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有關北順的做法步驟和做法圖解
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有關北順的做法步驟和做法圖解
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復刻首爾金北順肥牛豆腐泡菜鍋
11-03
用料泡菜200克肥牛150克內酯豆腐半塊韓國辣醬茶匙1勺鹽隨緣蔥一點點淘米水一大碗新鮮香菇3朵復刻首爾金北順肥牛豆腐泡菜鍋的做法淘米水燒開,下香菇,下辣醬,下泡菜,煮沸下肥牛攪拌,按口味加鹽,下切片豆腐,煮沸後關火結束。...
老北京清真美食大順齋糖火燒及糖耳朵、蜜三刀
06-08
通州三絕之一的大順齋糖火燒,中外馳名,成品酥鬆綿軟、味道香甜、食而不膩。芝麻醬和紅塘對人體又有溫補作用尤其適合老年人食用。特點:夏不易黴,冬不易幹,可經月不壞。1960年,印度總理尼赫魯來華訪問,點名要吃大順齋的糖火燒...
順時粥
05-21
用料茯苓、白扁豆、赤小豆、亞麻籽、紅高粱、小麥仁、綠豆、紅米、糙米、大米、糯米各適量克順時粥的做法準備好所有食村,分開浸泡不易煮爛的食材先熬一小時,再加入剩下的食材小貼士也可搭配:銀耳、蓮子、桂圓或黨蔘這些...
順德粥
11-27
最近去了趟順德,完全愛上了那裏的粥,回來自己嘗試下,好好吃啊用料大米適量水油鹽雞胸肉口蘑油條香菜順德粥的做法洗米,然後放入少量花生油,然後加水煮粥。煮好後,另外放入一個小鍋裏,放入少量鹽。把切好的口蘑放進鍋裏。將雞...
速順炒麪
06-05
不知從何時起,開始對簡單方便的,炒麪,有了偏愛用料鹽適量根據個人口味,一勺半紅辣椒一隻火腿,瘦肉或其他食材,根據個人喜好和家庭已有食材,最好能利用好剩菜,做到不浪費加點蔬菜可使口感更好速順炒麪的做法將麪條放入水中加熱...
熊熊白白-東北醬棒骨+順手滷個 萬三蹄膀!
10-13
買了四個豬肩(PicnicShoulder),分解出四個滿滿是肉的棒骨...不能浪費...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,開啟小鈴鐺!:-P!用料棒骨4只老抽適量生抽適量紅...
順德醉鵝
07-11
用料鵝肉2斤果皮5塊冰糖八顆(20克)香菇250克薑片2塊生抽8克xo醬大半勺米酒200克大蒜子5瓣小蔥5根順德醉鵝的做法原料備齊,鵝肉剁小塊,香菇對半切兩刀,姜切成片,大蒜子拍扁,小蔥切段上鍋開火,倒入半鍋油,7成油溫倒入鵝肉,炸一會...
順滑蛋撻
12-07
用料蛋1個蛋黃1個奶油180克牛奶110克細砂糖40克順滑蛋撻的做法烤箱,210,15分鐘僅供自己記錄...
順風葉
01-03
電視裏播了綠波廊王時佳老師的節目,記錄一下。用料糯米粉150克澄面50克糖100克菠菜汁少許[餡心原料]花生100克椰絲20克黃油50克[調味原料]糖50克順風葉的做法澄面做成熟的麪糰花生炸熟後,按碎(小顆粒)。加入椰絲,糖,黃油。充分...
順德燜魚
02-19
順德人最愛吃魚,燜魚也是其中一道。用料魚一條蠔油適量順德燜魚的做法魚切大塊,然後用油煎一下,然後放水,水開了,放入耗油,繼續燜,開了後調小火,放入蝦,雞肉,鴨,鵝,燒肉,貝殼,等海鮮或肉類繼續燜。然後大概20分鐘就可以邊吃邊繼續燜...
順德糉
05-16
這裏沒有發現大順德的包糉方法!也算是廣式包法一種,我要看看多少小夥伴是這樣包糉的!冬葉糉算是順德特有的糉子了!芳香撲鼻!一試難忘!用料油克五香粉克鹽克自己喜歡的豆例如綠豆,紅豆,花生等等克糯米克豬肉克冬葉順德糉的做法...
順德魚面
08-19
遊江南水鄉,品地道美食。回家有點餓,做了個蟹子丸魚面,超級佩服順德人在魚這方面的廚藝用料魚面2袋蟹子丸400克順德魚面的做法江南水鄉碼頭江南古宅蒸豬涼拌魚皮現點現做姜撞奶做個宵夜,魚面過冷河後與蟹子丸同煮10分就可...
