姥姥紅色雞翅
記錄一下自用用料雞翅一些蔥薑蒜大料一些番茄醬一大勺麪醬一小勺鹽糖一些炒時放點料酒一點姥姥紅色雞翅的做法雞翅洗淨，涼水洗四到五遍水燒開，雞翅放進鍋裏，沸騰二三分鐘撈出，熗鍋，蔥薑蒜大料，正常油量，炸到微微變黃倒番茄醬...
姥姥燴茄子
用料茄子個生抽勺鹽克五香粉面粉克紅薯澱粉姥姥燴茄子的做法茄子切成菱形塊炸茄子麪糊（紅薯澱粉、麪粉、生抽、鹽、五香粉）炸茄子燴茄子料（生抽、耗油、大料、蔥薑蒜、糖）留一點炸茄子的底油，蔥薑蒜爆鍋加茄子翻炒倒入燴茄...
姥姥的炸雞
姥姥的味道，也是媽媽的味道❤️用料鹽克澱粉勺雞蛋個姥姥的炸雞的做法第一步把🐔洗乾淨第二步切成雞塊，放花椒麪，鹽，生薑蔥，(也可以➕一點料酒或者黃酒).姥姥做的時候沒有加。醃製一天或者幾個小時都可以，兩個小時以上都行了...
🐔姥姥的味道東北醬雞胗雞爪雞翅🐔
北方小姐在厭倦了南方的滷菜，假期當然要回家跟姥姥學學，怎麼飛快的醬出好吃的雞胗雞爪子呀，對啦，還放了翅中，開🌟您不整一個，一般人兒我不告訴他，嘻嘻🤭用料雞胗300克雞翅300克老抽6勺八角8個姜十多片料酒8勺冰糖六塊鹽三勺...
姥姥燜面
姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西紅柿個面克姥姥燜面的做法熱鍋熱油下豬肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放蔥薑蒜。倒入醬油翻炒肉五分熟後放豆角，加鹽，翻炒至變綠。倒入開水淹過豆角，煮至八分熟。切蔥花和香菜倒入碗...
姥姥酥肉
姥姥做的酥肉，一輩子的愛❤️用料裏脊肉4斤五香粉適量鹽適量薑末適量紅薯澱粉糊適量麪粉少許姥姥酥肉的做法肉切塊，拌入五香粉，鹽，薑末（多一點），醃半天至一天。倒入紅薯澱粉糊。拌勻下鍋炸至全熟（變色就可以）顏色不能太深這個樣...
姥姥的古董
用料珍惜姥姥留給我的寶貴碗具姥姥的古董的做法好好利用好好保管...
姥姥發的面
用料麪粉500克酵母5克溫水克姥姥發的面的做法麪粉+酵母+溫水...
姥姥版餃子
用料油克蔥根餃子皮張大肉白菜姜醬油蠔油胡椒粉花椒粉八角粉香油菠菜少量麪粉適量姥姥版餃子的做法麪糰：1、菠菜打成菠菜汁，用漏網過濾，濾出乾淨的菠菜汁，2、用菠菜汁揉麪至光滑，醒面半小時。肉餡：蔥姜、花椒麪、胡椒、醬油...
姥姥家💙紅燒雞翅
用料雞翅中8個冰糖小半把八角2個老抽適量生抽適量鹽適量蔥適量姜幾片蒜適量花椒粉適量料酒適量姥姥家💙紅燒雞翅的做法雞翅中洗淨焯水，冷水下鍋哦焯出五六分鐘即可拿出流水洗淨廚房紙擦乾表面水份熱鍋加少量油，放入切好...
姥姥家三杯雞翅
一杯白糖一杯啤酒一杯醬油用料雞翅先來20個棉白糖1/3一次性杯子黃豆醬油2/3一次性杯子啤酒3/3一次性杯子（一聽）姥姥家三杯雞翅的做法雞翅放涼水鍋中，大火燒到水開。同時另一鍋中把上述“三杯”倒入中火燒熱。把沸水鍋中...
姥姥茄子
從小姥姥在我的眼裏就很節儉。雖然這道菜用到的食材很少，調料很少，但是這道菜在我心中無法與任何味道相比。個人感覺任何食物都是原汁原味最好吃了，調料食材多了，反而失去了本身鮮美的味道。拍胸脯保證，小清新口味的寶寶們...
姥姥炕的餅
從小在姥姥家蹭飯吃，姥姥做的麪食我一向沒有抵抗力，包子啊饅頭啊炕餅啊我每次都能吃好多好多~這些年自己在北京上學，很少有機會吃到姥姥做的飯。姥姥已經快八十歲了，大家都也捨不得讓她這麼累。這次十一回家貼秋膘，姥姥說...
