滷金牛鍵
市場上的滷味，不同程度的都有添加劑，自己做滷味其實很簡單用料牛腱3斤生抽2勺醬油1勺冰糖80g黃豆醬3勺黃酒3勺滷料包1袋大蔥白2根姜半塊鹽80克滷金牛鍵的做法準備母雞一隻牛鍵3斤雞爪、雞珍各一斤滷肉料一袋準備大蔥、...
金牛蜜瓜|蜜瓜花樣吃法
用料盒馬樹上熟金甜蜜瓜1個海苔1片牙籤幾根金牛蜜瓜|蜜瓜花樣吃法的做法盒馬樹上熟金甜蜜瓜1個先切去一小片，穩住蜜瓜底部。如圖橫豎切兩刀，注意，不要切斷！！！挖去瓜囊，果肉挖成圓球。通通挖好放回蜜瓜”碗“中。最早切下來的...
金牛鴻運神仙雞
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞肉300g鹽10g黑胡椒粉一丟丟料酒10g土豆100g洋蔥50g彩椒50g蒜末20g樂派克淡味黃油10g椰奶50g咖喱塊20g愛氏晨曦馬蘇裏拉芝士50g金牛鴻運神仙雞的做法切好的雞腿肉，倒入適量...
金牛賀歲（香燜金針菇肥牛）
兩種食材都喜歡吃，無意間發現了它們的完美結合😊用料肥牛克300克金針菇把半把生抽勺一勺蠔油勺半勺料酒勺一勺老抽勺少量澱粉勺一勺水碗多半碗白糖勺半勺蒜適量郫縣豆瓣醬適量蔥適量白芝麻適量金牛賀歲（香燜金針菇肥牛）...
金牛踏海
用料牛尾適量海蔘適量蔥適量姜適量香菜適量八角適量茴香適量香葉適量油適量醬油適量料酒適量牛肉醬適量甜椒粉適量冰糖適量金牛踏海的做法牛尾清水浸泡控幹水份備用蔥姜香菜八角小茴香香葉爆香炸到香葉邊微焦撈出所有...
【金牛賀歲開運酥】
021新年！招財、開運，新年將至，做一份寓意非常不錯的伴手禮送閨蜜送親戚送朋友，肯定是非常受歡迎的。寓意着新的一年財源滾滾而來，步步高昇！用料原味酥皮（自制材料如下）16個低筋麪粉180克安佳黃油105克杏仁粉25克煉乳10克奶粉1...
初中肉控金牛娃的一日三餐（2021.6.12）
工作忙了，就偷懶，但是，只要有空，還是要好好安撫我的金牛娃，因爲他就是典型的會被胃征服的男銀｡◕‿◕｡天蠍媽，加油！↖(^ω^)↗用料6.12（週六）早餐牛奶+蛋撻午餐糖醋雞胸肉+蛋炒飯+網紅雪碧泡黃瓜+排骨海帶湯甜點銀耳水果湯晚餐幹...
妖嬈的可頌，記錄下這個金牛的新春
一到冬天就趕腳到了牛角包上場的季節了，趕上又是不能出門的春節，那就在家好好練習開酥吧，覺得玩顏色是麪糰最有趣的部分，買了蝶豆花一段時間都沒用過，那今天就來一個藍色的新春牛角吧用料百合高筋麪粉375克新良低筋麪粉50...
金湯肥牛
用料金針菇把白醋滴肥牛克金湯肥牛的做法肥牛焯水備用蔥薑蒜切末蔥薑蒜加海黃辣椒醬炒一下加水倒入金針菇肥牛煮一小會兒即可加雞精鹽加入白醋調節酸度...
金絲牛肉
自己做零食，是件很開心的事。如果用漂亮的袋子裝了，送親人朋友一份，那是分享的樂趣。快樂從一份，變成了無數份。想想都會忍不住笑出聲來用料牛肉愛無限金絲牛肉的做法清水加八角，姜，蔥，料酒放牛肉，煮熟。晾冷撕成細絲熱油，牛肉...
犇牛金果
生日必做菜，生日招牌菜。一口氣能吃5個。用料雞蛋5個犇牛金果的做法煮熟，弄成泥，加調味料加配菜，煮做型，裝飾完成小貼士個人愛好，每個人的口味都不同，我喜歡吃這個金燦燦的土豆泥糰子。...
牛肉金瓜
用料牛肉500克南瓜500克鹽克醬油勺冰糖2粒蕃茄醬小半袋桂皮一截塊大料2粒牛肉金瓜的做法牛肉串水，用油炒桂皮，大料，炒香，放入番茄醬，放入牛肉，➕醬油，鹽煸炒。➕熱水，淹過肉。煮開。倒入高壓鍋。金花切小塊，鋪在肉上面。豆類擋...
