全麥貝果（無接縫）
用料全麥麪粉460克黑白芝麻30克酵母5克糖40克鹽6克牛奶300克黃油20克煮貝果水1L糖50克全麥貝果（無接縫）的做法將所有材料除黃油外倒入攪拌桶，揉到沒有乾粉成團，放入軟化黃油，揉至完全階段，麪糰偏幹一點揉好後取出麪糰等分12...
無糖無油全麥貝果歐包
特別喜歡吃麪包類的東西！但不喜歡吃甜的，也怕長肉肉，所以經過n多個全麥貝果配方和歐包的做法，自己搭配出來一個無糖無油的全麥貝果歐包！如果你也和我一樣愛吃麪包不喜甜食，那就拿它來替代每日早餐吧！配方可以按照自己喜好調...
黑芝麻全麥貝果 無油無糖100%純全麥
這個黑芝麻全麥貝果無油無糖，吃起來有淡淡的鹹味和濃郁黑芝麻香味。其實黑芝麻的含量不是特別高，佔麪粉的25%但是因爲磨成了粉，所以香味散發的很徹底，並且顏色比較重。看起來超級濃郁呀。因爲沒有糖，所以烤了20分鐘也沒上...
全麥貝果
吃過貝果的一定會愛上它，貝果不同其他麪包，它的口感是外硬裏軟、很有韌性、帶鹹味，我感覺跟鹽可頌的口感有點點像。重點是貝果的做法算是麪包中比較簡單的，完全手揉就可以，因爲貝果麪糰比較硬只需要揉出粗膜即可。沒吃過貝...
Q彈無糖無油全麥貝果
傑子真的很愛吃全麥貝果他說這是練前餐的firstchoice用料高筋麪粉200克全麥粉100克水170克鮮酵母9克鹽6克老面50克煮貝果用水1000克紅糖50克Q彈無糖無油全麥貝果的做法將所有材料加入攪拌缸低俗混合均勻後轉5檔揉至攀...
無縫貝果製作方法
我總喜歡嘗試新方法，無意在網上看到無縫貝果製作的圖片，馬上想實踐。也分享給大家。做的不是很好，盡請原諒用料一發後的麪糰60克無縫貝果製作方法的做法把分好的麪糰擀成圓形中間破個洞翻過來，把邊緣和中間洞口邊緣捏在一...
全麥貝果（無油無糖）
低脂飲食，適合低糖低油人士。此方想多變，可以加入玫瑰醬，果仁等等。提高口感多元化用料全麥粉100克鹽6-7克高筋粉400克水280克可增減8克鮮酵母15克泡水蜂蜜1大勺水1000克全麥貝果（無油無糖）的做法所有材料，放進去，攪拌10分鐘...
50%無糖油全麥貝果
用料高筋麪粉150克全麥粉150克水170克鹽3克酵母3克代糖12克50%無糖油全麥貝果的做法廚師機揉麪4檔10分鐘麪糰室溫醒發30分鐘等分6個麪糰，揉圓，室溫醒發10分鐘取一個麪糰擀長方形薄片，翻面長邊捲起卷緊成長條。全部整形長...
全麥奶香貝果（無糖無油）
想吃麪包又不想揉麪太辛苦（主要還是因爲買不起廚師機啊😭）的小可愛們，選擇貝果就是最方便的啦這次的方子算是結合了各路大神的想法然後自己瞎改的，沒想到出來的效果還不錯，爲了防止自己會忘了，所以就記錄一下咯~用料高筋面...
50%全麥無油無糖～貝果
記錄生活的點點滴滴用料高筋麪粉125克全麥粉125克鹽3克水140克酵母2克煮貝果水食用小蘇打5克水1000克50%全麥無油無糖～貝果的做法把所有材料用刮刀混合制無干粉狀態，醒面15分鐘使勁折騰麪糰8~10分鐘，至表面光滑，這個無油，...
【無油無糖】全麥貝果
我對貝果的愛永無止境，上次做過了正常版的黑芝麻貝果，這次初次嘗試無油無糖版，口感上很有嚼勁，而且加了全麥，越嚼越香，在高低碳的我，真是無法控制自己。【份量：10個約80g/個】用料麪糰高筋麪粉400g全麥麪粉100g鹽10g脫脂牛奶3...
南瓜全麥貝果（無油無糖）
癡迷bagel的女孩，所有健康低糖低油的食物都是我的愛～這款貝果用的南瓜我選的是比較面的貝貝南瓜，這個方子可以做6個貝果，無油無油，適合做三明治，但空口吃我也喜歡(*＞◡❛)。製作過程都沒有拍圖，如果是新手可能需要先了解基礎...
