早餐•三絲面卷

用料  

早餐•三絲面卷的做法  

1. 土豆、蘿蔔切絲，土豆在空氣中放太久會氧化變黑，但可以正常食用。╮（╯＿╰）╭

2. 午餐肉切絲

3. 麪粉倒入碗中，慢慢注入水攪拌，加入打發好的蛋液，攪拌均勻。

4. 爆炒三絲，加入蔥花、調製好的醬汁翻炒。

5. 麪糊糊倒入煎鍋，勻開，兩邊煎至金黃。

6. 加入三絲，把麪皮捲起，上鍋！

7. 香噴噴，把剩餘的炒三絲盛碟上桌，小朋友超愛吃！(๑°3°๑)

小貼士

麪皮可以加多點雞蛋，這樣麪皮會更加柔韌，容易卷。