社內相親始祖鳥同款甜辣炸蝦
韓劇《社內相親》都看了嗎！？hgr怎麼能把這種老梗土劇拍得如此細膩啊！！男主的人設反差很有意思，他釋放壓力的方式是做家務和料理，今天要做的就是第二集裏，男主在男二家裏做的甜辣炸蝦。用料蝦300克料酒適量蕃茄醬15克泰式甜辣...
披薩的始祖——佛卡夏
佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包，上面通常會撒上香草，或者其它食材，與披薩有些類似。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus，意爲"中央"或者"火爐"，因爲以前火爐往往建在一個住宅的中央，而佛卡夏麪包就在爐膛中烘烤。用料高筋面...
簡約而不簡單的始祖雞湯拉麪做法
始祖雞湯拉麪的家常簡易做法吃着很滿足噢～用料始祖雞湯拉麪兩包可生食雞蛋1個韭菜/圓白菜/綠豆芽適量即食叉燒肉四五片海苔七八片簡約而不簡單的始祖雞湯拉麪做法的做法先煮好溏心蛋備用做法下廚房有教程我是用的上面...
祖傳切糕
用料糯米紅棗兩個盆，最好兩個盆可以套在一起的祖傳切糕的做法先用水把江米泡4-6個小時。蒸鍋倒入水，等待上氣後，放入屜布，把江米放在屜布上，蒸15-20分鐘！蒸完後，放入盆中，用剛做好的開水倒入進去，將將沒過糯米，放入鍋中蒸15-20...
元祖煎餃
元祖煎餃的重點：餐後口腔蒜臭味不重，但蒜的美味風味還是維持一樣！用料餃子皮或者餃子麪粉和的面20個剝好的蒜20個豬肉餡適量生抽適量鹽少許胡椒粉少許花椒水（祕訣）半湯勺元祖煎餃的做法餡料調味後加入花椒水，順時針攪至起膠...
祖傳辣醬
節目看來的有空試試用料蠔油兩勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺雞精兩勺蜂蜜一勺半芝麻一把蔥花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣醬碎各一祖傳辣醬的做法調料混合之後澆上熱油攪拌均勻111...
迷迭香佛卡夏零揉麪始祖比薩餅（中筋麪粉）
烤制正宗比薩餅底很不容易，尤其是用拳頭一點點撐大整形的那個程序（個人認爲用擀麪杖擀出來的餅底不能算正宗的比薩）。我見朋友爲了自制比薩跑去買冷凍餅底，深深不贊同這種做法。我們做烘焙的意義之一不就是在於，讓全家人吃...
鳥鳥妙妙屋
記記好吃的用料(╹ਊ╹)鳥鳥妙妙屋的做法[焗餅改方子!🌯]·洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔、白菜撒鹽和黑胡椒烤15-20mins，後5-10mins放上蝦仁烤熟/·烤制的時候調醬汁：豆腐40-50g，dijonmustard一小勺，greekyogurt一小勺再多點/·烤...
祖傳涼粉
幾代人都這，不掙氣啊用料涼粉草，其它幾種草藥1克祖傳涼粉的做法煲衝漿小貼士商用版...
祖傳年糕
從奶奶傳下來的廣式年糕，好吃又好做用料清水450克黃片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生適量椰絲適量芝麻適量紅棗9顆祖傳年糕的做法清水+黃片糖+花生油，加熱融化，攤涼備用花生炒香，去皮後稍碾碎備用；芝麻炒香備用；...
佛祖
願所愛之人，健康，平安，足矣。🙏🙏🙏用料耐心佛祖的做法畢竟是繪畫小白，廚房小白，做的不好，大家見諒其實很簡單，白紙畫出想要的圖案，再比着海苔剪就行🙏🙏🙏😁...
祖傳豆沙角(附祖傳豆沙配方)
年味，這個豆沙角是外婆傳給媽媽的，沒有配比只有方法，我又結合媽媽和伯伯的方法去記錄配比，全憑自己的記憶。媽媽再也不用擔心我吃不到豆沙角了。豆沙角涼了會硬，回鍋蒸幾分鐘好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份幹，在炸制的...
開始健身 開始減脂餐
健身第一天的午餐💪💪用料西生菜1顆雞胸肉（最好不是冷凍的）2塊泰國虎蝦12只蔓越莓幹幾顆乾果（腰果、核桃仁）幾顆開始健身開始減脂餐的做法雞胸肉片成大片冷水下鍋煮熟撈出撕成儘量細的肉絲大蝦冷水下鍋煮熟即可西生菜洗好...
