姜蔥燜皖魚
用料薑片切絲鹽少量蔥1根澱粉2勺花生油少量姜蔥燜皖魚的做法皖魚切片，用澱粉花生油及少量鹽醃製，起鍋熱油，放魚片，煎熟後倒少量水加蔥段燜煮，起鍋前放鹽。...
蒜苗燜皖魚
用料皖魚1條蒜苗50g薑片適量鹽適量耗油適量油適量醬油適量蒜苗燜皖魚的做法皖魚鏜好，開邊，切片。用適量鹽醃5-10分鐘。鍋燒紅，放油，油燒滾後，放魚下去煎，記得用大火煎。等到魚煎到兩面金黃色的時候下蒜苗，薑片，蓋上鍋蓋燜2分...
沙姜爆炒脆肉皖魚片
火鍋後被遺留下來的脆肉皖魚片，必須好好對待用料無骨脆肉皖魚片一份薑絲少許（醃製魚片用）蛋清1個沙姜剁碎2塊紅蔥頭1個蔥喜歡可以放多點蠔油1勺醬油1勺糖1勺沙姜爆炒脆肉皖魚片的做法魚片用鹽水泡一下，洗淨晾乾，用油，薑絲，蛋...
姜蔥燜魚
作爲廣東人蒸魚吃多了，換個口味，姜蔥燜魚也不錯哦用料魚1條姜3片蔥3根香菜3根料酒,耗油,生抽,花生油,鹽適量蒜頭3粒姜蔥燜魚的做法洗乾淨，橫切幾刀，容易入味；倒入2勺料酒，淹10分鐘左右，可以去腥蒜頭,薑切片後切成絲，蔥和香菜...
姜蔥燜雞
材料簡單美味佳餚姜蔥燜雞，非常下飯菜。用料雞半隻姜10片蔥2根大蔥1個蒜3瓣調味料醬油2勺蠔油2勺水200克香油1勺黑醬油1勺胡椒粉適量姜蔥燜雞的做法準備好所有材料。熱鍋燒熱油加入蒜薑片大蔥一起爆香加入雞肉翻炒再加...
姜蔥燜鮰魚
江團，又名鮰魚。肉質鮮嫩，刺少，蛋白質含量高，被譽爲淡水魚中的上品。姜蔥燜鮰魚，烹飪方法簡單，味道鮮美。用料鮰魚1條（約一斤二兩左右）姜一塊蔥三根魚露15克生抽15克料酒20克油適量鹽適量水適量姜蔥燜鮰魚的做法將鮰魚洗淨切...
彩椒燜皖魚
第一次做這個魚簡直不要太好吃囉！方法簡單，速度快，最適合上班的媽媽們和懶人一族！營養又顏值高！來來來，讓鵝來跟各位說說怎樣做😁用料蔥1根青椒1根紅椒1根薑絲少許鹽一點料酒一點皖魚腩醬油少許生粉一勺彩椒燜皖魚的做法1、...
姜蔥炒脆肉皖
減肥要吃魚用料蔥兩根姜五片蒜兩瓣香菜三小顆姜蔥炒脆肉皖的做法魚肉切片洗淨，放入生抽料理酒胡椒粉醃製十分鐘姜切絲，蔥香菜切段，蒜拍碎冷鍋放油，放入蔥白大蒜香菜根大火炒出香味，放入魚翻炒，魚肉變白後放生抽白砂糖鹽繼續...
清燜皖魚
用料黑身皖花生油老薑片蔥白小米椒白菜乾小許燒肉醬油半小勺礦泉水要煮開生蠔漿六滴食鹽黃糖碎清燜皖魚的做法皖魚煎至兩面金黃，倒入熱水，放薑片，後調味。邊煮邊吃。小貼士最後面的魚汁，纔是精華。用最好的材料，做最完美的...
燜脆皖魚
這裏寫的根據自己口味是每個人口味不同。用料魚500克姜20克蒜苗適量根據自己口味幹辣椒適量根據自己口味大蒜2瓣燜脆皖魚的做法市場買的魚回來清洗乾淨。蒜苗蒜姜幹辣椒切小。大蒜幹辣椒姜下鍋先爆香後加入魚加入水燜...
姜蔥燜魚頭
爸爸親傳，除了魚頭，其它魚種都可以這麼做～用料胖頭魚魚頭1只姜以切片後鋪滿鍋底爲宜蒜5瓣蔥3根姜蔥燜魚頭的做法魚頭切塊洗淨，用鹽、醬油料酒各2勺、姜2片切絲在瓦鍋中醃製半小時。醃好後的魚頭下油鍋，中火煎7、8分鐘再轉...
姜蔥燜黃花魚/魚頭煲
煎炸容易上火，燜煮健康營養，而且小孩都能吃上幾碗🍚用料黃花魚（其他魚也是一樣做法）1條姜4-5片蔥（可不放）適量蛋黃1個大蒜3顆紅蔥頭3個姜蔥燜黃花魚/魚頭煲的做法準備清洗乾淨的黃花魚，炸腐竹，蔥（可不放，我是有多才放），紅蔥頭3個，...