姥姥涼麪
涼麪是我媽媽跟着我姥姥學會的。是我童年時期的夏天經常吃的小吃。現在這門兒手藝也傳承到我的手中。廚藝簡單。各大廚友都可以試試看。用料麪條500克（兩到三人）黃瓜。香椿芽。胡蘿蔔。胡蘿蔔。蒜瓣蒜少放點建議，其他隨...
雞蛋餅～我爸做的～小時候經常吃姥姥做的～姥姥說跟太姥姥學的我們家傳承啊
忘了拍成品照片了～雞蛋餅～我爸做的～小時候經常吃姥姥做的～姥姥說跟太姥姥學的我們家傳承啊🤗🤗🤗😆😄✌今天是20190604，姥姥從201705一直在護理牀上，我媽說姥姥從201512中旬就住院了，今年80虛歲🙏🙏🙏願我姥姥以後的日子沒有...
姥姥教的紅糖紅棗糕
小時候姥姥做的，讓我念念不忘。用料麪粉360克紅糖80克雞蛋3個紅棗4顆酵母4克植物油3～5克姥姥教的紅糖紅棗糕的做法紅糖用開水水化開，水用100ml，這時水不要太多了，不然活面用不完浪費了。酵母用溫水化開，水少量適中。麪粉加...
姥姥家常餅
自從＂小饅頭＂姥姥那取了真經之後烙餅一發不可收拾又軟層又多小蔥、蘸醬、肘花小米粥輕輕鬆鬆長二斤肉下雨了對自己不要苛責用料麪粉400克溫水300克食用油克鹽克姥姥家常餅的做法和麪水溫很關鍵，50度吧，比洗澡水熱一點就好...
姥姥家的菜
就是想記錄一下寒假的幸福時光不用做飯不用打掃的愜意生活~選單如下用料排骨，魷魚萵筍菠菜雞蛋姥姥家的菜的做法素菜：幹鍋菜花，清炒萵筍，菠菜雞蛋湯熱菜：排骨燉豆腐，蒜苗魷魚...
姥姥燉魚
用料魚3條雞蛋1個蔥，姜，蒜，大料，花椒適量紅燒醬油1TBS醬油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥燉魚的做法Costco 鮮魚（在烤雞斜對面的冰櫃裏，一般一盒兩條或三條）鮮魚洗淨，魚的兩面均斜切花刀，然後塗上少許鹽（因不清蒸，所以醃製時不需...
姥姥的味道
我是姥姥帶大的娃，味蕾的記憶都是姥姥的味道，姥姥在世時我只懂吃不懂做，隨着年齡的增長，越來越想念姥姥的味道，於是，請教家中長輩做出了這個有着滿滿回憶的小花捲。用料麪粉1000剋剋雞蛋2個牛奶250克白糖20克酵母15克泡打粉...
姥姥的紅油辣子雞
姥姥的名菜附辣椒醬做法用料雞琵琶腿1只辣椒醬勺姜蒜澱粉胡椒粉克蠔油勺鹽小米椒姥姥的紅油辣子雞的做法辣椒醬做法（貴州餈粑辣椒)鍋中燒水，加入一點鹽水開加入辣椒，煮二十分鐘建議蓋上蓋子有點嗆大蒜燉蒜泥備用辣椒煮好...
筱面栲姥姥
用料筱面開水土豆西紅柿木耳菠菜鮮肉蔥薑蒜生抽食鹽食用油雞精筱面栲姥姥的做法筱面，堂媽也是聽朋友介紹買來的，嘗過之後覺得口味不錯，特別介紹給大家莜麥粉放入和麪盆熱開水分次倒進莜麥粉用筷子把水與莜麥粉攪拌均勻，成...
姥姥的愛
用料苦瓜兩根豬肉一小碗香菇兩個醬油澱粉蠔油姥姥的愛的做法現把苦瓜切一段段，在把裏面掏空在滾水中啜五分鐘把啜過的苦瓜放到冷水裏把肉餡切碎，香菇切碎，蒜頭切碎，一塊拌，放一芍醬油，一芍澱粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜...
上海姥姥親傳系列-糟酒鴨翅
姥姥家是上海口味，做飯很好吃；有時候學上兩道菜長點本事，從基礎的學起～鴨翅富含膠原蛋白，滷菜的方法少油鹽，是很健康的菜餚用料鴨500克蔥三分之一根姜5片糟滷沒過鴨翅料酒適量上海姥姥親傳系列-糟酒鴨翅的做法【備料】鴨翅...
姥姥的早餐
不知道怎麼發早餐了，沒有菜譜就沒法子發圖片？還是我還沒搞懂新版下廚房啊？😓😓😓😓臨時建個空間，可以容易地發圖片吧。用料美好的心情一份各種健康食材若干勤勞的小手兩隻發現美的眼睛一雙姥姥的早餐的做法每天必喝的拿鐵...