地瓜燒肉
家裏有啥就吃啥了，就是這麼好吃😋用料五花肉300克醬油20克料酒10克地瓜(不是紅薯)300克青椒2個切塊花椒5粒薑片5片糖5克地瓜燒肉的做法花椒，姜，五花肉切比大手指姆粗，料酒，醬油，糖，加入主鍋，30分鐘/V/反轉小勺還剩4分鐘從主鍋...
炒地瓜/地瓜炒肉片
爽脆用料地瓜1個五花肉50-100克醋1勺鹽4克糖（可選）0.5克炒地瓜/地瓜炒肉片的做法選個新鮮地瓜撕掉皮，切片備用。再準備些蒜葉切段備用。五花肉切好，準備些薑片。熱鍋下少許油，五花肉放油鍋中走油後，倒入薑片、地瓜片，翻炒均...
地瓜燒排骨
清淡香甜，熟地瓜和生地瓜又是不同的口味。用料排骨500克地瓜一個鹽巴適量雞精適量食用油適量香料（八角三奈桂皮香葉等）適量生薑一塊地瓜燒排骨的做法又是種地的鄰居送的大地瓜去皮切塊排骨冷水下鍋，煮沸之後倒出瀝乾備用...
地瓜燒牛肉
用料牛肉500克生抽2勺糖2勺老抽2勺地瓜燒牛肉的做法先把地瓜塊用油乾燒一下，然後下高壓鍋壓好的肥瘦相間的牛肉撈出，起油鍋放冰糖也可2勺白糖。化開後放入牛肉翻炒然後放生抽老抽少許蠔油，料酒一點點，翻炒後放入鹽！嚐嚐味...
膏燒地瓜
用料紅薯3個白糖500克蔥1根白芝麻1點膏燒地瓜的做法地瓜去皮洗淨！鍋裏放油煮至冒泡下地瓜煎至金黃色！找個大盆放適量糖適量水（煮時化了的糖水要滿過地瓜），小火煮至融化倒入地瓜大火煮開換小火煮10分鐘左右關火放置1-2小時（...
地瓜地瓜
我愛地瓜用料地瓜若干地瓜地瓜的做法地瓜240度20分鐘，220度20分鐘軟糯小貼士一切和地瓜有關的...
地瓜粉蒸肉
粉蒸肉是許多地方的美食。用調製好的米粉包裹肥瘦相間的豬肉，配上紅薯丁，一同上鍋蒸制。肥肉中慢慢析出的油脂逐漸浸潤滲透進整道菜中，吸收了肉香的紅薯又消除了油膩，嚐起來軟糯適口、清香不膩，無論是大人小孩都超愛吃。做...
味啉地瓜燒豬肉
今天這道味啉地瓜燒豬肉製作中，除了醃豬肉用到味啉外，在煮制的過程中我也把味啉來代替中餐常用的高湯或水，我想，既然中國能有米酒雞，可樂雞，幹嘛不能做味啉燒豬肉呢？所以我把味啉當成水來代替了，權當個嘗試吧，可能是由於味啉的...
地瓜燉肉
用料五花肉克紅薯個生抽勺鹽克蔥地瓜燉肉的做法地瓜去皮，切滾刀塊豬肉切塊，蔥花熱鍋下油，油熱以後放入蔥花炒出香味，放入豬肉翻炒至變色加醬油加地瓜，翻炒多炒一會兒，讓食材入味兒加水，gudugudu，哈哈，出鍋。...
地瓜炒瘦肉
今生今世註定與辣椒無緣，沒有胃口的日子不好過，所以要想方設法的讓自已吃飯用料瘦肉適量克蒜適量青椒適量地瓜適量個地瓜炒瘦肉的做法地瓜削皮徹片，瘦肉加澱粉徹小，青椒徹小瘦肉炒熟以後起鍋放地瓜蒜青椒炒幾下加入瘦肉翻...
地瓜燒
宅家裏爲國家做貢獻，剛好家裏一袋地瓜！妃娟的方…用料紅薯1個420g雞蛋1個無鹽黃油90g糖粉55g低筋麪粉125克杏仁粉50克黑芝麻隨意地瓜燒的做法紅薯一大條，烤熟切塊，這條紅薯實在太大了，400多g，切成七塊；酥皮：無鹽黃油90g，糖粉55...
地瓜餅卷肉
加入地瓜的山東烙餅更香甜山東人愛吃烙餅，就像南方人愛吃米飯。烙餅是介於饅頭和米飯之間最好吃的主食。做法簡單，花樣繁多，可以在沒有饅頭米飯時解一時燃眉之急。卷肉，卷蔬菜，哪怕卷大蔥和甜醬，都能吃的津津有味！媽媽是個愛...