金湯牛蛙
用料牛蛙6只料酒1小勺泡椒3個姜3片土豆1個生菜N片金湯牛蛙的做法...
金針肥牛
用料肥牛卷800克金針菇200克蔥一小段姜一小塊大蒜5瓣乾紅椒2只鹽適量蠔油一湯匙番茄醬一湯匙長青椒一隻胡椒粉一小調料勺金針肥牛的做法肥牛卷取出備用金針菇去跟洗淨撕散蔥薑蒜乾紅椒下鍋煸香，加水燒開燒開後下金針菇...
金沙牛排
用料牛排1塊鹽30克橄欖油2勺黑胡椒1勺醬油1勺澱粉1勺金沙牛排的做法過程詳見視頻。小貼士牛排下鍋時用小火...
金錢牛肉
用料椒鹽適量牛油適量八角5粒香葉3片白蔻6粒桂皮兩小塊大蔥一根薑片8片陳皮兩片草果兩個幹辣椒6個三奈6個牛腱子肉1.5斤甜麪醬兩湯勺牛肉汁兩湯勺牛尾湯兩湯勺蘋果一個切4塊白蘿蔔一小節切大塊黃酒一湯勺金錢牛肉的做...
肥牛金針菇，也叫金針菇肥牛卷
用料肥牛280克金針菇大半把生抽適量耗油適量胡椒適量雞精適量青椒半個（配色用，可無）紅椒半個（配色用，可無）大蔥小半根大蒜末適量薑末適量小蔥適量白糖小半勺肥牛金針菇，也叫金針菇肥牛卷的做法肥牛卷化凍將金針菇洗淨，一分爲...
牛奶金磚
用料牛奶一盒250克糖15克澱粉30克麪粉小半碗雞蛋1個麪包糠1碗牛奶金磚的做法牛奶加澱粉小火煮開，加入白糖，凝固後關火。保鮮盒抹油，倒入凝固物，震盪氣泡，冷藏1小時拿出切塊，依次裹上面粉，全蛋液，麪包糠。油溫7成小火炸至金黃...
金錢牛肚
很多朋友詢問金錢牛肚怎麼做，這裏分享基礎製作方法。分包冷藏，便於隨取隨時二次加工。用料金錢牛肚2公斤八角2個香葉數片草果2個生抽5湯匙老抽3-4湯匙桂皮1塊花椒數粒料酒10湯匙姜7片鹽2克幹辣椒隨意冰糖15克香蔥兩根金...
金針牛柳
在食堂裏吃過，很好吃，所以想做給家裏人吃用料牛肉300克蠔油1勺料酒2勺生抽1勺澱粉半勺金針菇300g鹽5克糖3克姜少許蔥少許金針牛柳的做法1，牛肉切爲半釐米厚的塊(小條)，加入料酒，澱粉，糖，薑末醃製10分鐘2，金針菇洗淨，掰開成小段...
黃金肥牛
把肥牛做成金燦燦的黃色，真讓人食慾大增！今天我們就來做這道黃金肥牛奢華湯。用料肥牛500克金針菇一把雞蛋2個紅辣椒2個燒酒1勺鹽少許食用油適量雞精適量香菜適量生薑3片蒜5瓣黃金肥牛的做法肥牛卷清洗一下金針菇切掉一...
金湯牛尾
春天了，處於生長髮育期的娃需要補充營養，這道菜又好吃又有營養，做起來也方便，就是燉的時間長一點。用料牛尾300克洋蔥半個胡蘿蔔1根西芹3根黃油10克梨半個百里香2枝大蒜3瓣金湯牛尾的做法牛尾洗乾淨控幹水分，鍋裏放一點點...
金牛角
今天分享一個金牛角小麪包的製作。配方我就不寫了，正常的配方里面是不會有牛奶和水的，雞蛋是主要的溼性材料。大家在找配方的時候注意這點就好了。用料高筋麪粉1克金牛角的做法我這裏用的是35克的麪糰，提前搓成水滴狀。...
金平牛肉
牛肉和牛蒡的鹹甜口味，配米飯很好吃，老公說有點象牛肉乾的味道。用料A酒、醬油各1大勺牛肉（切碎）250G牛蒡1根姜1片酒、味啉（或蜂蜜）、水各1/2杯醬油1/2杯（約90cc）金平牛肉的做法牛蒡洗淨去皮後削片，泡水後洗一下瀝乾備用。牛肉...
金湯肥牛
從立志做好飯當好妻子的今天開始！用料肥牛300克金針菇1把東北酸菜250克鹽10克金湯肥牛的做法燒開油，放蒜沫放姜直到姜蒜微微焦黃放切好的牛肉，我是用的牛腱子肉。炒香牛肉後放250G東北酸菜加水燒開放金針菇，放兩顆辣椒撒...