姜蔥燜魚塊
實訓九用料糖克草魚條薑片蠔油勺老抽勺生抽勺鹽克白糖克胡椒蘿蔔蔥姜蔥燜魚塊的做法實訓忘記拍圖，將就一下...
姜蔥脆肉皖
用料脆皖1斤姜蔥蒜適量姜蔥脆肉皖的做法選脆皖魚腩，切1cm左右寬，放一勺鹽，1勺生粉抓幾下，用清水沖洗乾淨。加入薑絲。2勺生粉，2勺花生油。抓勻醃製15分鐘。調汁：2勺蠔油，3勺蒸魚豉油，1勺白糖，1丟丟雞粉。攪拌均勻。平底鍋加油...
快手燜皖魚
用料皖魚半條生抽2湯勺鹽適量生粉2小勺料酒2湯勺姜適量紅尖椒5根大蒜1根快手燜皖魚的做法皖魚切成2釐米寬的塊兒，倒入生抽、鹽醃製半小時。（鹽少點兒，後面還要放的）入鍋前倒入生粉拌勻。皖魚放入鍋中煎至兩面金黃，倒入切好...
蔥姜脆肉皖
中山特色美食20分鐘即可完成用料脆肉皖500克蔥2根姜10片蠔油1勺醬油2勺料酒2勺生粉2勺蔥姜脆肉皖的做法脆肉皖切片，放入生薑四片、料酒兩勺、生粉兩勺。抓勻。鍋內加油，爆香薑片。加入魚肉，煎至八成熟。加蔥段，耗油一勺，醬...
蔥姜燜雞
時間：約40-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿肉3個食用油5g生薑20g蔥白20g生抽10g老抽5g蠔油10g冰糖5g土豆1個鹽1g清水300ml蔥綠10g蔥姜燜雞的做法不粘鍋中火燒熱，倒入少許油，放入雞腿肉，雞皮朝下，將雞肉煎到兩面微微焦...
姜蔥蒸皖魚
我可以坦誠得告訴大家，我真的是不會做飯的吃貨，所以我的作品“如有雷同，純屬偷師”😃。但是這個魚真的太好吃了，連我那對中國菜特別挑剔的我的老公都讚不絕口。所以我決定把菜譜發出來，也爲了自己下次做蒸魚的時候方便檢視...
蔥姜燜草魚
正睡的美呢，姑媽帶着草魚來家了。好吧做個一魚兩吃，魚肉做了“蔥姜燜草魚”，魚頭魚排做了（魚頭豆腐湯）。還成，味兒不賴。教程走一波用料草魚1條蔥薑蒜鹽白胡椒粉生抽白醋白酒香油澱粉蔥姜燜草魚的做法魚肉片成大片，控水備用...
姜蔥燜鴨
這是一道廣東燜菜，廣東菜講究保留食材原本的味道。所以我做這道菜的時候，不用什麼香料，僅僅就用蔥白，多點生薑，還有柱侯醬調味，出來味道濃香，保留了鴨味。用料土鴨肉半隻蔥白四根生薑一大塊柱侯醬3湯勺糖2湯勺姜蔥燜鴨的做法...
蔥姜燜雞
雞遇到蔥姜，將會開啓一段怎樣的味蕾之旅呢？用料雞1/4只蔥3根姜10片老抽1勺料酒1勺蠔油1勺勺鹽適量食用油適量清水適量蔥姜燜雞的做法雞、蔥、姜洗淨雞剁塊，蔥切段，薑切片一起放入盆中，加料酒醃20分鐘用油熱鍋後，將醃雞倒入...
姜蔥炒皖魚
用料皖魚姜蔥炒皖魚的做法皖魚切片，生粉鹽醃製一會，姜蔥切斷。熱油鍋，下薑絲，翻炒，下皖魚，翻炒兩分鐘，加沸水差不多蓋魚的量，加蔥，翻炒至蔥變色，燜煮至收汁，加點鹽和醬油，翻炒，完成。...
姜蔥燜脆肉皖
簡單又快捷，怕有魚腥味和土味的不妨試一下這個做法。用料姜適量切絲蔥兩根切段蒜切碎粒姜蔥燜脆肉皖的做法準備好材料選用魚腩段，比較沒魚骨頭。在家樂福超市買的魚，挺新鮮的。把魚切成一截截但不建議完全切斷，這樣魚比較...
中式-姜蔥脆肉皖
爲了孩子健康吃，多吃，使盡渾身解數用料脆肉皖250克姜3片蔥3根橄欖油2勺蠔油1勺料酒2勺糖適量鹽適量中式-姜蔥脆肉皖的做法香蔥洗乾淨切段，待用。薑片切絲，待用。薑絲一半用來混合調味料醃魚片，1小時。*魚片建議切雙飛（就是...
蔥姜燜鴨
用料鴨肉600g生薑50g蔥50g醬油適量雞精適量鹽適量蔥姜燜鴨的做法鴨肉洗淨斬塊，放鹽醃製10分鐘生薑切片，把蔥切段備用鍋裏放油燒熱，放入薑片，待姜成金黃色，放入鴨肉翻炒後加適量水燜十分鐘，然後放入適量醬油小火燜五分鐘後加...