祖祖輩輩都吃的豆包
從小就喜歡吃的紅小豆餡豆包，不知道從哪朝哪代流傳下來的做法。用料麪糰材料麪粉300克細砂糖5克酵母3克水190克豆餡紅小豆200碗水1000克糖100克祖祖輩輩都吃的豆包的做法紅豆挑乾淨，洗淨。用高壓鍋煮30分鐘，用其他鍋煮時...
日本蓋澆飯始祖親子丼
日本蓋澆飯的始祖，每一粒米都裹着濃濃醬汁，你確定不來學一下？用料雞腿（琵琶骨）1個洋蔥1個幹香菇2個雞蛋2個味淋少許醬油少許蔥花適量黑胡椒適量鹽適量日本蓋澆飯始祖親子丼的做法兩個幹香菇，倒足量的水泡軟。*香菇水不要丟...
祖傳魚
用料魚蔥蒜姜花椒大料辣椒醬油醋料酒鹽祖傳魚的做法-魚表面劃刀，劃深些，但不要把魚劃斷-鍋裏熱油，油很熱後，放水-放蔥（大蔥蔥白，切成1寸長），5瓣蒜（切大塊），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2個小紅辣椒（借味）-放魚-放2勺（炒菜木勺）醬油，半勺醋，...
祖傳餛飩
奶奶教老媽，老媽教我用料鹽，料酒祖傳餛飩的做法拌料燉排骨湯時令蔬菜餛燉小貼士蔬菜燙一下；理幹；切碎；加輔料豆腐乾冬筍丁炒一下；冷卻；加肉加蝦仁。排骨湯。...
蓋澆飯始祖“親子丼dòng”（顆顆米飯裹滿了醬汁）
親子丼是以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。親子丼誕生於明治年間，有100多年的歷史，是日式蓋飯的始祖。親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋，看到兩種材料間的關係，便不難理解爲什麼把這菜式命名爲...
祖傳燒餅
平等燒餅在這的燒餅有一個特點外焦裏嫩如果在配點滷肉那簡直就是鮮香酥脆下面就讓我們來一起看看，它的做法用料麪粉，<特一粉>500g泡打粉5g食用鹼5g水適量清油10g食用鹽7g八角粉5g大豆油10祖傳燒餅的做法先和一小團發麪<...
燜菜始祖—速成塔吉鍋料理
最近在各個SNS平臺上都看到在流行低油原味的燜菜，仔細看看做法突然頓悟，那不就是塔吉鍋料理的普通鍋版本嘛，所以祭出很久未用的鎮家神器，小試一下。P.S.原來的水印檔案丟失了，隨便做了個新的。用料土豆1個約200克胡蘿蔔2根...
鴕鳥蛋兩味——炒鴕鳥蛋和煎鴕鳥蛋餅
現在某寶鴕鳥蛋價格開始下降了，3斤的大概120-130可以買到，試試新的東東也好呀做了一些功課得到的建議：鴕鳥蛋會比一般雞蛋腥味重一些，建議都是用油的烹飪方法～煎、炒，不建議整個水煮，不但要花40-50分鐘而且煮出來不好吃，也不...
媽祖餅
我家十字路口有一家很不錯的點心店，裏面我最愛吃的就是媽祖餅，可是我不知道爲什麼叫媽祖餅，酥皮裏面包着豆沙和肉鬆，我的最愛（20個）用料用料一：（水油皮）麪粉200g豬油100g溫水100g糖粉10g鹽8g用料二：（油酥）麪粉200g豬油100g用料三：（...
荷蘭櫻桃磅蛋糕，蛋糕王國中的“始祖”，經典美味流傳至今
荷蘭櫻桃磅蛋糕，在雪白綿密的奶油和鮮豔欲滴的櫻桃點綴下，顯得格外優雅美麗。彷彿一位身穿白色雪紡連衣裙，手捧剛摘下來的櫻桃的少女在樹下露出甜甜的笑臉。加入了櫻桃的磅蛋糕，稍帶酸甜的滋味中和了黃油的甜膩。蛋糕口感...
祖傳祕方
好記性不如爛筆頭，用下廚房記錄一下用料耐心如圖祖傳祕方的做法如圖如圖...
祖傳滷味
快夏天了，一盤滷味，三兩小菜，幾杯啤酒或冰水，就是童年的味道。用料姜根料酒勺老抽勺克香葉片冰糖克蒜花椒茴香八角桂皮花椒幹辣椒雞爪雞胗雞心豆泡祖傳滷味的做法雞爪、雞胗、雞心洗淨，雞爪剪去指甲，雞胗打花刀，三者入鍋，放入...