嫩糯玉米粒的燒賣，無法拒絕的鮮
初來北京，朋友帶着去東四明華燒賣館（好像是這個名字）吃燒賣，記得餡兒裏不少大蔥，不太習慣。當時對南北飲食的差異，真可以說刻骨銘心。現在哪兒哪都能吃上各地美食，南北差異也在不斷模糊。農場的玉米，鮮嫩糯滑，做餡兒也不錯。自...
嫩煎玉米粒餅（健康少油，香甜軟糯）
用料玉米粒1只水/牛奶300克麪粉60克整蛋2個糖30克嫩煎玉米粒餅（健康少油，香甜軟糯）的做法1.甜麪糊（整蛋，麪粉，水或牛奶攪拌均勻，比例稍有粘稠感即可）2.不粘鍋刷薄油，滿鋪玉米粒。2小火慢煎，底面成型，晃鍋會滑動，會有玉米香，再待3-5...
糯米燒賣（燒賣皮軟糯彈牙不幹硬）
用料糯米餡糯米500克肉糜250克幹香菇50克香腸2根生抽若干老抽若干鹽若干糖若干蠔油若干燒賣皮中筋麪粉（麥芯粉）350克鹽3.5克開水210克糯米燒賣（燒賣皮軟糯彈牙不幹硬）的做法1.製作糯米餡：將糯米隔夜浸泡，幹香菇泡水把香菇、...
純糯米燒賣
很多人想吃燒賣又怕太多油我做的這個沒有加一點油很適合減肥的人吃如果你不想吃純糯米的自己也可以加你喜歡的東西這是我第一次做還挺成功的而且味道也很好重要皮薄用料糯米克500老抽適量糖適量生抽適量蠔油適量鹽適...
嫩糯玉米餅
用料麪粉300克酵母5克白糖40克雞蛋2個嫩玉米7—8根嫩糯玉米餅的做法用擦絲網把玉米擦成漿大概七八個中等大小的糯玉米加入麪粉，先少放點大概1：1，白糖適量就行，酵母也是3~5克隨手放的沒有那麼準確的數據，兩個雞蛋攪拌至粘稠...
記憶中的糯米燒賣（南方燒賣）
吃貨就是想吃什麼必須吃到什麼！吃不到會死！家鄉的燒賣是糯米餡的，可是北方的燒賣竟然是肉餡的！！！我懷念糯米燒賣！我要吃糯米燒賣！我的思念，是不可觸摸的網～我的思念，不再是決堤的海～於是乎，買不到我就自己上手做啦！用料肉餡約50g胡...
玉米燒賣
點點滴滴都是愛❤️長沙的天氣總是一會兒晴🌦️一會兒雨🌧️，身邊的朋友總是給我許多幫助和鼓勵，我覺的只有用心做出來的食物最有溫度最能代表我的感謝，給我溫暖的朋友送上我的燒賣也是愛的表現。謝謝老師、朋友和同事，讓有溫度...
新手糯米燒賣（燒賣皮自制！）
新手做燒賣！成功了！！！用料燒賣皮面粉200克玉米澱粉20克開水110克燒賣餡糯米200克胡蘿蔔1根瘦豬肉100克火腿腸1根幹香菇10朵新手糯米燒賣（燒賣皮自制！）的做法提前需要泡上糯米（我泡了一夜）和幹香菇（香菇先洗乾淨，再泡，泡的水不要倒...
紫糯米燒賣
我家紫糯米太多了，都是父母種的，所以我專做各種紫糯米點心，主要是比普通點心好吃，而且營養價值高用料糯米紫糯米香菇紅蘿蔔五花肉老抽，生抽，白糖，蠔油，鹽，食用油餃子皮紫糯米燒賣的做法紫糯米洗好放平時比煮飯時水少一點，（如果不...
素燒賣 糯米燒賣 餃子皮燒賣
就是缺了點肉，不過還是味道很棒噠，哈哈哈哈個人不太喜歡很糯的，你也可以全部選擇糯米用料糯米230克大米100克餃子皮40張左右香菇3到4朵胡蘿蔔半根生抽蠔油2勺老抽1勺孜然鹽適量鹽適量你喜歡吃啥就放啥比如辣椒呀，各種呀素...
炒糯米飯*糯米燒賣*廣式糯米雞
粒粒分明的炒糯米飯~美美的糯米燒賣~淡淡荷香的廣式糯米雞~用料糯米(隔水蒸熟)按平時飯量臘肉配料隨意臘腸冬茹蝦米雲耳榨菜紅羅卜瑤柱(加水蒸熟)炒糯米飯*糯米燒賣*廣式糯米雞的做法糯米浸泡過夜，濾出水分，隔水蒸25分...
最愛糯米燒賣（自制燒賣皮）
鹹甜味的糯米燒賣，不油不膩的美味(◐‿◑)用料一、糯米餡浸泡後的糯米750克豬油75克料酒15克老抽、生抽適量糖40克鹽適量泡髮香菇丁50克肉丁250克冬筍丁或泡發後的春筍丁150克蘑菇精（可不放）3克蔥姜各30克水（可用泡香菇的...
