四款口味小餐包
最近喜歡上了用冷藏中種法來做麪包超柔軟且省時省力話說這是我第一次在下廚房上傳食譜耶😂玩下廚房這麼久了都是按照食譜來做也沒怎麼上傳作品🌝🌝🌝要和大家多多分享才行。配方有借鑑啊嗚的煉乳奶油餐包。用料中種高...
四款口味曲奇--竹炭/巧克力/咖啡/黑暗料理味及口味延伸
★2020-9-30★圖片來自網絡★★這裏說一下哦，我寫的這幾種製作過程，是爲了寫下幾種有區別的製作方式，而不是單單爲了區別口味。比如有的加了奶油，有的加了糖漿。而每一種製作方式都可以變換很多種不同的口味，就像這第一種，...
奶酪包（四種口味）
350克麪糰兩個用料種面：高筋麪粉（金像）245克乾酵母3克溫水（32度）155克———分割線———主面：高筋粉110克奶粉17克糖50克淡奶油17克牛奶13克鹽3克雞蛋60克黃油52克———分割線———奶酪餡：（粘奶粉）奶油奶酪60克糖16克淡奶油...
原味蛋糕卷（小四小五可隨意變換口味）
後蛋法,油和牛奶乳化，加麪粉，最後放蛋黃。糖全放蛋清。賣小五。用料蛋糕部分蛋白4個/5個糖40克/50克蛋黃4個/5個玉米油40克/50克低筋麪粉40克/50克水40克/50克奶油餡部分奶油250/220克糖24/20克原味蛋糕卷（小四小五可隨...
麪包機金磚2款—奶酪口味、巧克力口味（愛和自由）
最近終於入了麪包機，開始搗騰各種愛和自由的方子，各種成功。少了揉麪的體力活，自豪感滿滿。均爲450g的量。用料麪糰：麪包粉（高筋麪粉）：244克低筋麪粉：81克即發乾酵母：7克細砂糖：33克鹽：4克奶粉：10克蛋：49克煉奶：16克水：137克（巧克力口...
新年伴手禮 瑪德琳小蛋糕 四種口味 款款好吃 無需打發 簡單易做
嘻子爲大家帶來了四種口味的瑪德琳——香橙味、抹茶堅果、可可巧克力夾心，以及咖啡葡萄乾味。不僅蛋糕本身不同味道，還在內部加了不同的餡。蛋糕的邊緣被烤的焦焦的，一咬脆脆的。切開蛋糕，內部組織十分細膩。香橙味的內裏...
創意融合口味歐包 6款
用料雞蛋創意融合口味歐包6款的做法可可乳酪麻薯黑豆乳酪全麥keto黑芝麻蛋黃肉包虎皮奶茶麻薯香芋牛奶麻薯豆乳盒子...
小四卷『不同口味同烤』
新入了船長家的風爐，第一次烤卷卷。試了基礎小四卷得配方，兩盤同烤，溫度非常均勻！以前烤卷卷都是各種問題，『鼓大包』『沒有毛巾底』『開裂』之類的，看來一個好的烤箱可以事半功倍呢！卷好後切塊裝盒密封一晚～第二天吃起來入口...
裂口小餐包
才知道，這個可愛的笑臉面包，那道裂口，除了裝飾作用以外，最重要的原因是爲了劃開麪包的表皮，破壞一部分張力，這樣麪包纔會蓬到最好看噢…其實這兩隻小麪包是原本想用來做土司麪包剩下的麪糰，所以這個麪包和平常的土司麪包用料...
丨口味撈丨- 午餐肉小餐包
用料材料一高筋麪粉250克鹽3克糖30克酵母3克全蛋液28克牛奶167克黃油30克材料二口味撈拳拳午餐肉1盒芝士片4片黑芝麻適量丨口味撈丨-午餐肉小餐包的做法口味撈的“拳拳午餐肉”，豬肉含量大於90%，低鹽低鈉健康飲食250g高...
愛心餐 ｜ 百變多口味的小餐包
買過的小餐包基本不會踩雷，味道簡單，奶香奶香的，不過吃多了，也會膩，怎麼辦呢？切開兩半，夾上想吃的任何東西，搖身一變就是縮小版三明治🥪啦用料雞蛋1個餐包5個青椒1個香腸2根愛心餐｜百變多口味的小餐包的做法❶烤箱120度烤五分...
100%全麥小餐包→_→肉鬆口味&午餐肉口味&蒜香味
今天的隨意發揮竟然意外的得到孩子的好評！說還要吃，於是又做了一些，記錄一下，怕下次忘記了O(∩_∩)O哈哈~用料全麥粉200克牛奶100克雞蛋1個約50克酵母3克代糖6克黃油30克鹽1克午餐肉適量肉鬆適量沙拉醬適量100%全麥小餐包...
鹹口小餐包
用料高筋麪粉400克水230克雞蛋50克淡奶油24克奶粉15克糖40克鹽6克鮮酵母12克黃油30克鹹口小餐包的做法除黃油外全部材料廚師機低速混合成團至無干粉,轉高速打到擴展階段,加黃油低速混勻轉高速至完全擴展階段(能拉出有...
