江西南瓜餅
南，瓜中藥材名。本品爲葫科蘆植物南的瓜果實。夏秋，果實成時熟採收。能功主治爲補：中益氣，消止炎痛，解毒蟲殺。用料粘米粉1000克糯米粉500克鹽10克韭菜半斤辣椒5顆水200毫升江西南瓜...
江西醬餅
小時候都是奶奶做給我們吃，夏天做，過年的時候裝盤出來，大家聚在一起都是搶着吃，軟糯粘牙，我們都喜歡吃比較辣的，獨有的家鄉味，甜辣的味道香的不行，希望這份菜譜可以帶給大家童年的家鄉味。剛剛下午做好，想到把工序寫下來放在備...
地瓜餅（江西傳統油貨）
小時候外婆經常做這種地瓜餅給我們吃，老家叫“油貨”，是江西省修水縣的傳統小吃，我是在媽媽電話指導下第一次做，很成功！用料紅薯2個（約1000克）糯米粉500克白糖80克（按個人口味）鹽1克（少許）芝麻20克地瓜餅（江西傳統油貨）的做法紅薯...
嘎嘣脆的炸茄子包，南瓜包江西特色美食，零食
嫁廣東一年都難得吃到的美食，自己動手豐衣足食哈哈😄用料南瓜250克麪粉50克鹽適量粘米粉75克糯米粉120克雞精1勺蔥5根嘎嘣脆的炸茄子包，南瓜包江西特色美食，零食的做法茄子去皮洗乾淨去皮切塊南瓜切塊糯米粉+粘米粉+麪粉...
江西小吃 南瓜醬 南瓜幹
南瓜醬，江西的特色小吃，只有最正宗的南瓜醬，才能吃出南瓜的清香。誘人的色澤，可謂讓人久久不能忘懷。工序雖然有些複雜，但是自己做的吃的健康，我覺得值得的。期待大家的作品哦O(∩_∩)O~用料南瓜2個糯米粉1斤（這個隨意）蒜隨意...
南瓜西米
西米有點少額.不過挺好吃的用料西米南瓜冰糖南瓜西米的做法西米南瓜...
【江西南豐】梅乾菜dun青椒
從小家裏一直有做這道菜，尤其青椒豐收的時候。新鮮的青椒味dun爛後與梅乾菜完美融合，這是一直忘不了的家的味道。用料梅乾菜看食量青椒看食量姜按口味添加蒜適量鹽適量香油【江西南豐】梅乾菜dun青椒的做法青椒放入少許...
肉炒杏瓜（江西瓜）
未來婆婆送過來的我開始還以爲是水果後來說是炒菜的也一直不知道叫什麼總之多方打聽後知道這麼個名字做法簡單下廚房也沒有就傳一下估計能碰到這個食材的人也不多吧用料杏瓜（筍瓜）半個辣椒2個豬肉感覺有一兩半，我一把買...
江西特色南瓜幹
兄弟姐妹父母都在外打工，家裏也沒有老人在了，所以想吃點兒時的味道很難得了，也就我在家帶娃偶爾有空閒時間，想了很久然後跟妹妹透過電話，決定開幹……用料南瓜五個糯米粉一袋（沒用完）鹽隨意五香粉隨意美味鮮醬油適量辣椒麪吃...
南瓜醬～江西特產小吃
這是一個充滿愛的美食，只能說是媽媽的味道💕😘用料南瓜2個糯米500克蒜2個紅辣椒500克生薑1塊生抽適量十八鮮適量鹽3勺辣椒粉隨個人口味適量南瓜醬～江西特產小吃的做法媽媽給我的兩個南瓜不知道咋吃，就拿來做南瓜醬吧😘（南...
南南南瓜餅
沒有簡介，反正就是閒着做了吃用料南瓜糯米粉餡料（紅豆蓮蓉什麼的都可以）白砂糖少量南南南瓜餅的做法蒸南瓜。把南瓜去皮，放蒸架子上蒸，千萬不要用水煮，不然水太多，架子要用鏤空的，方便去多餘的水分蒸至南瓜軟熟把蒸熟的南瓜倒...
老火燒雞爪-江西南昌
第一次吃這道菜，是在江西南昌。作爲一個地道東北人，從小吃的都是滷雞爪。雞爪本身有一股“雞腥”味，其實更適合用濃重的鮮香麻辣調味。江西的老火燒雞爪，四川的泡椒鳳爪，雲南的酸辣鳳爪，透過味覺刺激，很好的掩蓋了雞爪的腥味...
紅燒豆腐（江西贛南版）
非常喜歡吃家鄉味道的豆腐用料水適量紅薯粉適量生抽適量鹽適量蔥1根豆腐2塊紅燒豆腐（江西贛南版）的做法買兩塊豆腐（要買這種嫩豆腐，5毛錢一塊，這裏1塊錢）準備一根蔥鍋中熱油放入切三角的豆腐就這樣四隻角，角對角切豆腐兩面煎...
