胡椒粉少許醬汁（單位爲湯匙，約15g）水50克豆瓣醬1勺蕃茄醬1勺白醋1/2勺糖5克鹽少許港式炸醬麪的做法豬肉切絲，在5...
意式肉醬面
用料意大利麪3人份西紅柿2個牛肉/豬肉洋蔥1個蒜3瓣黃油克番茄醬勺羅勒沒有也沒事黑胡椒勺鹽克橄欖油勺意式肉醬面的做法番茄熱水燙皮，切小塊。肉剁碎，洋蔥切碎，3瓣蒜切碎。水煮開，撒入適量鹽，放意麪進去煮15分鐘。煮麪期間...
新式炸醬麪
在家辦公的時候需要一些快手菜，既有營養又不耽誤時間，炸醬麪就是其中之一，小朋友非常愛吃麪條，我經常做，基本20分鐘左右可以吃上了用料面適量黃瓜1~2根香菇4朵菠菜一小把肉餡半斤水澱粉3小勺玉米適量鹽適量花生油適量黃豆...
韓式冷麪醬
又到了冷麪的季節，各種爽脆的蔬菜泡在涼絲絲的牛肉湯汁中，那一勺冷麪醬則讓所有食材鮮活起來。這款醬酸甜回辣，有淡淡的果香味。可以作爲冷麪的拌醬或者蘸食蔬菜也很美味。用料韓國辣椒粉1大勺韓國辣醬1大勺韓國醬油（或者...
韓式炸醬麪
這也是跟blibli上一個韓國人的媽媽做的。用料洋蔥1個土豆1個糖200克水澱粉100克大蔥3根豬肉100克麪條5份包菜半顆春醬1袋胡椒粉少許韓式炸醬麪的做法現在鍋裏倒入一些油，不要太少，然後把春醬放進去，炸炸到春醬開始冒泡，期...