醬油肥腸
東北菜，味濃鹹香，老好吃了。用料熟肥腸700克洋蔥½個尖椒1個黃豆醬油4勺老抽(主調色)適量陳醋½勺黃酒1勺蔥1段姜1小塊蒜4瓣花椒麪少許白糖1克味精少許醬油肥腸的做法熟肥腸斜刀切成小段。薑切片，蔥切豆瓣蔥花，蒜切末，洋蔥...
肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸
這個煲仔飯我是看美食博主一片吃心在一家南通餐廳吃的一個肥腸煲仔飯後決定復刻的，順便加上臘腸增加點不同的風味。用料泰國香米滷肥腸臘腸荷蘭豆洋蔥辣椒香辣豆豉醬肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸的做法原...
蠔油肥腸
桂菜大師教你做蠔油肥腸，好吃沒異味！肥腸是一種特別“走極端”的食材，做好了人人愛到不行，做得不好就會有很濃重的怪味，人人嫌棄。點子王請來桂菜大師忠哥教你肥腸不腥不臭不出水的祕訣，還有最好吃的蠔油肥腸等你學！用料米醋...
🔥火爆🔥醬香肥腸，打敗99%的肥腸愛好者
🧐🧐肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的,有很強的韌性,並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分爲大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴...
日式醬油肥腸鍋
最近超想吃肥腸鍋，可是疫情不能外食，於是自己做正宗的博多もつ鍋用料包菜牛小腸韭菜炸豆腐雞湯醬油味淋糖大蒜幹辣椒芝麻香油日式醬油肥腸鍋的做法熬一鍋雞湯做鍋底先雞湯過濾後，加一小碗日式醬油，半小碗味淋，一勺糖，攪勻備...
四川家常 川味燒肥腸 下酒菜 下飯菜江油肥腸
一聽到“肥腸”兩個字，很多人都會“額…”表示嗤之以鼻。殊不知好這口的人，一想到它都會口水流出三千尺。一碗地道的川味燒肥腸，再來兩碗米飯——絕配！而四川最出名的燒肥腸要屬李白故里——江油市，江油肥腸了。在四川江油...
紅燒肥腸|零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸
零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸心心念念好久的江油肥腸（四川的一個地方叫江油，他們那的紅燒肥腸特別好吃）終於有機會做了食材：處理肥腸：1.半熟肥腸600g2.薑片6，小蔥3根，花椒1把，幹辣椒1把，陳皮一個，料酒15ml江油肥腸：1.處理好肥腸2....
廣式腸粉醬油
大家催更的腸粉醬油終於來啦😀製作起來非常簡單，趕緊做起來吧！用料A部分姜50克洋蔥50克蔥200克紅蔥頭250克香菜100克青椒半條B部分金標生抽1000克老抽300克味精25克魚露100克味事達醬油100克C部分開水3000克冰糖600克D...
醬香肥腸
用料洗乾淨的豬大腸300克洋蔥半個辣椒半個蒜末3瓣薑片4片八角1個醬油1勺蠔油1勺糖適量醬香肥腸的做法樸樸買的半熟豬大腸，拿回來再清洗幾遍，放麪粉揉搓，並且去掉腸裏面的絮狀脂肪顆粒。洋蔥切瓣，辣椒切丁，薑片切末下油，放姜...
紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸
唱響肥腸的三部曲用料1(紅燒肥腸)肥腸600克（超市的半熟肥腸）蒜5顆老薑1塊幹辣椒1把花椒1小撮小茴香1小撮八角1顆三奈1顆郫縣豆瓣1大勺紅辣椒油用料2(肥腸粉、土豆燒肥腸)紅燒肥腸土豆紅薯粉油辣椒醬油味精蔥香菜紅燒肥...
比肥腸更好吃的祕製醬粉腸
非常簡單，廚房小白也能學會。好吃得不要不要的！用料粉腸用量豐儉由人（我用了很長的兩條，估計1斤左右）八角2個姜七八片生抽3勺甜麪醬滿滿2勺桂皮2塊料酒4勺大蔥2-3段幹辣椒2-3個比肥腸更好吃的祕製醬粉腸的做法豬粉腸直接對...
紅油肥腸
用料肥腸1000克餈粑辣子1大勺草果2個八角3個香葉2片花椒10粒茴香籽1克肉蔻1個十三香1勺鹽巴1包白醋1瓶麪粉5克蔥姜適量料酒2勺菜籽油1勺高度白酒少許紅油肥腸的做法對於這道重口味的肥腸來說，洗肥腸是個關鍵。最好是自...
江油肥腸
江油肥腸，是四川江油市的一道漢族傳統佳餚。新鮮的肥腸，輔以花椒，幹辣椒，八角，蒜，薑片，桂皮，草果，三萘，香葉等天然香料燒製而成。其特點色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃。據說只有江油的紅燒肥腸...
