戲食記--芝香冰草
用料冰草一盒芝麻醬三勺生抽一勺味瀮數滴花椒油數滴戲食記--芝香冰草的做法冰草清洗芝麻醬用生抽、味瀮卸開做蘸醬。...
戲食記--蒜香麵包
夏條綠已密，朱萼綴明鮮。炎炎日正午，灼灼火俱燃。翻風適自亂，照水覆成妍。歸視窗間字，熒煌滿眼前。用料法棍小半根黃油一小盒大蒜數瓣洋蔥適量青黃椒各半蘆筍適量小番茄四個戲食記--蒜香麵包的做法黃油融化，拌入蒜末、洋蔥...
戲食記--小滿食丁
小滿三侯：一侯苦菜秀；二侯靡草死；三侯小暑至。用料蒲公英（黃花地丁）300克紅椒數個白芝麻適量戲食記--小滿食丁的做法蒲公英反復清洗，汆燙。反復淘洗去苦味，調醬汁拌勻。紅椒六分泡水10分鐘。小碗塑型撒芝麻。...
戲食記--煙攏魚香
軟玉溫香抱滿懷春至人間花弄色用料培根數片龍利魚一片蘆筍數根胡蘿蔔一根香菇數朵戲食記--煙攏魚香的做法食材分別清洗，解凍，香菇泡發食材切條，用培根捲起。平鍋無需放油，煎至酥香。...
戲食記--百香果煨雞翅
用料雞翅一盒百香果兩個複製醬油兩勺糖、鹽各一勺戲食記--百香果煨雞翅的做法雞翅清洗，加糖、鹽浸泡一夜。去血水，入初味雞翅瀝水，無油文火慢煎釋出油份。加入百香果，複製醬油，煨煮。成盤，撒蔥絲。...
戲食記--芝椒軟煎
用料南瓜100克中粉150克黑芝麻粉兩勺花椒粉一勺井鹽一勺戲食記--芝椒軟煎的做法南瓜打蓉，加中粉和麵。混合芝麻椒鹽。麵團擀餅，塗抹椒鹽，鬆捲。切段，略拉伸旋扭。平鍋微油略煎，淋水加蓋。...
戲食記--霜降草莓🍓
用料草莓適量朗姆酒兩勺糖霜兩勺戲食記--霜降草莓🍓的做法草莓清潔，加入朗姆酒，撒一勺糖。冷藏一夜。擺盤，篩糖霜。...
戲食記--香酥魚衣
白龍改常服，偶被豫且制。誰使爾爲魚，徒勞訴天帝。作書報鯨鯢，勿恃風濤勢。濤落歸泥沙，翻遭螻蟻噬。萬乘慎出入，柏人以爲識。用料三文魚皮一份蝦皮適量泰辣醬兩勺戲食記--香酥魚衣的做法三文魚皮清洗，無需去鱗，切方片炒鍋加熱...
戲食記--寸草春暉
久雨忽開霽，花靨鬥春嬌。家人笑道，老子今日是生朝。細數平生功行，斷自狂吟之外，全不犯科條。心事淡如水，天合與逍遙。也何須，期壽算，比松喬。但令此去清健，到處狎漁樵。說與門前鷗鷺，護我山中杞菊，日日長心苗。世事兒戲耳，尊酒百...
戲食記--豉香鵝胸
春有百花秋望月，夏有涼風冬聽雪。心中若無煩惱事，便是人生好時節。用料鵝胸一對蔥薑適量豆豉一勺胡蘿蔔一根西藍花半棵戲食記--豉香鵝胸的做法鵝胸切片，蔥姜、豆豉、花雕醃製。鵝油翻炒略熟，釋出油脂，西藍花，胡蘿蔔刨片一同...
戲食記--茴香龍利魚
不要愁老之將至，你老了一定很可愛。而且，假如你老了十歲，我當然也同樣老了十歲，世界也老了十歲，上帝也老了十歲，一切都是一樣。”用料龍利魚兩塊檸檬一個蘆筍一小把茴香適量戲食記--茴香龍利魚的做法檸檬榨汁，加白胡椒、海鹽...
戲食記--豉香烤雞腿
丹雞披華採，雙距如鋒芒。願一揚炎威，會戰此中唐。利爪探玉除，赤目含火光。長翹驚風起，勁翮飛敷張。輕舉奮勾喙，電擊復還翔。用料雞腿四個豆豉兩勺蔥薑適量老抽一勺花雕一勺戲食記--豉香烤雞腿的做法雞腿洗淨，蔥薑切碎加花雕...