生燉順順
05-28
用料糖1000000000000克豬肉9999999990克生抽14588勺生燉順順的做法一定要洗乾淨手第二步要吃小貼士記住了,一定要生燉...
家和萬事興順順順
05-11
用料豬皮500克、桂皮2克、姜10克、花椒2克、八角2克、香葉1片、白芷2克、茴香2克、肉蔻2克、陳皮2克、一品鮮醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、料酒1匙、精鹽1匙家和萬事興順順順的做法在市場買到已經處理乾淨好新鮮的豬皮回...
順風順水蜜瓜船
01-12
用料白菜梗4片彌猴桃1個哈蜜瓜1個竹籤2根草莓3個橙子半個沙拉醬30克順風順水蜜瓜船的做法哈蜜瓜洗淨用刀從三分之二處橫剖開來,挖空瓜瓤較小的那一半用挖球器挖出小球備用將較大的那一半底朝上,平着削去一小塊底皮將削...
長順米粉
06-23
爲什麼叫長順米粉?因爲完美還原了在長順路邊攤吃到的味道。用料米粉500克雞蛋1個五花肉200克生抽1勺老抽1勺鹽少許蔥半根姜半隻蒜半頭辣椒醬1勺長順米粉的做法米粉提前一晚用開水浸泡,一定要是開水。熬好大骨湯做湯底。...
福氣順順包(滷水豬耳豆腐煲)
11-22
用料豬耳朵一個糖少許生抽適量福氣順順包(滷水豬耳豆腐煲)的做法先把處理乾淨的豬耳朵放入水中焯燙煮開水開颳去浮沫,拿出豬耳朵在清水中清洗浸泡取砂鍋,放入少許油,小火燒熱後放入冰糖翻炒放入少許醬油和蠔油炒勻加入燒開...
順顏湯
06-08
順顏湯口感:加入胡蘿蔔後比較甜,可當日常甜品喝的一款好湯用料銀耳蓮子木瓜丁紅棗片花生百合胡蘿蔔2根順顏湯的做法鍋內放入泡好的原料,胡蘿蔔洗乾淨去皮切塊入鍋,加入1000-1500毫升水電飯煲摁煲湯鍵煲熟即可,大概1小時小...
豐順菜
09-03
用料韓江魚一條醃製好的南姜橄欖二顆。南姜未擦魚全身上鍋蒸豐順菜的做法魚大小決定蒸的時間...
北京復順齋醬牛肉
12-05
復順齋是清康熙年間創辦的劉家老鋪,每當醬牛肉出鍋時,肉香四溢,味飄街外,吸引顧客尋味而來,爭相購買,一飽口福。產品特點:色澤油潤褐紅,肉質嫩爛鬆軟,入口醇香不膩,餘味濃郁悠長。適合老人、嬰兒和病人食用,是補養身體之佳品。下...
牛牛大順
10-03
這個菜譜除了牛肉,還有百合、青椒、紅椒、腰果和芝麻,是夏季的一道開胃養生菜餚。用料牛肉100克鮮百合一朵青椒、紅椒適量腰果15粒芝麻少許鹽、味精、醬油、胡椒粉適量地瓜粉或生粉兩勺牛牛大順的做法牛肉切片,加入鹽、...
順滑濃香的傳統順德雙皮奶
01-22
用料牛奶500g蛋清3個大雞蛋蛋清細砂糖少許看個人順滑濃香的傳統順德雙皮奶的做法全脂奶500g,3個大雞蛋蛋清,白砂糖準備好中火加熱牛奶,鍋邊冒細泡即可,分別倒入三個小碗,靜置。(正宗雙皮奶應等到表面結一層奶皮,但由於天氣...
東北來順-我家食堂
10-27
自家食堂記錄📝那閉着眼都能做的拿手菜~用料優秀的方子反覆練習東北來順-我家食堂的做法爲了滿足我家處女座一樣的挑剔老公而記錄的拿手菜...
《一帆風順》寓意新年大吉,順順利利
02-01
過年啦,做上一道一帆風順,寓意新年大吉,順順利利。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年經驗的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料秋葵8根紅椒1個雞蛋2個蝦仁10只大蔥蔥白1段小蔥3根薑絲適量鹽3克胡椒粉3克澱粉1...
順風福卷
01-18
想到把豬耳朵跟幹豆腐搭在一起,是源於突然的“靈機一動”,做法簡單,好看又好吃,過年了,就給這菜起個吉利點兒的名字,叫它“順風福(豆腐)卷”吧。用料豬耳朵幹豆腐老滷湯醬油八角冰糖料酒順風福卷的做法豬耳鑷去毛,洗淨,放到煮鍋...
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