牛蛙鮮蝦排骨煲
簡直可以吃很多遍都不能停的牛蛙煲，此版本沒有辣，所以小孩子也可以吃喲，我6歲的兒子吃到停不下來！用料牛蛙4只基圍蝦250克排骨250克洋蔥半個青椒1個香菜兩顆姜若干片大蒜10瓣白胡椒粉少許鹽少許料酒兩勺生抽一勺老抽1勺蠔...
嗦蛙腿到停不下來的啫啫牛蛙鮮蝦煲
我特別愛啫啫煲，一來名字有趣，二來無論啫什麼菜，都又鮮又嫩。啫啫煲講究火大，快熟，所以上桌時食材熟成的恰恰好，伴隨着滷汁啫啫作響的沸騰聲，鮮嫩爽滑盡情綻放。近幾年流行吃牛蛙，用牛蛙和鮮蝦一起做一道啫啫煲，沒有粵菜那麼講...
黃豆牛蛙煲
鮮嫩爽滑、口感Q彈的牛蛙，融合酥軟香糯、入口即化的黃豆~有黃豆的香，有牛蛙的鮮，和香菜的清新。用料牛蛙黃豆大蒜姜料酒生抽黃豆牛蛙煲的做法將牛蛙切塊，黃豆浸泡一晚。熱鍋冷油，將牛蛙、大蒜、蔥姜放入油鍋中猛炒。在砂鍋...
鮮蝦排骨粥
用料蝦15只排骨半斤薑絲適量蔥2根料酒2勺澱粉鹽鮮蝦排骨粥的做法排骨洗淨後清水泡1小時，期間常沖洗換水，將血水泡掉。提前煮好白粥，煮到圖片這樣就好了，不必太粘稠，因爲等會兒還要再煮的。將鮮蝦剝殼去頭去蝦線，蝦頭留下熬...
美味牛蛙煲
用料牛蛙2只幹辣椒4個姜8片大蒜4瓣蔥2根土豆1個洋蔥半個燈籠椒1個美味牛蛙煲的做法土豆切成方塊，燈籠椒切塊，備用蔥薑蒜辣椒切成如圖所示。熱油加入姜蒜，牛蛙翻炒至八分熟土豆炸至微黃調料看個人口味，我加的很隨意哈！裝盤...
牛蛙煲
用料牛蛙2只雞爪5只明蝦6只土豆1.5斤冬瓜半斤豆腐半斤豆瓣醬50克薑末少許蒜末少許料酒適量專用料粉一包牛蛙煲的做法少量油，加入蒜末薑末爆香加入豆瓣醬爆香，幾秒就聞到香味加入雞爪，料酒適量，和豆瓣醬炒勻加入牛蛙炒勻，放...
排骨鮮蝦粥
用料明蝦或南美白對蝦每人三到四隻大米半杯小排每人三到四塊香菇3朵芋頭三五個芹菜2顆香菜1顆鹽若干姜三五片胡椒粉適量芝麻油適量排骨鮮蝦粥的做法1.提前先淘米，米浸泡半個小時以上2.把排骨冷水下鍋焯水一遍，撈出來，洗...
榨菜牛蛙煲
用料牛蛙2只榨菜50g姜3-5片蔥3-5根生抽3勺料酒小半碗榨菜牛蛙煲的做法牛蛙處理乾淨，切塊後用榨菜，蔥，姜醃製30分鐘以上；大火蒸10分鐘；去除放涼備用；榨菜切末；芹菜切碎；將榨菜和芹菜碎混炒均勻；油溫八成熱，爆炒牛蛙；炒制完畢，入煲，...
牛蒡排骨煲
牛蒡排骨煲，這是我第一次做牛蒡，自己心裏還是有些忐忑不安的，不知道是爲了什麼~~吼吼~~~~~用料排骨適量牛蒡兩根胡蘿蔔兩根薑片適量牛蒡排骨煲的做法牛蒡洗淨，用刮皮器颳去外皮，切成四五釐米長的段把切好的牛蒡放到淡鹽水...
石蛙排骨湯
石蛙是我國傳統食譜中營養成份和藥用保健價值最高的食用蛙類，富含高蛋白、多種維生素和礦物質。《本草綱目》中提出石蛙“治小兒癆瘦、疳疾最良”；《中國藥用動物志》載“石蛙有滋陰強壯，清涼解毒，補陰虧，驅癆瘦，化瘡毒和兼...
金湯牛蛙煲
對牛蛙的熱衷度從未消退過，想念金湯藤椒的牛蛙煲，只能動手自己做了唄太太樂鮮雞汁，真是超級好幫手，無須鹽和其他調味料，讓我這種家常菜小白秒變大廚👨🏻🍳用料牛蛙4只厚百葉2張洋蔥2個線椒2根朝天椒2個料酒2勺生粉適量姜...
香辣牛蛙煲
用料牛蛙白胡椒粉生抽料酒老抽耗油姜蒜青椒紅椒幹辣椒豆瓣醬玉米澱粉萵筍條土豆條香辣牛蛙煲的做法1：牛蛙切塊，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米澱粉，抓勻醃30分鐘2：油溫四成下鍋炸，炸兩分鐘撈出3：另起鍋，油溫熱下姜蒜青...
