乾煸雞（家常川菜）
爸爸的拿手菜，從小吃到大！百吃不厭！用料雞翅根4個二荊條5-6根蒜3-4瓣姜一塊花椒一小把幹辣椒2-3顆郫縣豆瓣少許白酒少許老抽/醬油中壩醬油味道最好乾煸雞（家常川菜）的做法翅根洗淨斬小塊，不喜歡骨頭的可以剔骨。二荊條洗淨...
一道家常菜，乾煸花菜
從小愛吃花菜，愛極了那帶着淡淡燒烤香味的乾煸花菜，每次進各種菜館見到這道小菜必點！查了很多菜譜，自己試做了兩次，總結下來要做好一道乾煸花菜的要點是：1.首選散花菜，沒有的話就用普通圓花菜代替。家附近的超市兩者擺在一起...
川味家常辣子雞（乾煸青椒雞）
用料幹辣椒一兩雞肉一斤姜少許蒜一個白糖少許青椒6個小米椒5個（不吃辣的可以不要）蠔油味精豆瓣醬一勺泡生薑泡辣椒剁碎一勺川味家常辣子雞（乾煸青椒雞）的做法1.幹辣椒用開水發十多分鐘左右。2.煸雞肉（工作比較忙前一天就已...
家常乾煸豆角
用料豇豆半斤克蒜3瓣幹辣椒6個鹽2克生抽2勺醬油1勺糖2克花椒10粒家常乾煸豆角的做法油燒熱，豆角進行幹炒5分鐘，炒去水分放入蒜花椒繼續炒香，放入生抽，醬油，白糖，快出鍋放入鹽出鍋🌺🌺...
川味乾煸兔
兔肉富含豐富的營養，這道乾煸兔爽口不油膩，簡單易上手！用料兔子半隻姜蒜適量郫縣豆瓣一大勺乾紅辣椒10顆左右花椒適量青辣椒適量冰糖一小塊川味乾煸兔的做法兔子切成丁，放入開水煮兩分鐘，打出水泡，濾出，晾乾。青辣椒適量，切成...
家常下飯菜「肉沫乾煸芸豆」
又是一道下飯菜，開胃下飯/麻辣鮮香「肉沫乾煸芸豆」。。。學會了自己在家做，就不用每次去飯店點啦🤙🤙🤙用料芸豆適量豬肉適量生薑2片大蒜3瓣乾紅辣椒3個花椒十幾粒鹽半勺白糖半勺食用油適量清水少許醃肉料：料酒半勺生抽...
乾煸大頭菜（家常版）
用料大頭菜半個蔥半根蒜3瓣生抽1勺鹽適量糖一勺米醋適量幹辣椒可有可無干煸大頭菜（家常版）的做法手撕大頭菜成片，一定要用手撕不要刀切，味道不一樣，，至於撕多大片看個人喜好。熱油，下蔥花蒜片，，喜歡吃辣可以放幹辣椒，，不喜歡吃就...
簡單易做的家常菜——乾煸菜花
今天上傳一道簡簡單單的家常菜吧——乾煸菜花，是純素的哦，有的乾煸菜花裏面加五花肉，這次我做了純素版的，很爽口，配米飯或粥都不錯！簡單易做的家常菜——乾煸菜花-玉池桃紅-玉池桃紅的博客這道菜也可以算得上是快手家常菜了...
家常菜：乾煸豆角/豇豆
用料豇豆乾辣椒蒜白芝麻鹽生抽（醬油）家常菜：乾煸豆角/豇豆的做法豇豆洗淨掰成小段瀝乾準備半個蒜、一些幹辣椒切成小段放油，插入筷子周圍有小氣泡下豇豆，小火煸到表面起皺撈出。注意用小火！剩油基礎上加一點油，小火下幹辣椒...
家常乾煸雞心
爸爸很愛吃，自己研究着做的。用料雞心若干個孜然一小撮姜5片蠔油2勺料酒4勺（分2次使用）生抽1勺白糖5克乾紅辣椒1個（切絲）雞粉/味精一點點芝麻一小把燒烤料1/3袋蔥比正常炒菜多一點家常乾煸雞心的做法1.清洗後用廚房用剪將...
🔥家常菜 🥦【乾煸花菜】
🌵不過油的乾煸花菜✅口感脆嫩，幹香味美🌈吃飽飽，沒煩惱！用料花菜1個姜5片蒜3瓣幹辣椒3個🔥家常菜🥦【乾煸花菜】的做法️➡️➡️花菜切小朵，用水洗乾淨，姜，蒜切片，幹辣椒切小段。️花菜在鍋中焯水過涼備用。️鍋中熱油（可以多一些油）放...
乾煸豆角（家常菜）
簡單快捷，手殘黨也可以自己動手做的家常菜！用料豆角半斤蔥少許姜少許蒜少許老抽少量花椒適量辣椒適量乾煸豆角（家常菜）的做法豆角洗好瀝水，鍋內倒油覆蓋鍋底表層，油熱後豆角倒入。（注意：豆角要幹，最好乾的避免受傷）耐心煎豆角，等...