無油無糖100%全麥貝果
一款適合低脂純素的主食或者零食😄果乾放的少可以做主食，放的多可以做零食，沒有黑麥粉用全麥粉代替，不能吃甜的用白開水煮🤣本方可做12個，烤箱小所有材料減半用料全麥粉500克黑麥粉100克酵母6克鹽8克水300-350剋核桃100-1...
全麥貝果（無糖無油版）
最近在減脂，嘗試各種無糖無油的麪包🍞，貝果是第一次做，想記錄一下！用料高筋粉200克全麥粉50克牛奶170克鹽2克酵母粉3克白砂糖（煮貝果用）40克水1000克全麥貝果（無糖無油版）的做法依次放入牛奶—鹽—高筋粉、全麥粉—挖坑放酵母...
100%全麥無油無糖藍貝果
一直很喜歡做貝果，快手好做，還能夾一切用料北大荒有機全麥麪粉300克粉鹽5克鮮酵母6克水2克蝶豆花汁172克楓糖漿2勺水1000克奇亞籽15克100%全麥無油無糖藍貝果的做法蝶豆花15克倒入260克開水，放至涼透，用篩網過濾取花汁172...
無糖無油100%全麥貝果
低卡美味健康麪包不需要廚師機手揉即可用料黑麥粉250克酵母克鹽3克水150克木糖醇30克熱水半鍋無糖無油100%全麥貝果的做法粉類➕鹽拌勻（我另外加了十克的奇亞籽）酵母溫水化開面粉加入酵母水揉成光滑麪糰分成四份然後蓋...
快手貝果，無糖無油黑全麥貝果，減脂必備！
🙃每逢佳節胖十斤，肥肉讓人愁阿！超易操作的無糖無油100%黑麥貝果，你值得擁有！韌勁的外皮，柔軟的內心，咀嚼起來Q彈可口！！用料全黑麥粉500克牛奶250克水80克酵母4克鹽4克快手貝果，無糖無油黑全麥貝果，減脂必備！的做法沒有胡裏花哨...
無糖少油🉐全麥貝果（33%全麥）
用料高筋麪粉200克全麥粉100克零卡糖7克鹽5克黃油10克水170克酵母4克煮貝果的水零卡糖50克水1000克無糖少油🉐全麥貝果（33%全麥）的做法把除黃油以外的所有材料放到麪包機裏，鹽和糖對角線放，酵母挖個坑放中間，開啓和麪模式，...
全麥肉桂貝果（無糖無油）
親姐姐想吃無糖無油、全麥加肉桂的麪包，七拼八湊的弄了個方子，味道還不錯。此配方參考愛和自由《跟愛和自由一起做麪包》、藤田千秋《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》、德州農民《至愛麪包》！特別喜歡看德州農民的麪包書，不僅...
全麥貝果
疫情期間不敢在外面吃，給自己準備好午餐。用料全麥麪粉1000g水520克糖20克鹽15克酵母10克黃油20克食用鹼水500克全麥貝果的做法麪粉糖鹽酵母水混合一起揉成光滑麪糰，放冰箱冷藏一小時麪糰從冰箱取出加入軟化好的黃油揉...
100%全麥貝果 基礎純全麥貝果
我有好久好久沒做過貝果了，很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的，但是想既然是基礎貝果，就做配料最簡單的吧。只有6種配料，細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖，但是也...
無油無糖全麥藍莓貝果
因爲自己的早餐有面包和藍莓，於是就有了這個健康的小圈圈，下廚房有太多大神的方子，大家各取所好，希望你們喜歡！貝果的食譜我的主頁還有幾個，都是萬變不離其宗，整形、發酵狀態和時間在另一個食譜裏都寫的無敵詳細，大家有需要的...
全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）
用料高筋麪粉200克全麥粉50克水139克糖10克鹽5.5克酵母2.5克熟藜麥20克全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）的做法藜麥提前浸泡30分鐘，煮至冒出尾巴，沒有白芯，撈出控幹晾涼待用。將高粉、全麥粉、水混勻後，冷藏靜置30分鐘以上，使其自然...
黑麥全麥貝果
超低卡減脂主食，健康麥香十足。用料（湯種）高筋粉50g開水50g（主麪糰）黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻，製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...
全麥貝果，低糖無油
是一款帶些許嚼勁的貝果，很Q，非常適合做三明治。橫切後用平底鍋加熱切面，跟煎蛋一起很方便，到微微焦黃的狀態，可以夾各種自己喜歡的食材。製作之前的要點提示：①、貝果麪糰是比較乾的，各位可以根據自己的麪粉靈活調整一下水...