牛排骨蓮藕煲
用料蓮藕約700克牛排骨約750克姜數片八角1個香葉4片料酒1湯匙陳皮兩片鹽適量醬油一丟丟五香粉一丟丟五指毛桃少許香菜蔥花適量牛排骨蓮藕煲的做法1，先把牛排骨砍成小塊焯水2，燒熱砂鍋放油，先把姜炒香，再放入牛排骨一起再...
牛蛙蝦煲
萬物皆可煲今天牛蛙煲跟媳婦兒兩人都喜歡吃牛蛙繼續發佈一個牛蛙菜譜用料牛蛙6只料酒3勺土豆1個姜5片鹽5克生抽和老抽各少許洋蔥半個大蒜瓣土豆粉5包冰糖10粒蝦500克玉米一根普通豆瓣醬和郫縣豆瓣醬各一大勺蔥一把小...
牛蛙鳳爪煲
和死黨相遇去吃的一個煲，結果發現很好吃，所以一個月去了八次，然後開始回家自己做，超級奶爸開工用料牛蛙3只雞爪8只土豆1個薑片蔥料酒澱粉生抽適量鹽適量料酒適量香葉，檀香，八角（少量）牛蛙鳳爪煲的做法雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水牛...
排骨鮮蝦煲
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料豬排骨400g鮮蝦400g土豆400g大蔥0.5根蒜3瓣生薑5片花椒3g幹辣椒5個生抽20g老抽3g蠔油20g冰糖8g小蔥2根鹽3g水沒過食材排骨鮮蝦煲的做法鮮蝦用牙籤挑去蝦線。排骨洗幾遍去血...
祕製牛蛙煲
用料1、牛蛙2只2、洋蔥半顆3、蒜4瓣4、姜5片5、料酒1勺6、生抽1勺7、蠔油1/2勺8、白胡椒粉適量9、澱粉2勺10、五香粉適量祕製牛蛙煲的做法牛蛙洗淨切成小塊，將5-10的調料混合均勻醃製4–6小時，加入兩片薑片。倒入適量的...
明蝦牛蛙煲
桐鄉牛蛙明蝦煲[呲牙]教程：冬瓜，土豆洗淨削皮切片待用。明蝦背上剖開去泥筋，牛蛙洗淨剝皮切塊，少量鹽捏一下。油鍋放兩大勺豆瓣醬和蒜末炒香，放土豆和冬瓜一起炒片刻，放水蓋上煮。煮至土豆熟透，先行撈出裝進湯盆。鍋裏剩下的...
牛蛙煲
用料牛蛙3只大蒜3頭土豆2個洋蔥半個幹辣椒2個老抽1勺生抽2勺海鮮醬3勺糖1勺鹽、食用油適量料酒2勺香蔥或芹菜或香菜數根牛蛙煲的做法牛蛙殺好，泡洗乾淨，瀝好水，加入蔥姜酒鹽糖生抽老抽食用油澱粉海鮮醬拌勻，醃製一小時。...
絕美牛蛙鮮蝦雞爪煲
昨晚跟姐妹兒羣裏聊天，聊起了大家對牛蛙的熱愛，決定馬上行動起來做個牛蛙煲過過嘴癮！用料牛蛙2只鮮蝦10只雞爪12只土豆4個大白菜半顆千頁豆腐1塊洋蔥半個姜10片大蒜5瓣料酒2勺生抽2勺絕美牛蛙鮮蝦雞爪煲的做法剝洋蔥5顆，...
排骨鮮蝦面
簡單易做，還很美味。用料蝦五隻排骨三分之一條（剩下的排骨拿來蒸枸杞了。也可用瘦肉代替。）青菜半顆面一個所有的材料看人數哈，多人吃就加料咯。吃貨的我，以上是一個人的量。😌排骨鮮蝦面的做法排骨洗淨，直接下水煮。鮮蝦去...
鮮蝦排骨麪
二人世界，一起吃！幸福滿滿。爲了他練成小廚神了。用料蝦10只條排1根胡蘿蔔半根小青菜4根鹽適量雞精少許老抽2勺料酒適量八角1個桂皮一小塊生薑一小塊蔥1根黃豆醬鮮蝦排骨麪的做法1.將條排切塊。2-2.5釐米長2.鍋中放水，燒...
牛蛙青蔬煲
昨天跟朋友吃飯，點了一個牛蛙，順勢說起我也會做這道菜，所以就有了今天的牛蛙青蔬煲～蔬菜和調料都是用家裏目前現有的混搭而成，菜名也是自己起的，靈感來源於此刻的心情❤️用料牛蛙2只洋蔥1小隻青椒1小個香芹2小根生菜2-3片蔥...
臘腸牛蛙煲
用料牛蛙5只（毛重1斤左右一隻的）廣式臘腸2根小洋蔥3個大蒜25瓣姜4-5片香芹5根柿子椒半隻柱候醬5勺生抽5勺白糖3勺料酒5勺臘腸牛蛙煲的做法牛蛙洗淨，切大小均勻的塊，加入2勺柱候醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒，醃製半小時。...
啫啫牛蛙煲
家裏常備豆瓣醬和辣椒醬，這樣的菜隨手捏來用料牛蛙3只蒜薹1小把洋蔥1/4個杏鮑菇2個蠔油2勺姜3-4片香菜2根糖3克生抽2勺鹽1-2克豆瓣醬2勺辣椒醬2勺啫啫牛蛙煲的做法第一次做成品準備自己喜歡的蔬菜，一般以洋蔥🧅墊底，不易...