青紫蘇納豆（減肥瘦身養生素食）
提到納豆，可能很多人會認爲是日本食品，其實納豆起源於中國。自秦漢以來我國就有製作，納豆是由黃豆透過納豆菌發酵製成的豆製品，具有黏性，它不僅保有着黃豆的多種營養，在發酵過程中產生的多種生理活性物質還具有溶解體內纖維...
醬油醃青紫蘇
用料青紫蘇葉子尖椒蒜醬油醃青紫蘇的做法尖椒倆，切小塊兒。蒜一把，切片兒，青紫蘇葉子一把，洗淨擦乾水分所有的材料統統放入一個保鮮飯盒，倒入生抽醬油醃上就好啦...
和風青紫蘇沙拉調味醬（青じそドレッシング）｛低卡路里無油｝
這款沙拉醬汁，是和風沙拉醬汁裏優優最喜歡的，因爲它是無油且低卡路里的。所以買來紫蘇葉自己研究着做了，口感不錯，方子也分享給大家。用料紫蘇葉5片果醋180g蒸魚豉油30g白砂糖15g黃芥末醬10g和風青紫蘇沙拉調味醬（青じそド...
青紫蘇飯
紫蘇特有的清香，以及極少調味料的搭配，一款非常簡單有着味道的飯～青紫蘇飯。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜譜！！！用料材料（2人分）米140ｇ（約1杯）A：水1...
青紫蘇雞胸肉春捲
用料雞胸肉一塊橄欖油適量鹽少許黑胡椒少許春捲皮八片青紫蘇十六片青紫蘇雞胸肉春捲的做法打開春捲皮舖上兩篇青紫蘇再把切薄了雞胸肉舖上灑上鹽跟胡椒包起來包好備用上鍋下油油熱下去煎兩面金黃色就可以了...
鮮蝦青紫蘇卷
近期廣東地區雨水不斷，纏綿的溼氣讓人食慾下降，那麼週末做一道醒脾祛溼的小吃正是一個不錯的選擇。大白菜、胡蘿蔔性味均爲甘，入脾胃經，具有健脾清胃化滯的作用，搭配性味辛溫，具有發表散寒、芳香化溼的紫蘇，好吃之餘又有益，是...
青椒炒紫蘇
紫蘇獨特的香味，讓人很難忘。這道菜很簡單，美味，特別是在炎熱的夏天，沒什麼胃口，吃這個很開胃，很下飯。用料青椒5個紫蘇一把榨菜一包蒜適量豆豉適量鹽適量醬油一勺蠔油適量糖適量青椒炒紫蘇的做法青椒切段紫蘇切段、蒜和豆...
紫蘇拌青瓜
用料黃瓜2根紫蘇6片辣椒1個鹽10克糖2勺白醋1勺紫蘇拌青瓜的做法紫蘇切碎，青瓜切塊。加入鹽糖白醋辣椒醃製半個鍾，冷藏更佳。...
紫蘇青梅酒
又到泡青梅酒的季節啦趕緊泡上一大壇冬天喝根據自己想泡的罈子大小梅子：糖：酒2：1：4爲什麼要放紫蘇因爲紫蘇和青梅真的很搭泡出的酒色澤更美用料青梅2斤冰糖500克紫蘇20克高度白酒4斤紫蘇青梅酒的做法有機青梅，個頭比較小鹽...
紫蘇青椒魚
用料紫蘇葉10片青椒1/2個蒜3瓣姜15克蔥3根鰱魚660克蒸魚豉油、清水各4湯勺（調醬汁）料酒1/4飯碗食用油3湯勺清水適量（蒸魚、泡魚）白糖3克紫蘇青椒魚的做法鰱魚宰殺處理乾淨；薑切片、蒜頭去皮拍扁、蔥洗淨切長段，加入適量清水...
清炒紫青菜
一直沒找到奚姥姥做過的紫菜薹，剛好在超市裏看到這種紫青菜，莖杆是綠色的，葉片一面青色一面紫色；口感跟普通的青菜差不多，不過據說營養價值更高些。用料紫青菜鹽白糖清炒紫青菜的做法將紫青菜清洗乾淨改刀，油鍋加熱大火煸炒...
紫蘇青口貝
青口是南方的叫法、北方叫海虹、學名叫貽貝。紫蘇味香，剛進嘴有一種沁心的感覺，有揮發的感覺，和薄菏的味道有點相似。炒青口放了紫蘇,去腥,又超級香,味道很不錯！用料青口10只紫蘇1把香菜1棵姜蒜3勺胡椒粉適量蠔油4大勺紫...
紫蘇青橄欖
嘗試一下不一樣的味道，這個調味是我們這用來做李子酸的用料橄欖一把鹽適量糖適量新鮮紫蘇一把辣椒兩個蒜頭適量紫蘇青橄欖的做法青橄欖洗乾淨，燒開水焯水到顏色變色。這樣可以除掉它的澀味撈起用刀拍一下，拍到核露出來的...
