乾菜肉炒飯
家傳乾菜肉炒飯！居然沒有菜譜！很好吃！不過要先有一盤乾菜肉哈哈哈用料乾菜肉（有菜有肉有湯）1小盤雞蛋3個冷飯2碗小蔥其他比如火腿腸啊胡蘿蔔啊玉米啊什麼的隨便都可以啦乾菜肉炒飯的做法打蛋，加幾滴水和一點點老酒。乾菜肉...
下飯菜：肉片薰幹炒芹菜
用料芹菜2根薰幹5塊木耳15朵五花肉25克料酒1勺白胡椒粉1/4勺蠔油1/2勺生抽1勺澱粉1/3勺醋幾滴雞精1/3勺下飯菜：肉片薰幹炒芹菜的做法五花肉切片用白胡椒粉，料酒，蠔油，生抽，澱粉攪拌均勻醃製十分鐘芹菜洗淨切段焯水，木耳（沒照...
乾飯神菜|辣椒炒肉
我心裏的三大神菜辣椒炒肉，西紅柿炒雞蛋，土豆絲‼️天天吃都可以，怎麼吃都不會膩~每次只要我一炒這個辣椒炒肉絕對會空盤[派對R]用料螺絲椒適量五花肉適量玉米澱粉適量生抽2勺陳醋一丁點兒蒜末適量鹽適量菜籽油沒有就用平...
梅乾菜炒飯
梅乾菜扣肉、外婆菜、梅乾菜五花肉等等，凡事以梅乾菜爲輔的菜餚，一般都很下飯。用料梅乾菜一小把胡蘿蔔半根四季豆適量剩米飯一碗生抽1大勺（15克）細砂糖1/2小勺（約8克）五花肉200克料酒一大勺梅乾菜炒飯的做法1、四季豆和胡...
梅菜乾炒飯
晚上去市場買菸的時候看見了梅菜乾，就買了兩把，回家後惦記着怎麼吃，看了別人的選單發現有梅菜炒飯這個菜，特地跑去超市買了兩斤散裝的泰國香米，專門拿來炒飯用，，有點神經質，哈哈，從來沒有做過梅菜乾，但是特別喜歡吃，今天小露一手...
筍乾炒肉絲 下飯菜
我的家鄉盛產竹子，所以筍很多，春天有春筍，冬天有冬筍，一年四季幾乎都可以吃到，春天筍實在太多了，吃不完，家裏人就會曬成筍乾。拿來燉鴨，炒肉都吃不膩。用料筍乾300克夾心肉150克料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量小蔥3根筍乾炒...
乾飯人下飯神菜～蒜薹炒臘肉
學習的林大廚的家常蒜薹臘肉，步驟稍複雜，但味道一級棒，全家人怒幹兩碗飯，堪稱“乾飯人下飯神菜”🤤用料臘肉一小塊蒜薹適量生薑片5-6片蔥適量生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒1勺糖5克鹽適量豆豉醬1勺水澱粉一點點🤏乾飯人下飯...
青椒豆乾炒豬肉【一人食】【下飯菜】
面對着漫長的暑假，一個人在美國讀書，不如寫一寫食譜，給自己留個存檔！美好的假期生活從美食開始！用料豆乾120克燈籠椒1個青椒2個洋蔥半個蔥薑蒜適量生抽適量料酒適量鹽少許辣椒醬2勺榨菜1包鹽適量食用油少許青椒豆乾炒豬肉...
豆乾芹菜炒肉【快手菜】【飯盒】
美帝蔬菜種類太單調於是想盡辦法配快手菜還要適合帶飯盒的於是有了這個。。。名字起的很字面意義的菜。。。做好大概需要20分鐘，下面的材料配比是4人份的量。PS雖然沒啥蔬菜。。但是美帝超市裏的去了骨頭的排骨肉還是...
乾菜炒飯
用料米飯一碗梅乾菜30克雞蛋2個蝦仁10個可不放玉米50克熟青豆毛豆50克蔥花按需玉米油10克乾菜炒飯的做法倒入10克油煸炒乾菜。油量按各家鍋脾氣，我家鍋不過粘，只是少量倒點油。倒入米飯繼續炒。倒入蛋液不要慌，炒起來會...
【五花肉炒青菜梗】乾飯菜
五花肉配青菜，絕了。用料上海青5顆五花肉半條蒜2瓣鹽1勺生抽1勺【五花肉炒青菜梗】乾飯菜的做法備好食材五花肉下鍋煎煎至兩面焦黃下蒜片下青菜梗翻炒至變色最後加鹽、醬油，出鍋...
乾飯人必備菜-芹菜炒牛肉
乾飯人必備的下飯菜，簡簡單單的美味。用料牛肉250克料酒1勺澱粉適量老抽1勺生抽1勺生薑適量大蒜適量大蒜葉適量辣椒適量乾飯人必備菜-芹菜炒牛肉的做法牛肉泡去血水後切絲，加入少量鹽、雞精、蠔油、黃酒、生抽、醬油、...
家常小炒，芹菜香乾炒肉，下飯！
用料豆乾2塊瘦肉90克香芹4根生抽1勺鹽2塑料勺淺勺老抽半勺青辣椒2個大蒜1瓣幹辣椒2個家常小炒，芹菜香乾炒肉，下飯！的做法食材準備一下，豬肉用澱粉捏一下起鍋燒油，下入幹辣椒和大蒜，炒香加入豬肉炒至變色，倒一勺料酒去腥，偏炒...