三款冰淇淋口味的冰面包
孩子要吃網紅冰面包，而且還要是紫米冰淇淋口味的冰面包，我絞盡腦汁也要做出來。用了天然氣小姐的麪包方子，有改動，記錄一下。夏曰炎炎，來一個爆漿冰淇淋口感的冰面包，真的是太好吃太好吃了，一不小心就吃了兩個。研究紫米口味...
爆款年貨❤️🔥四種口味奶酥蛋卷
每到新年，牛軋🐮這個小可愛總是用不同的形式出現，變着法子討人歡喜，從牛軋糖、牛軋餅、雪花酥，再到今年的奶酥卷，改變的是形式，不變的是奶香奶香的甜蜜蜜呀❤️用料🥥椰香奶酥卷50個原味蛋卷仔50個低糖棉花糖320克無鹽黃油85...
🐙章魚小餐包（多口味）
超級柔軟可愛的章魚小餐包，無需兩次發酵，也不用手套膜～這個量是八個小章魚，大家做多做少自己把握哈！用料【燙種】高筋麪粉20克開水40克【麪包體】高筋麪粉230克細砂糖20克燙種40克奶粉8克酵母3克鹽4克蛋液20克水110克黃油2...
多口味餐包
用料種面高粉120g水78酵母1g主面糖80g雞蛋40g水98g蜂蜜8g酵母3g奶粉24g高粉400g鹽4g黃油40g多口味餐包的做法種面揉成光滑的麪糰，封上保鮮膜，放在室溫發酵，發酵至4到5倍大，有酒香，用手撥開，裏面有蜂窩狀組織把所有材料和種...
美味小餐包
用料高筋麪粉300克全麥麪粉100克牛奶200克木糖醇50克雞蛋1個黃油40克奶粉25克鹽3克高活性乾酵母5克美味小餐包的做法所有材料一起放入麪包機中，和麪40分鐘左右，觀察麪糰乾溼程度取出麪糰，分成16等份，每份48克左右，滾圓放入...
豬肉白菜小籠包·肉香四溢鬆軟可口的美味小包子
冬天快到了，大白菜已經下來了。之前給小王子包了西葫蘆的包子，小王子很愛吃，今天打算拿大白菜給小王子包點肉包子吃。大白菜富含維生素A等多種維生素和鈣鐵鋅等人體所需的礦物質，不僅能提高寶寶的抵抗力，還能促進寶寶的視...
四味餐包
用料高筋麪粉一個發酵的麪糰四種餡料南瓜餡，黑芝麻餡，白芝麻餡，紫薯餡四味餐包的做法將發酵好的麪糰擀成一張厚度爲0.5釐米-0.8釐米的薄片（長方形、圓形隨意）用一個直徑爲8釐米-10釐米的圓形模具扣成圓片（我用的是碎壁機的...
解鎖2款網紅小餐包
今天做了2款簡單好吃的小餐包！顏值在線🍞必須記錄一下😇用料高筋麪粉500克牛奶240克白砂糖75克鹽5.5克雞蛋液2個奶粉25克黃油60克耐高糖酵母粉6克肉鬆蛋黃餡肉鬆50克鹹蛋黃3個沙拉醬30克芝士片3片墨西哥蜜豆包麪粉35克...
8款口味雪花酥 總有一款口味你想要！
活動指路↓【有獎活動】跟着菜譜做，贏取多重豪禮_draft_id=2300175成品是雪花酥即可，不限口味與花樣哦！參加活動要求都在上方連結裏說明了哈！————————上傳自己的作品時，記得在自己作品評論裏留下自己的淘寶ID哦，是...
一款鹹口的藜麥肉鬆餐包
源於西藏海拔3600米，真材實料，帶着高原氣息，高海拔種植適合藜麥生長，甄選中源，傳統耕種，有機種植環境，細心挑選，嚴控品質藜麥，13道先進加工工藝。適合人羣兒童寶貝含成長必須賴氨酸不含麩質;適合孕婦富含高蛋白膳食纖維豐富；適...
四款口味mini 布丁蛋糕 免烤箱
春天來啦可可愛愛的布丁蛋糕給大家安排上做法簡單，不需要烤箱這次做了四種口味「草莓香蕉」「抹茶蜜豆」「焦糖啵啵」「紫薯香蕉」忍不住流口水了嗎？用料白砂糖70克淡奶油400克牛奶500克蛋黃6個澱粉70克黃油30克雞蛋餅...
一款入口即化，奶香四溢的旺仔小饅頭
旺仔小饅頭對大人還是小孩子來說都是很好的小零食，融化在嘴裏特美好，雖然買起來很方便，但是使用新良馬鈴薯澱粉製作小饅頭自制的更有一番風味哦！用料新良馬鈴薯澱粉140克新良絲絨蛋糕麪粉20克奶粉25克易小焙糖粉35克新良...