紫薯青團
用料糯米粉3杯（一次性水杯）粘米粉1杯艾葉一把紫薯5個白糖10克紫薯青團的做法將艾葉水裏煮下，在用榨汁機打成泥，忘拍照了。紫薯去皮切片，上鍋蒸，熟了後用勺子壓成泥，同時加白糖攪拌。開始揉麪團，加入糯米粉，粳米粉，按三比一的比...
青團（榴蓮青團@紫薯青團）
自己喜歡💕用料糯米粉2kg開水自己衡量蒿（艾草）一把紫薯2-3個榴蓮兩瓣黃油根據餡兒的多少加入糖可加可不加青團（榴蓮青團@紫薯青團）的做法洗淨後的蒿（艾草）放到鍋裏綽一下，放進料理機打碎。加入糯米粉調，爛就加粉幹就加熱水。...
紫蘇青椒醬
高溫高溼的日子裏，適合吃點能夠幫助身體，排除溼氣的食物用花椒、青椒、紫蘇、大蒜做了紫蘇青椒醬，拌麪、拌飯皆可用！方子裏食材的克重，僅供參考，用量的多少，你們也可以根據自己的喜好來添加喜歡辣的可以用辣一點的辣椒，相信每...
紫蘇炒青瓜
用料黃瓜1根紫蘇1把蒜2瓣生抽1勺鹽3克雞精3克油10克紫蘇炒青瓜的做法青瓜刨去皮。(刨一半留一半，好看。)青瓜斜切成片。(我用了花刀)蒜切片。紫蘇洗淨，去梗。鍋裏下油，下蒜片，炒香。大火，下紫蘇，炒一下，下青瓜，炒一下。加一勺...
青團（蛋黃肉鬆青團+紫薯芝士青團+鮮奶青團+紅豆沙青團）
網上看了各種口味的青團，還是決定自己做，一口氣做了4種味道🤔乾淨衛生，比外面買的熱量還低，吃完不會齁甜用料💚青團皮材料（可做16顆）：糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳鹹蛋黃肉鬆餡料（4顆）：鹹蛋黃4...
紫薯青團&豆沙青團
小時候冬至和清明看着外婆做青團（麻麻），長大後用美食來懷念着他們，這是一種情懷用料糯米粉500克豆沙餡適量紫薯餡適量青頭適量色拉油適量紫薯青團&豆沙青團的做法隔夜做好好豆沙餡喝奶香紫薯餡，放入冰箱冷藏青頭洗乾淨...
花青素滿滿的低糖紫米饅頭，紫米包，紫米卷
喜歡甜中太鹹，鹹甜交錯不需要多糖更吃出味道用料紫米漿180克麪粉280克細砂糖17克鹽3.3克酵母2.8克↓↓餡料↓↓帶點鹹甜口感紫米飯煉乳鹽花青素滿滿的低糖紫米饅頭，紫米包，紫米卷的做法紫米泡發後打漿，要包餡的泡多些，有些...
青梅紫蘇小排
隔着密不透風的鍋蓋，也抵不住香味的飄散與蔓延，濃郁滋潤的肉香，清新甜美的梅子香，淡淡草本味的紫蘇香……偷嘗一口小排，青梅醬香甜酸爽的滋味早就融入其中，絲毫沒有遮住排骨本身厚重的肉質香。清甜的，彈滑的，濃稠的，都是它。關...
紫蘇炒青椒
紫蘇的味道，有人喜歡，有人厭惡。用料紫蘇1小把青椒2個蒜頭2瓣油適量鹽適量蠔油適量紫蘇炒青椒的做法紫蘇、青椒清洗乾淨。紫蘇切段，青椒切圈。蒜頭切碎。燒熱鍋，下油。放蒜頭，炒香。加入青椒圈翻炒一會，加入紫蘇翻炒。加入...
紫蘇煎青瓜
青瓜的清甜和紫蘇的濃郁之完美搭配，非常下飯。吃過綠茶的這道菜之後，覺得口味太重，遂決定自行改良。用料鮮羅勒葉三片青瓜（其實就是黃瓜啦）兩根紫蘇六片美人椒一枚蒜四瓣生抽兩茶匙蠔油一茶匙豆豉一茶匙白糖一茶匙紫蘇煎青...
紫薯芝士青團
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：10個用料內餡紫薯（去皮）300g馬蘇裏拉芝士碎200g煉乳20g白糖10g青團皮菠菜150g清水200g澄面60g開水100g糯米粉200g食用油10g白糖20g紫薯芝士青團的做法馬蘇裏拉芝士捏成球。紫薯上鍋蒸...
青團（豆沙，紫薯餡）
清明節吃青團是南方的習俗，南方的艾草與北方的大不相同，北方的艾草是端午節掛在門樑上的，不能食用，而南方的艾草卻是艾草窩窩，艾草餈粑，青團等的主要原料。由於沒有可以食用的艾草，又很想吃青團，最後就選擇了菠菜粉代替，可以讓...