涼薯炒蘆筍
前幾天在飯店吃到這道菜，剛端上來看着白色的還以爲是山藥，還在想怎麼把山藥切那麼細呢，不怕炒糊咩。。。嚐了才發現是涼薯，清清爽爽的口感，和蘆筍超配！------------------------涼薯：又名沙葛根、豆薯、地瓜我家鄉的方言就把...
肉炒蘆筍
用料肉蘆筍蔥薑辣椒肉炒蘆筍的做法將蘆筍洗淨，去老根切段，我這次買的不很嫩，所以掰老根幾乎去了一半，肉切片；鍋內放油燒熱，放肉片炒白，下蔥、姜、辣椒炒後，最後下蘆筍、調料一同炒香後裝盤...
涼拌蘆筍--最簡單的蘆筍做法
蘆筍最最簡單的做法：涼拌！健康，快手，還好吃。其實我是不能接受這麼多蒜末的，但是這道菜沒有它不行，特別是要照相發貼的話~~~~用料蘆筍1扎蒜頭一頭涼拌蘆筍--最簡單的蘆筍做法的做法蘆筍洗淨，掐去根部太老的部分。（我之前一掐...
涼拌青蘆筍
在日本的時候，看見大廚做青蘆筍。就一直想找機會自己做做，今天終於有機會了，也分享給大家吧。用料蘆筍6根蒜5瓣香油3勺辣椒2根涼拌青蘆筍的做法將蘆筍切出適合盤子的段，這樣擺盤會好看一些，一般選用蘆筍尖部，會比較嫩，頭部可...
蒜香蘆筍/清炒蘆筍（如何挑選、儲存蘆筍）
蘆筍可謂是蔬菜中的小清新了，可以搭配牛排、蝦仁、香腸等，清炒也很美味還非常健康，蘆筍中含有維生素a、b、葉酸、鐵、硒、鋅等微量元素，尤其是硒的含量相比其他蔬菜要多很多。蘆筍可不是筍，它是一種多年生草本植物，屬於天門...
熗炒蘆筍
簡單易上手，其實就是熗炒時令鮮蔬啦，蘆筍這樣炒來也非常好吃呢！用料蘆筍適量幹辣椒十個（根據自己口味調整）大蒜適量鹽適量雞精適量熗炒蘆筍的做法蘆筍切三段，大蒜切碎，幹辣椒切兩段（直接用剪刀剪也很方便吶）鍋中熱油，放入幹辣椒...
清炒雙筍（春筍炒蘆筍）
清炒雙筍每年春天一定會吃很多次的素菜，又鮮又脆，不需要過多累贅的調味品…橄欖油+黑胡椒碎+海鹽是典型西式的炒蔬風味，茶籽油+天然鮮味粉又是中式的小清新。用料蘆筍150克春筍150克橄欖油1大勺黑胡椒碎少許海鹽適量（中式...
蘆筍炒蝦仁、水煮蛋、紫薯
用料雞蛋1個蘆筍3根蝦仁適量紫薯1個料酒1勺鹽1克蘆筍炒蝦仁、水煮蛋、紫薯的做法雞蛋和紫薯蒸熟（紫薯蒸鍋差不多半小時能軟）。蝦仁用少許料酒和鹽抓醃一下（有時間可以多醃一會兒），起鍋熱油，炒蝦仁，炒得略微焦黃下蘆筍翻炒一...
蘆筍涼拌
【食材介紹】蘆筍的功效：1、可以清熱生津、潤肺止咳，對於熱病口渴、口乾，肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人適當吃蘆筍，透過清熱生津、滋潤肺經的作用而有很好的緩解上述症狀的功效。2、可以利水通便，對於小便不利、大便幹...
蘆筍清炒
用料油少許克鹽少許克蘆筍半把根蘆筍清炒的做法1.沸水煮2.澆菜油，醬油...
涼拌蘆筍
眼下春天，蘆筍剛上市，價格真的不便宜，35塊錢一斤，不過再貴也值，還是建議有條件的女生可以多吃點，畢竟這個長假大夥在家裏宅着，一定長了不少的肉，眼下是時候減一減了，馬上天氣變暖和了。又到了要露肉的季節了，此時不減肥，更待何時...
涼拌蘆筍
鮮美嫩脆的蘆筍這樣做能保留最原始的味道~用料蘆筍1捆小米椒3個蒜末1勺生抽1勺涼拌蘆筍的做法蘆筍去皮洗淨切段水開放入蘆筍煮1-2分鐘左右撈出浸冷水放適量小米椒蒜末淋上熱油加1勺生抽調味拌勻就好啦！...
蘆筍炒飯
蘆筍向來都有“蔬菜之王”的美名，而春天是食用蘆筍的最佳季節。蘆筍在春季地溫回升到5度以上時，開始萌動生長。將新鮮的蘆筍做成炒飯，盛出一碗，舀上一勺送到嘴邊，噴香噴香的。用料蘆筍100克雞蛋2個米飯1碗蔥1段料酒1/4湯匙...