江西南昌拌粉|速食
江西南昌拌粉，按照包裝上的食用方法煮了一下，口味比外賣還好吃😋以下調料都是自帶的，按照方法煮好就可以吃了很方便～用料米粉120克醃菜（薺菜）20克蘿蔔條20克醬油包12克辣油包8克香油4克凍幹蔥花0.8克花生米13克江西南昌拌粉...
自制南瓜醬—江西小吃
小姑媽送了個南瓜，一個人吃不完，就想到了小時候經常吃的南瓜醬。嘗試的做了下，感覺味道還可以～～整個過程需要比較長的時間，我這個大概花了10天，同時最重要的是好天氣，大太陽！用料南瓜1個糯米粉單手抓了四把鹽半勺（調味勺）醬油兩...
南瓜南瓜餅
🎃🎃🎃➡️用料南瓜克糯米粉克白糖克紫薯澱粉南瓜南瓜餅的做法南瓜🎃紫薯🍠洗淨去皮蒸熟great！南瓜🎃加工成泥狀（可根據個人口味加入白砂糖）amazing！🎃🍠南瓜泥製作完成，晾涼少量多次的加入糯米粉揉成麪糰（少量澱粉）（麪糰不粘手...
江西特產——南瓜幹
整理手機相冊，前兩年記錄了下公婆做南瓜乾的過程，不完整，有機會再補。用料南瓜若干黃豆醬兩瓶江西特產——南瓜乾的做法南瓜切成條狀，晾在架子上，稍微曬掉一些水分，曬兩三天把它們切成塊顏色美美的把南瓜塊攤開晾曬曬到水分...
西式南瓜
我家寶寶挺喜歡吃南瓜，南瓜的營養豐富，喝着有濃郁的奶香，挺適合小孩用料南瓜250g純牛奶250ml鹽適量糖適量洋蔥小半個西式南瓜的做法南瓜去皮洗淨切成小塊，放在鍋裏蒸5分鐘，正好備用把黃油放在鍋中融化，沒有黃油也可以使用色...
金南瓜雞蛋西式煎餅
朋友鐘的大南瓜成熟了分了我四分之一南瓜是菜南瓜沒有甜味炒着吃有一點點脆很好吃用料雞蛋2個南瓜200克黑胡椒適量鹽適量百里香適量培根2片金南瓜雞蛋西式煎餅的做法南瓜擦絲，如果水分大，可以加一點點鹽殺一下水分加入...
西葫蘆絲（黃瓜絲，南瓜絲）煎餅
用料雞蛋2個麪粉250g水適量鹽一勺雞精少許黃瓜的話1根，西葫蘆半個，南瓜絲也是適量。西葫蘆絲（黃瓜絲，南瓜絲）煎餅的做法瓜擦絲，細短爲宜。麪粉打蛋，加入鹽，雞精，水，攪成均勻糊狀，流動不要太稠也不要特別稀跟水一樣。加入瓜絲拌勻...
家鄉醃蘿蔔（江西湖南口味）
在北方總是會突然懷念南方的鹹菜，那種閒辣閒辣的口感，特別開胃，尤其和白米粥搭配那簡直了~用料蘿蔔4根冰糖適量克鹽適量大蒜可放可不放辣椒粉或剁椒家鄉醃蘿蔔（江西湖南口味）的做法蘿蔔切條狀，圖片上是四根蘿蔔的量。想一次...
大黃鴨南瓜餅～春江水暖鴨先知
靈感來自幫兒子洗澡時，水中的大黃鴨，寶寶很喜歡，於是我將南瓜餅做成大黃鴨，是不是特別可愛呢？用料糯米粉適量白糖適量南瓜適量胡蘿蔔少許黑豆幾顆黃瓜半根大黃鴨南瓜餅～春江水暖鴨先知的做法先把南瓜切碎放鍋里加適量白糖一...
江南經典菜：嫩南瓜燒泥鰍
小時候的秋天，常到村裏的水塘趕泥鰍，拿回家後，外婆會摘一個嫩南瓜一起煮，很鮮美！如今，外婆不在了，只剩下思念！用料泥鰍500克嫩南瓜半個姜若干片蒜若干瓣料酒、生抽、醋若干鹽、糖若干克若干克江南經典菜：嫩南瓜燒泥鰍的做法泥...
拌米粉（湖南江西風味）
在外地吃不到湖南的米粉，饞的，哈哈哈哈用料米粉一把蒜1瓣切蒜末醬油一勺醋一勺胡椒粉，孜然粉，辣椒粉一點點剁辣椒一點點蔥，香菜適量拌米粉（湖南江西風味）的做法1.水燒開，抓一把幹米粉下鍋，一把大概是一個人的量。煮8分鐘。煮好...
江西南豐特色小吃：紙包
發這個菜譜的目的，也是爲了防止自己忘記紙包怎麼做，這玩意兒類似春捲，但又比普通的春捲好吃很多，畢竟豆腐皮和麪粉皮炸出來的口感是不同的！用料幹豆腐皮適量醃菜適量香菇適量胡蘿蔔適量筍乾適量豬瘦肉適量小米椒適量蒜頭適...