超快手醬爆秋葵肥腸
一勺蔥伴侶豆瓣醬簡單到不可思議好吃到不可置否用料熟肥腸100克秋葵8根蔥伴侶豆瓣醬1勺生抽半勺超快手醬爆秋葵肥腸的做法用熟肥腸滷的也可以秋葵洗乾淨切段鍋裏不放油下如肥腸乾煸到微微焦黃加入秋葵加入一勺蔥伴侶...
爆炒醬肥腸
方子來至於廚友冇你…冇我用料醬肥腸1包蒜薹1小把洋蔥半個小辣椒1個泡椒2個蒜頭3一4瓣生薑1小塊李錦記豆瓣醬1勺(用郫縣豆瓣醬應該用更好)啤酒三份之一罐白糖1小勺鹽適量白胡椒粉適量油適量生抽適量味素適量爆炒醬肥...
腸粉醬油
酒店腸粉必備用料用料如圖腸粉醬油的做法水15斤白糖4斤生抽1.9L味精1斤耗油4斤洋蔥2兩沙姜2兩大蒜2兩香菜3棵全部放進大鍋攪拌至白糖溶解開中火煮中途要攪拌防止糊了煮開10分鐘左右把渣撈出...
醬爆肥腸
肥腸最美味可口的部位當屬圈子莫屬啦！那麼今天就和大家分享一道簡單又美味可口的醬爆肥腸！用料肥腸適量洋蔥1個蠔油2小勺糖2勺左右老抽適量（上色）醬爆肥腸的做法熟食店買了現成的肥腸，回家加點鹽和澱粉再次清洗乾淨就行！洋...
油爆肥腸
用料肥腸500克姜5片醋1勺油10克青椒1個料酒2勺蒜5瓣鹽克醬油2勺紅椒1個大蔥1根老抽半勺耗油1勺油爆肥腸的做法洗大腸，一定要反過來洗，用麪粉，白醋不停的洗冷水下鍋，放料酒，姜去腥味！大火煮沸撈出油沫！再煮10-15分鐘撈起來過...
川味江油肥腸（附洗肥腸的方法）
對四川肥腸有了解的一定知道四川江油的肥腸是最有名氣最好吃的。店裏賣的肥腸一般都是淨肥腸，一小碗肥腸配一碗米飯就是江油最街頭的吃法了。家庭做法一般會加一些蔬菜，我家最愛加青筍。用料豬大腸（半熟）麪粉紅油豆瓣香料...
滷(醬)肥腸之琺琅鍋
原則是家裏有什麼放什麼不要在意菜譜的配料醬料別搞太特殊的東西進去滷就行用料肥大頭腸700克豬皮冰箱剩的一點五花肉本來醃了孜然調料包想烤肉的不過太懶沒煮的500克左右一大堆醬料5種一大堆香料8種滷(醬)肥腸之琺琅...
紅油肥腸——就是四川小吃肥腸乾飯裏那個肥腸
常見有人抨擊麻辣油香的四川飲食上不得檯面，乃是需要重口佐飯的苦勞力愛吃的。也有人反駁這種說法，理由無非是許多四川名菜，如開水白菜上了國宴云云……我則以爲，如果國宴是王公貴族的盤饗，“上不得檯面”則是市井小民的吃...
處理肥腸，肥腸淨重
家裏小孩喜歡吃自己家做的大腸，分享一點關於大腸的處理方法。用料大腸1付6斤左右所用圖片均爲網上蕩的處理肥腸，肥腸淨重的做法想自己做，就買生的，生的是軟軟的，外有粘液，下面講爲什麼。焯水後是這樣的，看着比較亮，褶皺較少，燒...
乾煸肥腸【溜肥腸】爆炒肥腸
肥腸和榴蓮是相同的“好惡”屬性！也是喜歡的愛的不行，不喜歡的生人勿進！用料原料準備肥腸1套（或500g）青蒜4棵紅椒1個青線椒2個小米辣2根蒜1瓣調料準備郫縣豆瓣黃酒（料酒）醬油鹽乾煸肥腸【溜肥腸】爆炒肥腸的做法1⃣️肥腸上面...
醬油生腸
我超級喜歡的一個菜很容易做又好吃也有叫脆腸的用料生腸一條醬油適量鹽少許醬油生腸的做法生腸洗淨，用鹽抓幾下，洗淨沸水下生腸，水重新沸騰後兩三分鐘，撈出過冷水。要吃的時候，切段，鍋裏下醬油，下生腸，稍微翻炒熱炒均勻即可...
醬炒肥腸
醬炒肥腸～～尋常的家常小炒、不尋常的美味！乾飯人都愛😊用料肥腸一根料酒2勺醬油2勺豆瓣醬1勺甜麪醬1勺青尖椒幾個蒜幾瓣鹽一點點食用油20克左右醬炒肥腸的做法做這道菜可以買成品滷好的肥腸也可以自己滷一下生肥腸買回家...