糯米燒賣之豬肉香菇玉米餡兒
自己擀的皮，自己調的餡兒，就是最棒的！一下分量差不多能做中等大小燒賣22個左右PS：我的燒賣可都是皮薄餡兒足的呦！用料燒賣皮鮮味生抽中筋麪粉（普通麪粉）300g熱水80ml涼水80ml燒賣餡兒豬肉餡兒100g左右熟甜玉米粒200g香菇5-6...
湘玉家的糯米燒賣
女兒最愛燒賣，精心爲她研製這款味道，靜待閨女回家品嚐😂用料糯米400克幹香菇10朵黑木耳10朵瘦七肥三豬肉250克蠔油1勺老抽2勺生抽3勺小蔥1兩李錦記滷水汁1勺糖少許鹽少許料酒1勺麪粉300克食用小蘇打2克雞蛋（可以不用）一個...
經典玉米豬肉糯米燒賣
冷凍進冰箱變身最拿的出手的快手早餐蒸上15分鐘滿屋飄香，婆婆都誇好～愛吃糯米星人的福音～全家都好這口，一個月就得做一回自家猛料製作，小成本大滿足～如果家裏人口少可以減量製作哦只需要你嚴格按照配方比例和製作步驟這道美...
糯米飯燒賣
一碗糯米飯，幾張餃子皮，好吃的糯米飯燒賣，製作超級簡單，喜歡就做起來吧用料糯米飯適量餃子皮適量糯米飯燒賣的做法隔天的糯米飯灑少許水，放入微波爐加熱一下買來的餃子皮取2～3片，疊起用擀麪杖稍擀薄一點然後取一片餃子皮，在邊...
糯米大燒賣
本身是個不喜歡做菜的人卻又帶着一些能做菜的技能，突發奇想興趣大發的來做個燒賣證明一下自己是個不愛做飯的真廚子。用料糯米200克豬肉30克胡蘿蔔半根生抽一勺半蠔油小半勺老抽小小半勺麪粉150克鹽適量糯米大燒賣的做...
甜糯玉米粒
用料玉米粒半根玉米粒黃瓜適量番茄醬適量西紅柿小半個鹽適量白糖一勺胡蘿蔔根蒜瓣適量甜糯玉米粒的做法1首先蒜瓣下油煎至黃色。2倒入玉米粒和西紅柿翻炒幾下3倒入鹽、白糖、番茄醬翻炒均勻4加入一點水。5差不多半熟...
糯米燒賣
個人比較喜歡吃燒賣，外皮用了水餃皮，內陷用了糯米，豬肉，胡蘿蔔，家裏沒有幹香菇了，有的話還可以再放一些香菇，隔夜泡了將近9小時的糯米，蒸起來顆粒分明，糯糯的，非常好吃。這款燒賣做起來也很簡單（記得交作業哦😊），新手也能完成，可以...
糯米肉燒賣
自己包的燒賣，肉米的比例隨心調配，口感棒極了。用料糯米400克豬肉糜400克香菇2大朵冬筍半根胡蘿蔔少於蝦肉根據自己需要餃子皮30幾張糯米肉燒賣的做法肉糜，蝦肉剁碎拌勻香菇，冬筍，胡蘿蔔切丁備用糯米提前泡3--4小時，上鍋蒸1...
糯米燒賣（餃子皮做燒賣）
小的時候經常吃羊肉燒麥長大吃到糯米燒賣對純肉不太感冒的我便移情別戀喜歡上了這個軟糯的燒賣我家的小妞真是得到媽媽吃貨的真傳也超級喜歡糯米燒賣於是這燒賣便成了母女維持祥和的一個法寶畢竟是親生的所以餡料乾貨...
黑糯米燒賣
超簡單的一款燒賣用料糯米120克水100克香菇2朵胡蘿蔔半段醬油三勺皮子約200克黑糯米燒賣的做法取一玻璃碗，量一杯糯米，我一般一半白糯一半血糯放同等量的水，有一個簡單的方法就是看側面，基本一樣高，今天做燒賣，水要稍微少一...
糯米燒賣
一張餃子皮包上炒好的糯米變成糯米燒賣超級簡單，一起做起來吧！用料糯米300克生抽1勺老抽半勺餃子皮20張胡蘿蔔半根香菇3朵玉米粒50粒臘腸1根豌豆20粒糯米燒賣的做法糯米泡一晚，早上隔水蒸20分鐘。炒鍋內加油、玉米粒、臘...
糯米素燒賣
最近愛上了糯米類的美食，一休息就變着法子折騰。多囤一些放冰箱早上的早餐都解決了^_^用料糯米一斤香菇幹五朵洋蔥一個胡蘿蔔半根餃子皮50張調味料就適量了，根據自己的口味糯米素燒賣的做法糯米要提前浸泡蒸熟（直接煮熟...
血糯米燒賣
喜歡吃甜食的我，嘗試做個甜的燒賣，沒想一嘗果然味道不輸於鹹的。用料血糯米200克燕麥米50香芋1個放紅糖1塊血糯米燒賣的做法血糯米，燕麥米浸泡一天一夜；然後洗淨放入鍋內，水蓋過米即可，然後切入香芋粒和一塊紅糖，按下煮飯鍵...