花蛤兩吃
大外甥去趕海，挖來花蛤，知道我愛吃送來好多，數量太多，趁新鮮的做了兩吃，分享一下！用料花蛤2斤糖20克鹽適量自然鮮醬油適量料酒1勺蔥半根姜2片蒜3瓣花椒10粒香葉2片幹辣椒2個花蛤兩吃的做法花蛤放入冷水中，加少許食鹽幾滴香油...
烤花蛤
用料花蛤1.5斤蔥姜適量辣椒2顆鹽適量克烤花蛤的做法花蛤加鹽淨泡吐沙花蛤泡好洗乾淨後，放進烤盤，撒鹽、加蔥姜、辣椒，淋上酒放進烤箱，200度，烤15分鐘，就可以開啊～我是多喜歡這小烤箱啊……...
花蛤炒花菜
用料花蛤8只花菜半個耗油適量鹽適量肥肉適量花蛤炒花菜的做法小火放肥肉炸，翻炒肥肉炸香後放一點油小火繼續炸，炸香後大火放入花蛤翻炒，過一會放入花菜繼續翻炒炒一會後覺得有點幹放鹽然後調小火（不是最小的火）如果實在要...
蔬菜鮮湯～花蛤兩吃之1
清水煮花蛤有點不想吃了，炒着吧，又浪費了它的鮮味。又有新鮮的小白菜和油菜，索性都利用起來。用料金針菇1小把花蛤1斤豆腐皮1張姜1片白胡椒粉少許香油幾滴鹽3克蔬菜鮮湯～花蛤兩吃之1的做法金針菇清洗，切成兩段，鋪在砂鍋底。...
酒花蛤
用料花蛤4斤西山老酒2包生抽4大勺鹽3小勺糖2大勺味精1大勺雞精1大勺大蒜4瓣泡椒半個紅辣椒半個酒花蛤的做法把所有材料放一起。...
分分鐘下兩碗米飯的蔥油花蛤！
夏天沒有胃口，不想吃飯？高溫天在廚房做菜簡直是種煎熬？——那快手簡單又下飯的蔥油花蛤，你還不pick嗎？？？用料花蛤1斤蔥薑蒜適量幹生抽適量料酒適量白糖少許分分鐘下兩碗米飯的蔥油花蛤！的做法把花蛤沖洗乾淨（我們是晚餐時吃的，...
花蛤煲
用料花蛤1斤金針菇半斤粉絲2小把蠔油2勺老抽1勺鹽1勺糖1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣香菜1根紅辣椒1根花蛤煲的做法1.把粉絲用冷水泡開，剪成兩段備用。2.金針姑洗乾淨備用3.花蛤冷水下鍋飛水。4.飛水後洗乾淨備用。4.調好醬料，...
醉花蛤
老福州百姓餐桌上入夏的美食，從小吃到大的家常菜餚，美食至極，烹飪方法真的是簡單到不能再簡單了～用料花蛤一斤泰國魚露10ml生抽20ml白胡椒粉一小勺白砂糖7-10克料酒10ml生薑三片蒜頭2-3粒小蔥一根清水適量醉花蛤的做法將...
花菜花蛤湯
這款湯非常適合夏天食用，簡單又鮮美，下面的用量是雙人份。用料花蛤200g花菜150g蔥1根薑片3片鹽巴，味精適量食用油微量花菜花蛤湯的做法將水燒開後放進花菜，薑片，食用油；再次燒開後放進花蛤；待花蛤開嘴後加入蔥花，然後鹽巴，味精...
花蛤（爆炒花蛤）
咳咳......花蛤是個可憐的傢伙兒......特別是在小2挑選它們的時候。小2在市場挑選花蛤時，通常爲了買到新鮮花蛤的做法就是：看到哪個花蛤開口吐泡了，就果斷將它捉起，後果就是......成爲今兒這道【哈哈，花蛤！】的主角！（通俗點就...
花蛤湯
一碗原味花蛤湯，鮮美的不得了😋用料花蛤1斤料酒1勺蔥1根姜3片鹽2克花蛤湯的做法把隔離放在盆裏淨一個小時，最好放點鹽，直到把裏面的沙泥吐出來爲止準備香菇或者鮮味菇，這樣可以使蛤蜊更有味道，淨泡好一個小時的蛤蜊放沸水...
燙花蛤
肥膩膩的花蛤。用料花蛤蔥九層塔蒜頭醬油沙茶醬小辣椒水玉米油燙花蛤的做法蒜頭拍碎，蔥切段，九層塔摘葉子就好，鍋裏下點點油，爆這些配料，爆香後，加點水，加點醬油，加點沙茶醬，湯汁滾後，花蛤放下去燙，開口就撈出來。最後再把湯汁淋...
