韓式炸醬麪

上大學的時候在外地吃過韓式炸醬面，味道一直記到現在。吃過好多別家的，都沒有當時的味道。
果然#吃貨的動手能力極強
p.s.事實證明 黑色並不會影響食慾

用料  

韓式炸醬麪的做法  

1. 土豆、甘藍切塊。甘藍是清空冰箱行動、沒有可不放，但是加了甘藍之後莫名的清爽感～

2. 鍋中放適量油，倒入春醬翻炒，再放些白糖，翻炒均勻後盛出。

3. 鍋中倒油，翻炒土豆和甘藍（清空冰箱行動又找出來了小白菜🤣

4. 斷生後加入炒過的春醬繼續翻炒。翻炒均勻後加入溫水，大火燒開後調至小火，燉到土豆軟爛。

5. 加入小半碗水澱粉，再根據味道加適量鹽或者糖，就搞定啦

6. 熬醬的時候可以另起火煮麪，不耽誤～煮好後過涼水，瀝乾～放醬，拌好，開吃～

7. 加了個無油煎蛋～