靈魂蔥油餅
酥脆蔥油餅，兒時的味道用料麪粉250g雞蛋一隻鹽3g糖5g豬油10g水100g(根據實際調整)酵母5g配料白胡椒適量鹽適量蔥末根據喜好添加豬油30g靈魂蔥油餅的做法使用麪包機揉麪，方便又幹淨，麪包機加入雞蛋，水，再倒入麪粉，鹽，糖，酵母，啓...
靈魂油潑面
沒有一碗油潑面打不開的胃口哈用料蒜1頭辣椒麪2勺糖1勺克醋2勺鹽半勺食用油2勺生抽半勺火腿2片油菜2顆雞精半勺香油1勺刀切面條2份胡蘿蔔🥕半根靈魂油潑面的做法青菜洗好、胡蘿蔔切絲🧄拍了之後切碎備用碗裏放入少許...
蔥油拌麪的靈魂——蔥油醬
用料小蔥15根生抽6勺老抽2—3勺蠔油1勺糖3小勺（普通的裝鹽的小勺）白胡椒粉0.5勺（可加可不加，影響不大）橄欖油或者食用油1小碗（可適量增減）蔥油拌麪的靈魂——蔥油醬的做法準備小蔥15小根切成3-4cm長，一定要用廚房紙吸乾水分，否...
靈魂上海蔥油餅
用料麪粉250克小蔥50克鹽5克水80（開水）+60（溫水）克油20克油酥麪粉20克鹽6克靈魂上海蔥油餅的做法250g麪粉，先加開水和一半面粉，再用溫水和剩下一半。和勻另取20g麪粉，做油酥加油和鹽和勻待用50g蔥花，面揉好，醒半小時我分了12份...
圓蔥的靈魂
做給婆婆吃的一道拿手菜用料洋蔥2個蒜2瓣生抽1勺鹽3克土豆1個依然粉適量圓蔥的靈魂的做法先把土豆片油煎出香，放蒜丁和圓蔥，孜然粉，炒香，放生抽，鹽，炒熟出鍋放點香油。加油...
直擊靈魂的蔥油拌麪
用料小蔥10根白芝麻適量蒜5瓣油適量老抽2勺生抽6勺糖10克蠔油1勺青紅尖椒適量面什麼面都行，細的最合適，我煮的雞蛋麪直擊靈魂的蔥油拌麪的做法小蔥切斷，蒜瓣切碎，白芝麻適量6勺生抽，1勺蠔油，2勺老抽的比例，再加入半勺糖，喜歡...
有靈魂的香蔥蘇打餅乾
每年春天，水靈靈的小香蔥上市時，就是做蔥香餅乾及各類蔥油麪食的最佳時機。女兒今年唸叨了一個多周，我才騰出空來給她做了這款小零食。她本是從來不肯吃蔥的，可是對於有蔥香的食物一直很愛。今年的做法與往常稍有變化，我靈...
香至靈魂的蔥油拌麪
這幾天晚上趁baby睡覺了，我看了幾集最新一季的《嚮往的生活》。片子裏黃磊老師做了好幾次蔥油拌麪，不同的嘉賓都非常喜歡，吃得心滿意足。嘖嘖嘖，這下子，蔥油拌麪的草算是在我心裏牢牢種下了。這個蔥油拌麪，說實話在以前我是...
蔥油厚餅+靈魂辣椒油
做過不少次蔥油餅，爲了方便冷凍儲存都做的厚的，這次做出來的，配上辣椒油，感覺尤其好吃，給自己記錄下來，防止以後忘記。用料高筋麪粉1500克油60克鹽30克花椒粉適量（很少）小蔥蔥花350-400g泡打粉10克酵母粉8g白砂糖適量蔥油厚餅...
靈魂豬油渣蔥油餅
月餅季大熱鮮肉月餅，各種蛋黃酥，會用板油來熬豬油做油酥，那熬過的豬油渣可別浪費了，用豬油渣做蔥油餅真的太好吃了，又鬆又香，太誘人了，親們不妨試一下吧！用料麪粉300克熱水180克左右蔥適量豬油渣適量鹽適量玉米油，橄欖油適量靈...
有靈魂的面-蔥油伺候
2019的年過了好久才從老家趕回上海淅淅瀝瀝的雨就這樣下啊下的週六的自然醒足以讓我躺在牀上想想呆會要吃點什麼3月依然冷的瑟瑟發抖看看廚房蔥薑蒜都有開啟冰箱還有面條來吧！蔥油拌麪🍜今天吃你用料細砂糖克鹽克生抽...
炸蔥油，拌麪靈魂伴侶
小孩愛吃，沒有別的理由，蔥油拌麪之後青菜也跟着一起吃了用料小蔥一把油適量，炸完蔥後還有剩餘即可生抽4勺蠔油1勺鹽四分之一勺炸蔥油，拌麪靈魂伴侶的做法全程小火炸蔥白放入蔥葉，繼續炸開始變色時放生抽，蠔油，鹽成品小貼士家...