拌花蛤
好吃，自己記錄下做法，免得以後忘記了。用料花蛤斤蒜瓣糖克蔥魚露雞精白胡椒粉芝麻油拌花蛤的做法冷水下花蛤，煮開，花蛤開口後迅速撈起，瀝水。等花蛤煮開的同時，大碗，放入蒜末，蔥末，白胡椒，雞精，魚露，糖，芝麻油。將花蛤倒入大碗中，搖...
花蛤兩吃：燉蛋＆湯
花蛤兩吃：花蛤乾貝燉蛋＆花蛤湯一頓下來既有湯又有菜😊用料1.主材花蛤20個乾貝7粒雞蛋2個2.調味鹽0.5克茶油2茶匙香油1茶匙香菜末1湯匙花蛤兩吃：燉蛋＆湯的做法【花蛤乾貝燉蛋】1.乾貝浸泡一小時以上2.準備一個有一點深度的...
蒸花蛤
用料花蛤1斤蒜5瓣姜3片小米辣1個小蔥3根鹽適量克生抽適量芝麻油適量適量雞精適量勺白糖適量克蠔油適量蒸花蛤的做法花蛤洗乾淨，擺盤，下面放幾片姜，然後到點黃酒，水燒開上鍋蒸6-8分鐘，然後控掉盤子裏的水，把前面調好的調料均...
花蛤粥
用料花蛤斤大米杯鹽克雞精青菜蔥花蛤粥的做法把米粥爛後加入切好呢全部材料，也可以放南瓜，乾杯等……把米煮爛後加入切好的蔬菜，我沒加油，因爲花蛤本身比較鹹了，少放鹽...
花蛤蛋花湯
用料花蛤肉適量蝦皮適量雞蛋一個木耳適量蒜苗一根蔥少量鹽適量白胡椒適量花蛤蛋花湯的做法食材準備花蛤肉，蝦皮用開水燙一下，然後將水過濾掉。蔥，蒜苗，木耳切丁備用小鍋內加入水燒開。加入蝦皮，花蛤肉，木耳。煮一段時間後，將...
炒花蛤～花蛤兩吃之2
怕浪費花蛤的鮮味，就先煮了湯煨菜蔬。剩下的花蛤就直接炒了吃。孩子也吃，就沒有辣炒。用料花蛤1斤蠔油1勺豆瓣醬2勺糖1勺蔥姜1份韭菜100-300克炒花蛤～花蛤兩吃之2的做法花蛤洗淨，鍋裏添水，直接大火放鍋裏煮5-10分鐘，待花蛤...
好吃美味的花甲（油蛤）/幹掉兩碗米飯
用料生抽看情況少量大蒜五六七八瓣蠔油看情況可多一些蔥三根姜好多片花甲500g好吃美味的花甲（油蛤）/幹掉兩碗米飯的做法切好蒜、蔥（蔥頭小一些，綠色部分就切段）、姜（切絲）洗乾淨買回來先放鹽水裏泡一下不要很多鹽一點點就是...
花椒花蛤
用料花蛤1斤蒜切成蒜蓉蔥2根鹽2克幹辣椒2個料酒2勺糖3克華椒若干粒花椒花蛤的做法花蛤買回來放入水中，滴油去沙煸炒蔥蒜辣椒🌶️，然後放入花椒花蛤一起炒，加入2勺料酒，糖鹽適量，我還放了些6月鮮醬油，調鮮味...
花蛤花蛤花蛤!!!
今天買了一公斤花蛤，看量覺得做成一道菜有點不現實，乾脆三種做法做齊啦~~~三種做法都超級簡單，兩湯一菜，兩淡一辣，全葷有蔥，千年可是一頓就吃完了所有喲😳（每道菜都是一人份的）用料前期準備花蛤共一公斤油，鹽，澱粉料酒，薑片酒蒸...
花蛤
用料花蛤1斤左右糖少許生抽1-2勺蒜1瓣幹辣椒1個料酒半勺蔥適量味精少許花蛤的做法花蛤洗淨瀝乾水分，蒜切末、蔥和幹辣椒🌶️切小段，拿一個大一點的碗或盆放入蔥花、蒜末、辣椒、生抽、料酒、糖、味精。燒熱水，水煮沸後把洗...
蛤蜊，花蛤
用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...
燒花蛤
這道菜式是我老公最愛的，廈門花蛤便宜的啊，10幾塊錢買一堆，新鮮好吃用料花蛤～700g蔥薑蒜適量味極鮮醬油白糖油燒花蛤的做法花蛤吐沙吐乾淨～如果時間不夠着急吃的話，可以把花蛤放進袋子裏放鹽和香油和水～拼命的晃～晃完之後會發...
花蛤兩相宜
突發奇想想吃花蛤，在媽媽的指導下做了一道不湯不菜的炒花蛤。簡單來說就是花蛤少加水變清炒花蛤，多加水就變快手花蛤湯啦～嘻嘻吃的太快，圖片偷微博上的～用料花蛤／文蛤薑末蒜末花蛤兩相宜的做法處理花蛤，據說在水裏加香油和鹽...