川味家常菜--乾煸四季豆
如何在家做出比川菜館裏還好吃的乾煸四季豆，請看下文用料四季豆300克姜蒜花椒幹辣椒適量川味家常菜--乾煸四季豆的做法四季豆摘成段，洗淨備用切姜蒜末，幹辣椒段，可以多一點更香空鍋中小火倒入四季豆，不斷煸炒，可以加少量水，...
非常非常非常好吃的家常下酒菜 乾煸蟬蛹~
用料澱粉60g幹辣椒絲適量（喜歡辣多放些，不吃辣也少放一點增加顏值）鹽5克花椒粉1勺芹菜半根（放不放都可以，我沒放）酒鬼花生（個人比較喜歡吃花生，放不放都可）蟬蛹500g蒜2瓣非常非常非常好吃的家常下酒菜乾煸蟬蛹~的做法買回蟬蛹...
家常菜（2）｜乾煸豆角
用料豇豆250克幹辣椒適量蒜3瓣鹽適量生抽2勺蠔油2勺家常菜（2）｜乾煸豆角的做法第一步∶鍋中熱油，將豇豆乾煸至顏色微焦，撈出第二步∶鍋中取適量油，放入乾紅辣椒，多煸一會兒後放入豇豆，加入調料，翻炒出鍋。...
《傑尼の家常菜》乾煸藕條
用料蓮藕1根小蔥2根生薑3片大蒜3瓣幹辣椒3個花椒8粒澱粉適量《傑尼の家常菜》乾煸藕條的做法蓮藕削皮，切條沸水煮兩分鐘晾乾加澱粉拌勻放冰箱半小時油炸鍋中油少量，小火煸炒佐料倒入藕條和適量鹽，翻鍋成盤...
家常乾煸杏鮑菇（快手菜）
香韌有嚼勁，非常下飯用料杏鮑菇2個鹽少量糖一丟丟醬油半勺家常乾煸杏鮑菇（快手菜）的做法杏鮑菇洗淨，刨片完成起鍋燒油，下杏鮑菇煸炒什麼調料都不放，一直煸炒出水分煸至沒有水份盛出備用鍋內少油下入煸好杏鮑菇醬油，鹽，少糖提...
簡單版家常乾煸花菜
今天做一道下飯神器，乾煸花菜，新手寶寶滴滴上車，趕緊做起來！！！用料花菜半個五花肉300克生抽1勺鹽適量蒜3瓣蠔油適量豆瓣醬1勺青紅辣椒2個雞粉適量簡單版家常乾煸花菜的做法把花菜切成小瓣，洗乾淨，最好在鹽水中浸泡20分鐘。五...
正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚
今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆，是川菜中一道家喻戶曉的人氣大衆菜。幹辣下飯，回味無窮。希望大家喜歡！！！用料四季豆400g瘦肉100g幹辣椒10個蔥薑蒜適量鹽5g花椒15g香油5g料酒5g正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚的做法食材展...
乾煸花菜（家常菜）超級好吃
花菜，生活中比較常見的一種蔬菜也是在外面吃飯的時候也是常點的一道菜這個夏天讓我們一起品嚐一下吧'~~~~~用料花菜半個蒜苗6根（可不放）蔥適量蒜6瓣花椒10粒生抽適量老抽適量醋少許糖適量鹽適量乾煸花菜（家常菜）超級...
新手家常下飯菜—乾煸豆角
北方大部分時候都會燉豆角吃，今天咱換個吃法，新手上路也很容易滿分的菜哦！別問我怎麼知道的😏用料豆角（架豆王、四季豆）500克蒜4瓣幹辣椒4個花椒10粒醬油2勺雞精1小勺新手家常下飯菜—乾煸豆角的做法備料：豆角摘去倆頭後對...
家常菜系列:乾煸豆角
今天這個菜的主角是四季豆。北京的超市裏扁豆有好幾種，有發白的白不老，細長的蛇豆，還有最普通的扁豆。下廚房裏看到各地的廚友用的扁豆種類都不太一樣。我用的是最普通的扁豆，還選用的是豆小皮厚的嫩扁豆，老的扁豆不勁炸，炸...
家常菜 | 乾煸四季豆
一定要多翻炒！！！保證四季豆熟透！！！用料四季豆適量幹辣椒4顆花椒適量蒜（我用了一頭小獨頭蒜）適量食用油適量（多放）生抽2勺白糖少許家常菜|乾煸四季豆的做法1.四季豆摘好、洗淨、掰成小段，備用。2.蒜切碎、幹辣椒切段，備用。【鍋中...
家常小炒之三--乾煸包菜/大頭菜
用料大頭菜共200g左右配菜彩椒/胡蘿蔔等100g小米辣1個蒜片5克生抽10克料酒5克醋5克生抽10克糖5克油適量鹽1克家常小炒之三--乾煸包菜/大頭菜的做法大頭菜撕大片備用喜歡吃絲的話也可以切絲蒜切片小米辣去籽切段配菜切...
家常川菜
用料郫縣豆瓣勺澱粉適花椒適量蒜瓣雞精適量鹽適量醬油適量鯽魚2斤家常川菜的做法1.鯽魚殺好後清理乾淨用鹽塗抹均勻，放置半小時2.作料準備好3.豆粉兌小許水，塗抹到魚上4.鍋放油，油熱了加適量鹽在鍋底，防止煎魚粘鍋，魚炸好...