靈魂山藥餅
山藥這個季節吃一些還是很好的益氣養陰，補脾補腎。用料雞蛋1個山藥1根麪粉適量五香粉適量鹽適量胡蘿蔔適量黃瓜適量牛奶一點點橄欖油適量靈魂山藥餅的做法山藥蒸熟搗碎雞蛋打入攪勻匯入胡蘿蔔碎黃瓜碎加入適量麪粉，面太...
靈魂蔬菜餅
在師父的指導下第一次做餅用料雞蛋1個麪粉1~500克看心情圓白菜適量蔥適量鹽一勺十三香一勺靈魂蔬菜餅的做法圓白菜和蔥切碎備用，麪粉中打入一個雞蛋，攪拌均勻。開始攪拌繼續攪拌接着攪拌起鍋燒油，翻炒，對不起是翻面出鍋（正...
一碟有靈魂的姜蔥油
蔥油豬扒蔥油雞蔥油麪...的靈魂必須是姜蔥油用料油克鹽克蔥姜一碟有靈魂的姜蔥油的做法以上是材料蔥頭沫姜沫蔥苗沫長蔥苗放入長蔥苗，炸蔥油把炸過的長蔥苗撈起來，在蔥油裏放三分之二的蔥頭沫和姜沫放蔥苗沫炸出香味後...
靈魂蔥頭油
用料蔥頭、八角、桂皮、鹽、油靈魂蔥頭油的做法油里加入少量鹽、放入一片香葉、一個小的八角和桂皮，再加入一點花椒加入蔥頭全程小火熬半個小時，蔥頭呈現出這個顏色就可以關火了冷卻後裝瓶小貼士這些配料都要看你想熬多...
【紅蔥酥】和【紅蔥油】 滷肉飯的靈魂
今天教大家炸紅蔥酥，真的是超級簡單，但是他的用處確實非常多，也是滷肉飯的靈魂所在，不過我今天炸紅蔥酥卻不是爲了做滷肉飯，而是最近非常迷戀用紅蔥酥做貝果。真的是美味的不得了，本來想直接從🍑寶買現成的蔥酥，但是看了配料...
靈魂辣椒油
用料辣椒麪500克菜籽油500克白芝麻50克鹽少許草果桂皮八角香葉花椒適量靈魂辣椒油的做法熱鍋起菜籽油放入配料小火炸至金黃放入香葉花椒過油立馬撈出油溫降至60度左右放入幹辣椒麪和芝麻小火熬20分鐘放入鹽和即可小貼...
超快手早餐「蔥油餅+牛肉餅」～靈魂味道揭祕
先生早上比較趕時間去上班，所以我在家經常研究些快手早餐節省點時間～最近研究了手抓餅的新吃法～家常簡易版蔥油餅和牛肉餅～蔥伴侶6月香的原釀甜麪醬就是靈魂香味的祕訣！從豆到醬，90天自然發酵，0添加，健康安全好味道～！先生試過之...
靈魂紅油
今日和大家分享的是川菜的靈魂：紅油。用料主料菜籽油250ml朝天椒20g秦椒面20g輔料鹽3g花椒麪5g白芝麻25g八角2顆香葉2片桂皮1塊生薑4-5片靈魂紅油的做法建議選兩種不同類型的辣椒麪製作辣椒油，一種選擇辣度不高、香氣濃...
靈魂小料油
這個金銀蒜油可以做蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒸排骨，蒸金針菇，烤茄子等等用料食用油500克蒜沫200克靈魂小料油的做法蒜用攪蒜器打成沫一半用涼水泡一下，倒掉水，一半留着備用中小火，油熱後，下泡過水的蒜沫，攪拌至蒜沫發黃，出蒜香味兒關火...
如何熬出靈魂蔥油❓蔥油拌麪
蔥油拌麪看起來簡單，但要做的非常好吃，讓人意猶未盡並非容易的事。首先最關鍵的是熬的蔥油給力，其次調味恰到好處，最後當然是蔥油拌麪主角之一的麪條要足夠勁道，這三點做到了，這碗蔥油拌麪不好吃都難了！今天小編和大家一起分...
自制蔥油（蔥油拌麪的靈魂）
蔥油拌麪必不可少——夏天涼拌菜也是一絕用料油克小蔥根自制蔥油（蔥油拌麪的靈魂）的做法先炸香八角、桂皮、香葉、花椒，撈出，下洋蔥、大蒜、蔥白洋蔥、大蒜、香葉炸至金黃撈出下蔥綠（蔥葉）炸至金黃撈出倒入無水碗中晾涼密封...
靈魂蔥油麪
你餓不餓，我做碗麪給你吃？大內密探零零發裏劉嘉玲對周星馳說這句話時，兩人吵架正酣。每每看到這一幕的時候，我總覺得看到了生活最溫暖的樣子，不管爭吵如何，最後都能被一碗麪化解所有今天更一個有點好吃的蔥油拌麪～用料小香蔥...
靈魂豉油雞
用料家雞半隻生抽適量黑糖片一小塊大蔥半根水適量靈魂豉油雞的做法半根大蔥切成兩段放入鍋中，倒入適量生抽，加入黑糖塊，放進半隻家雞，加水接近沒過雞。大火燒開後，小火但得保持醬油水一直是滾的，不停地用勺子往雞身澆淋湯汁...