戲食記--瑞草脆筍
法雨神山秀，靈風瑞草香。洞天無處不清涼。日月景遐長。玉佩金鐺搖曳。飛步太虛遊戲。五雲深處飲瓊漿。沉醉太平鄉。用料萵筍一根蒜數瓣戲食記--瑞草脆筍的做法萵筍切片，大蒜拍蓉布花樣，和味料...
戲食記--橙香鵝羹
用料鵝蛋一個牛奶100克橙子一個檸檬半個金桔一個戲食記--橙香鵝羹的做法橙子🍊榨汁，混合蛋液、牛奶，蒸鍋上氣，蒸10分鐘。檸檬、金桔切片，做裝飾。...
戲食記--椰香雞🐔立方
雨過山花向晚香，菸絲空翠柳微茫。舊家丹竈何人葛，今日簾泉阿姥黃。犀角枕，象牙牀，椰心織簟晝生涼。杯行無算何曾醉，不覺羅浮日月長。用料雞胸兩塊椰肉100克雞蛋一個薑數片椰青50克玉米粒一勺青豆一勺胡蘿蔔半根戲食記--椰...
戲食記--草莓卷春
用料越南春捲皮數張草莓數個生菜數葉蟲草花一小把戲食記--草莓卷春的做法春捲皮泡軟，蔬菜清潔切片。春捲皮包裹果蔬，泰辣醬、魚露調蘸醬。...
戲食記--果香烤鴨胸
慈禧老佛爺、袁大總統，同吾一樣都喜食鴨皮。用料鴨胸4塊無花果3個調味料若干戲食記--果香烤鴨胸的做法鴨胸排酸、洗淨瀝水。無花果兩個料理機打漿備用。保鮮盒加果漿、料酒、耗油、生抽、甜麵醬、蜜蜂、蔥薑片、白胡椒...
戲食記--蔬彩冰紛
梅魂竹夢已三更，錦罽鸘衾睡未成。鬆影一庭惟見鶴，梨花滿地不聞鶯。女兒翠袖詩懷冷，公子金貂酒力輕。卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。用料冰草一把紫菜花四分之一西藍花四分之一糯玉米粒一小碗聖女果十多個黃甜椒半個芝麻...
戲食記--魚香煎米糕
燕草如碧絲，秦桑低綠枝。當君懷歸日，是妾斷腸時。春風不相識，何事入羅幃?用料黃米糕一塊黑金剛土豆兩個胡蘿蔔一個萵筍一根青紅椒各一個金華火腿片一袋三文魚腩一份平菇數朵戲食記--魚香煎米糕的做法材料清潔切片備用三...
戲食記--魚肉香裏
用料臘肉一小塊魚腥草一小把小米椒兩個蒜薹適量戲食記--魚肉香裏的做法臘肉切片，水煮去鹽分。魚腥草反復清洗，涼水浸泡10分鐘。甩乾。薑蒜切末，小米椒切碎，加白醋2勺糖1勺，香油、花椒油拌勻。...
戲食記--桂香南瓜薩拉
雨疏韻雅搖綏夜，春暖花開擠滿園。欲引茶人吟銳爽，唯獨肉桂譜茶緣。用料南瓜200克豆苗一把紫甘藍100克戲食記--桂香南瓜薩拉的做法南瓜切片微鹽煮熟，紫甘藍切絲，豆苗汆燙。肉桂粉，味霖，香草棒油調味。...
戲食記--遊龍戲鳳慶生麵
衆花皆可喜，最好是燈花。好結無風屋，偏生有慶家。案頭生瑞菌，火裏養丹妙。清夜開樽看，山人被詔加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草花一小把生菜一棵戲食記--遊龍戲...
戲食記--香橙焗吐司
用料吐司（白、可可）各一片雞蛋一個牛奶100克橙子一個戲食記--香橙焗吐司的做法吐司切小條，橙子切丁排列吐司條，撒橙丁牛奶雞蛋略打散，澆灌微波爐叮2分鐘...
戲食記--芝香鹹蛋青瓜卷
用料黃瓜一根鹹鴨蛋一個芝麻醬一勺戲食記--芝香鹹蛋青瓜卷的做法黃瓜刨薄長片，捲卷備用。芝麻醬點生抽、香油卸開，淋在黃瓜捲上。鹹鴨蛋切碎，撒在黃瓜捲上。...
戲食記--醬香茄子
已訝衾枕冷，復見窗戶明。夜深知雪重，時聞折竹聲。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈，分色疊壓，做容器。其餘切塊，做配料油熱蔥蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、...