超下飯～梅乾菜炒肉
一碗乾菜吃兩碗飯系列。用料五花肉兩條料酒3湯勺生薑，大蔥，花椒，大料，八角，香葉適量鹽半小勺醬油三湯勺生薑，大蒜，幹辣椒適量糖兩湯勺梅乾菜2-3把超下飯～梅乾菜炒肉的做法五花肉洗淨，冷水下鍋，放入料酒、生薑、大蔥、大料、八角...
梅乾菜炒飯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梅乾菜（幹）30g胡蘿蔔0.5根火腿腸1根尖椒0.5根剩米飯2碗蒜2瓣小蔥1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺鹽0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅乾菜炒飯的做法中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花和蒜末...
下飯菜——老乾媽豆乾炒肉丁
用料五香豆乾4塊豬肉1塊蒜苗2根辣椒2個老乾媽2勺醬油1勺油15克鹽1勺雞精1勺下飯菜——老乾媽豆乾炒肉丁的做法豬肉、辣椒、豆乾、蒜苗處理乾淨切丁。豬肉加鹽醃製，豆乾焯水（這一步可以省略）。鍋裏下油燒熱後下豬肉丁煸炒...
菜乾炒飯
用料魚餅滷肉米飯脫水菜心（萬年青）蔥菜乾炒飯的做法脫水菜心用沸水浸泡，充分泡開後撈出，控幹水分魚餅、滷肉切丁，入鍋炒加入米飯同炒。米飯以冷飯爲佳米飯炒散後加入菜心加少許鹽、味精調味撒上蔥花...
香腸梅乾菜扣肉炒飯
用料香腸一根雞蛋一個隔夜飯一盒梅乾菜扣肉一小碗香腸梅乾菜扣肉炒飯的做法先將香腸煮熟，然後切片，開炒，雞蛋打碎攪拌，放進鍋中一起翻炒，然後再加入隔夜飯，剩菜梅乾菜扣肉一起翻炒即可享受。...
下飯菜【乾煸豇豆炒肉】
夏季沒什麼食慾，一直在研究下飯菜，這道經典湖南菜，有點辣，非常香，比什麼望湘園、外婆家做得好吃多了。記得多煮點米飯，這個份量是2-3個人的份量，肯定一頓飯不止這一個菜，一般每次就做這麼多是最好吃的，太多的話，就不容易控幹水...
從筍乾菜燒肉到乾菜肉蛋炒飯
求學路上沒少吃過乾菜，那時候的乾菜裏面沒有筍絲或筍片，更沒有條件與肉一起燒。直接抓一把蒸上，然後與米飯一起一拌成了地道的烏乾菜白米飯，記憶猶新。幾年前，兒子的一個浙江大學同學來我家做客，給他們做了乾菜肉，並用乾菜肉...
肉絲芹菜香乾蛋炒飯
家裏的娃喜歡吃炒飯，只要是放在炒飯裏的菜，平時不喜歡吃的也能吃光，比如芹菜.😄用料米飯三碗芹菜半把香乾四片雞蛋三個肉250克蒜葉一根生薑一片雞精適量醬油適量鹽適量肉絲芹菜香乾蛋炒飯的做法鍋裏放油，炒雞蛋，放點鹽入味...
下飯菜---豆乾炒肉絲
能吃辣椒的人可以換成杭椒，再加一點朝天椒，味道會更上頭，這個菜太下飯了，娃娃每次吃饅頭最愛的菜。用料前夾肉100克老抽1勺澱粉1/2勺豆乾4塊鹽2克蒜3瓣青椒1個胡蘿蔔1/4根生抽1勺雞精1勺下飯菜---豆乾炒肉絲的做法準備食...
黴乾菜炒飯
用剩飯剩菜做的簡單午餐，填飽肚子用料雞蛋1只黴乾菜30g米飯1碗玉米粒5g豌豆粒5g鹽適量黴乾菜炒飯的做法黴乾菜選用之前做黴乾菜排骨裏吃剩的黴乾菜，有肉味。將雞蛋打散，加適量的鹽後備用。在鍋內倒入適量的油，等油熱後，倒...
乾菜蛋炒飯
用料冷飯1碗乾菜1小把雞蛋2個玉米、豌豆、火腿適量鹽、糖、料酒、老抽適量乾菜蛋炒飯的做法事先最好準備較乾的一碗米飯，放在冰箱裏冰一晚上拿出來再炒把雞蛋打散加糖、鹽、料酒，在油鍋裏把雞蛋炒成塊，戳成碎撈出待用；幹...
下飯菜｜幹豆豉炒臘肉
媽媽曬的幹豆豉，搭配柏樹枝薰的臘肉以及蒜苗，就着焦香的蒜苗、奇特臭味的幹豆豉、金黃的臘肉，再添一碗飯咋樣？用料臘肉400克幹豆豉100克青蒜3根幹老薑1塊大蒜3瓣下飯菜｜幹豆豉炒臘肉的做法臘肉洗好後冷水入鍋煮至筷子能扎...