地瓜燜燒肉
中午下班通常都是一個人在家不是煎雞蛋就是蒸雞蛋！今日我開啟冰箱發現清明時剩下來的燒肉但沒有發現其他食材當我想放棄的時候讓我看見前幾天做糖水剩下的番薯心想以前薯仔燜燒肉做得多換成番薯會怎樣呢！結果清香又清甜...
地道紅燒肉
在微博上面看到的一道菜，自己嘗試了一下做法，味道還不錯，就是煎的時候要注意火候。因爲家裏只有兩個人，所以分量不多，你們可以根據自己的情況酌情加材料，如果肉多時間也會久一點。用料五花肉半斤生薑一個香蔥一把冰糖適量生...
地瓜肉片😃
小時候吃過媽媽做的地瓜肉片，口感很好，在南京打工一次都沒吃到過，考慮自己動手。地瓜，不同地區有涼薯，豆薯，番薯等名。還有個東西叫紅薯，也叫番薯，地瓜，山芋。我老家蕪湖人，紅薯只會叫他一個名字，就是山芋，蕪湖人把涼薯叫地瓜，所以...
地瓜燒餅
燒餅主體是依照從小看媽媽做的方法做的，做熟後按照自己的喜好加以改良最終成型。用料普通麪粉雞蛋2只地瓜4小塊酵母6g黃油1小塊糖（不是必須）食用油地瓜燒餅的做法（1）地瓜（山藥、芋頭、南瓜都可以）去皮切塊放蒸鍋蒸15分鐘左右...
高燒紅地瓜
用料紅薯2個白砂糖50克蔥1根開水半碗多玉米油少許高燒紅地瓜的做法將紅薯洗淨切成方塊，蔥切成蔥末備用。鍋開中火熱放入少許油，蔥花放鍋裏爆香後地瓜也放入炒幾翻，開水隨着鍋周慢慢倒一圈，白糖撒均蓋鍋蓋轉小火，直到收汁就...
地瓜瘦肉
用料地瓜80g肉末30g白菜2片地瓜瘦肉的做法全部切好全部炒熟...
地瓜炒肉丁
地瓜甜甜的，好吃。用料地瓜1個肉100g豆瓣1勺澱粉少許大蔥30g醬油1勺鹽1小勺花椒10來顆味精1小勺地瓜炒肉丁的做法地瓜去皮洗淨後切成小丁。把肥瘦肉分開，切成小丁，肥肉用於爆炒出油。大蔥切段。肉丁用澱粉，醬油，水和勻。鍋...
農家地瓜燒肉，免油、免炒糖色。
樸實的農家味兒，沒有過份的調味。因此，講究食材的新鮮度。這份燉肉不炒糖色，不用三種以上的調味料。香醇的原因在於以五花肉細煎出油入菜，以食材原味互相搭配。燒肉不油膩，番薯很香甜，味道回歸自然。單純烹飪食材，只讓味蕾品...
地瓜杆燒肉
用料地瓜杆豬瘦肉辣椒鹽雞精十三香粉胡椒粉醬油料酒蔥薑蒜瓣地瓜杆燒肉的做法取新鮮的地瓜杆洗淨切段，肉洗淨切絲（或切片），蔥姜洗淨切好，蒜瓣拍過。熱鍋放肉炒至發白放姜，蒜瓣，胡椒粉，十三香粉，鹽，雞精，料酒，醬油炒至入味上色乾燥...
黃金地瓜燒
鮮芋仙不久前出了各種燒，最愛的是黃金地瓜燒。因爲總吃總吃，就想着要不要在家裏自己做一下咧～居然成啦！！！做出來的成品比原品口感濃郁，質地也醇厚細膩更多。總之超級愛！！！用料蒸紅薯2只牛奶200g淡奶油（可省）20g煉乳或白砂糖10g黃...
糕燒地瓜
入手小美之後，不可抵擋的一份甜品，不用看管，隨心所欲，想吃就吃💯用料紅薯（芋+淮山）400g白糖80g油50g水50g熟白芝麻適量裝飾用糕燒地瓜的做法地瓜切條或切塊，不要切得太小主鍋插入蝴蝶棒所有食材放入蝴蝶棒兩邊設定20分鐘溫度...
雞肉地瓜飯
用料粉紅薯1/2個米2杯胡蘿蔔適量雞腿肉切丁生薑清酒醃製1小時150克油豆腐撕碎適量清酒薄口醬油味琳各2大勺和風鰹魚顆粒湯料1大勺水適量減去調料的份雞肉地瓜飯的做法選用粉粉的地瓜...
地瓜肉鬆卷
老爸的朋友自家種的紅薯，挺好吃。我就順手帶了幾個回來。打小就愛吃烤紅薯，但是現在街邊買的烤紅薯早就沒了小時候糯糯粉粉清甜的味道了，甚是想念啊！這次把紅薯放進鬆軟的麪包裏面配上肉鬆，好吃又健康！看着下廚房好像沒這個...