蘆筍炒
Monkfish盛產期在冬季，魚肉肥厚，肉質細嫩，鮮美無刺。除魚身有一根脊椎骨外，並無任何刺，且無腥味，老人、嬰幼兒童均可安全放心食用。同時，Monkfish又被稱爲海中鵝肝，肉中富含膠質，美味無比。魚片滑嫩鮮美，蘆筍爽脆清甜，綠白搭配顯...
蘆筍炒飯
就是突然想吃蘆筍，然後就做了一份白灼蘆筍，一些餘料想着不浪費，就diy出了這個炒飯。第一次做，就是隨意將家裏有的拿來配了下，味道居然很不錯。好東西，必須分享吖。用料蘆筍2根火腿6片蒜適量姜適量辣椒適量鹽適量油適量蘆筍...
清炒蘆筍
家裏娃愛吃蘆筍。用料蘆筍適量蒜1-2瓣鹽少許雞精或蠔油少許清炒蘆筍的做法蘆筍摘去根部老的部分，洗乾淨。蘆筍斜切成小段，蒜切蒜末。鍋中放少許油，油熱後放入蒜末爆香。放入蘆筍大火翻炒1分鐘，放入少許鹽翻炒均勻。加入少...
涼拌蘆筍尖
時令菜，鮮嫩美味。用料蘆筍根鹽1料勺味精1料勺白糖1料勺香菜1根蔥花3片蒜4-5瓣小米辣1個辣椒麪半勺醬油2勺陳醋1勺涼拌蘆筍尖的做法準備蘆筍，清洗乾淨，開水下鍋煮一分鐘左右，撈出過涼水。準備配料切碎。將小米辣，蒜片，部分...
蘆筍炒蛋
蘆筍對身體好處多多，做個快手菜，清清爽爽，適合夏天的炎熱哦用料蘆筍1捆雞蛋3個蘆筍炒蛋的做法蘆筍開鍋焯水1分鐘撈出來放冷水裏過水，這樣纔會綠綠的熱鍋放油，炒雞蛋基本雞蛋炒熟，放蘆筍爆炒1分鐘，放鹽，出鍋。...
蘆筍的最簡單做法-涼拌蘆筍
對於蘆筍的愛，我也說不出來，反正就是搭什麼都好吃。哪怕是這種最簡單的水焯一下，直接撒鹽都非常美味用料蘆筍鹽現磨黑胡椒橄欖油蘆筍的最簡單做法-涼拌蘆筍的做法蘆筍根部切掉，洗淨，切斷or不切冷水下鍋（或者直接用燒好的熱...
涼拌蘆筍（油潑蘆筍）
我媽媽的獨門祕方，讓一個不愛吃筍類的作者愛上了蘆筍，吃過的朋友家人都說好吃，絕絕子用料蘆筍一把醋2勺蠔油1勺油適量生抽2勺醬油1勺鹽半勺味精半勺味極鮮2勺涼拌蘆筍（油潑蘆筍）的做法蘆筍切斷，最後那一段可以削一下皮，我懶...
炒蘆筍
減肥減肥用料蘆筍一盒蠔油一勺醬油一勺炒蘆筍的做法蘆筍洗淨切段，下鍋炒一分鐘左右加入蠔油，醬油再翻炒3.4分鐘ok...
素炒蘆筍
蘆筍清香撲鼻孩子最愛最簡單的就是最美味的用料蘆筍1把鹽適量素炒蘆筍的做法蘆筍洗淨切成滾刀條熱鍋涼油下鍋蘆筍翻炒蘆筍易熟可以少量加入水加入適量鹽盛出蘆筍的清香散滿整個廚房...
蘆筍炒蛋
前幾天買了一捆的蘆筍，嗯，真的是好多呀！白灼的比較不太習慣，試了下炒蛋，真的好吃呀！你們也可以試試。用料蘆筍10根鹽3克雞蛋2個蘆筍炒蛋的做法蘆筍這樣斜切開水燙個30秒左右就可以了沒有雞蛋鴨蛋頂替了下先炒雞蛋炒熟之後再...
蘆筍炒雞
春天是吃竹筍的季節竹筍炒雞鮮嫩可口這道菜用的調料非常少可以還原食材本身的味道用料簡單卻非常下飯用料蘆筍10根琵琶雞腿1只澱粉2勺料酒5勺糖4克生抽2勺鹽2克蘆筍炒雞的做法竹筍切段沸水下鍋焯熟琵琶雞腿切小塊放入...
蘆葦筍炒雞蛋（蘆筍炒雞蛋）
作爲從小生長在長江邊的人，每到夏天，長江邊的蘆葦蕩裏就會生長出蘆葦筍（我們這裏方言叫蘆筍，其實就是蘆葦的芯兒），這是夏天不可缺少的美味之一。我也查閱了網上的一些資料，很多地方都有。從小喜愛蘆筍炒雞蛋，簡直美味。用料雞...