無油白豆沙
把關於月餅的想法粗略排了個序，才發現中秋太短，而想法太多。即便是一天完成一種，也不過20天左右，中秋就過去了。一定會有很多想法，就象這豆沙一樣，蟄伏，等待來年。當中秋再次來臨，這些等待已久的想法蠢蠢欲動。時光飛逝，不能再...
Yini的低溫無油白方磚土司
搬運自：_Yini的話：用天然酵母做土司不同普通乾酵母，尤其是方磚土司是比較難做的。別看那麼簡單的材料那麼樸素的外表的土司，其實是最沒有辦法掩飾所有環節的麪包。不論是內部組織還是整體的外形都很需要技術。我做麪包幾...
無糖無油可可蛋白餅
給寶寶做蛋黃元剩了蛋白，就烤成蛋白餅。用料雞蛋白4個可可粉20克南杏仁粉20克脫脂奶粉15克白砂糖20克泡打粉3克無糖無油可可蛋白餅的做法分三次加入白砂糖，打發蛋白。所有粉類稱量好，過篩進蛋白糊到入模具烤制，130-140℃，2...
奶酪白吐司~無油無蛋
消耗最後一點奶酪，做了個無油無蛋的。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士！用料高筋粉(金像)250克奶粉10克細砂糖30克鹽3克奶油奶酪75克水130乾酵母3克牛奶(酌情增減)20克奶酪白吐司~無油無蛋的做法除了酵...
無油白米蝦
用料薑絲1只白米蝦一盆糖鹽無油白米蝦的做法放蝦同步放薑絲開小火溫熱溫熱後放鹽+糖避免粘鍋順時針旋轉...
白吐司（無黃油無奶油版）
低脂美味的麪包，步驟稍微調整了，更加方便大家制作和學習😚😚用料高筋麪粉（選擇正規的麪包用高筋粉，比如新良王后等）300耐糖酵母5糖30-40牛奶（水）160-170（看麪粉吸水情況）奶粉20無味植物油30鹽2白吐司（無黃油無奶油版）的做法將所...
無糖無油代糖白吐司
由於有小夥伴說發不起來，補充提醒一下大家，畢竟是無油無糖所以很難像一般吐司一樣，二髮長不了特別高的，也就發個八分滿吧，而且二發時間一定要長長長（我大概發了2-3小時……）一發我試了很多次直接冰箱冷藏12h都可以發很大，但是...
無粉無糖無油無蛋燕麥蛋白餅乾
做過兩種。真的好好吃，這個是常備。版本一：巧克力版（無粉無油健康版）香蕉兩個大概一根150克去皮共216麥片100克（老麥片，非即食）巧克力醬（無卡無糖無脂）waldenfarms橙汁橙子一到兩片擠壓預熱200180度20分鐘（有點軟）喜歡吃脆的翻面...
黑芝麻餅【無白糖無油】
懷孕了，不敢吃外面買的零食，自己做的吃的放心😃用料熟黑芝麻200克蜂蜜35克黑芝麻餅【無白糖無油】的做法把蜂蜜和芝麻攪拌均勻。用勺子🥄在烘焙紙上攤平。陶瓷的不鏽鋼的勺子都可以烤箱上下145度烤10分鐘。每個烤箱脾氣...
白薯蛋糕（無油無面少糖）
白薯，也就是紅薯，含有豐富的膳食纖維，促進胃腸蠕動，甜甜的軟軟的，很適合各類人羣～作爲蛋糕愛好者，今天嘗試了一下雞蛋白薯相結合，沒想到真的很好吃！香甜的白薯夾着濃濃的雞蛋香～不過白薯雞蛋的搭配不宜多吃哦～！用料白薯（紅薯）150g柴...
橄欖油白白吐司--無蛋無奶
嗨，好久不見，大家這次休息了好久，未來一段時間還需要這般斷斷續續持續謝謝小夥伴們包容2017年第一烤，做了兩條清清爽爽的白吐司配方無蛋無奶，並且選用橄欖油，微鹹格外的細膩鬆軟，味道清清爽爽不能更愛還有啊~~最近在喜地入了...
無油無糖蛋白粉麪包
在微博上看到腿兒做的，自己也做了一個改變了一些內容用料高筋麪粉150克牛奶120克全麥粉150克酵母5克鹽3克蛋白粉30克雞蛋一隻抹茶粉適量可可粉適量蔓越莓幹你喜歡的量無油無糖蛋白粉麪包的做法用一點點偏涼的溫水活開...
無油無糖的簡單白麪包
《如何做麪包》500g吐司模用料高粉或者全麥麪粉300g鹽1小匙乾酵母3/4小匙溫水200ml無油無糖的簡單白麪包的做法麪粉鹽混合，溫水酵母混合；乾溼料混合，木勺攪拌後用手揉成團，覆蓋醒面10分鐘拉起麪糰一遍，從側面按到中間，轉下...
無水無油白灼基圍蝦
以前吃基圍蝦都是水煮的，水不浪蕩的，這次換新的辦法，用平底鍋焗的，超級簡單上手。詳細步驟就在下面。用料基圍蝦500g黃酒一瓶蓋克蔥4根薑片5-6片蠔油生抽陳醋白芝麻無水無油白灼基圍蝦的做法薑片平鋪在鍋底，蔥切長段覆蓋在...
翡翠白果湯（無油無鹽菜）
白果是秋天的時候在路邊的銀杏樹下撿的銀杏果，去皮取果仁後就叫白果。這兩天正是成熟的季節。用料白果（銀杏果）克青菜翡翠白果湯（無油無鹽菜）的做法這是撿的銀杏果，去掉果皮，敲掉果殼，取果仁就是白果，是很貴的一種食品，但秋天在...
無蔗糖，無黃油，無負擔版白吐司
最近很多同學問我黃油怎麼改成玉米油的做法，可能覺得植物油麪包負擔小一點吧！這款吐司挺耐吃，入口清淡，越嚼越香，可以做三明治，還是不錯的！植物油吐司做法有幾點需要注意的，我會寫在最下方小貼士裏面，大家在做之前一定要先認真...
爛糊白菜（無油無鹽菜）
這次發現用高壓鍋做白菜是真正的爛糊，入口即化，口味很好，適合老人，小孩，病人吃。可以做成無油無鹽的，也可以放點醬油，鹽，五香粉做成鹹香味的，也很好吃。用料白菜片梨爛糊白菜（無油無鹽菜）的做法白菜洗淨，切成條狀，放入高壓鍋裏，加入...
無糖無油高蛋白脆餅
最近總是想吃脆脆的餅乾，試過烤麪包幹，奈何裏面都是碳水...最近總是想吃蛋白棒，奈何囤貨的蛋白棒都是甜口，而且口感都是軟軟的，想吃脆的東西....家裏剛好有蛋白粉，奶粉等材料，於是琢磨着做一款高蛋白低脂肪的脆脆蛋白棒，或者...
無油蛋白核桃酥餅—無油高蛋白
將蛋白打發後烤制的餅乾，不添加傳統的奶油和黃油，更加健康低脂，而且能滿足口腹之慾。再加入核桃仁這類堅果，口感豐富，酥脆香濃，還能補充營養和能量。用料核桃碎50g雞蛋清50g細砂糖20g低筋麪粉25g白醋少許無油蛋白核桃酥餅—...
白饃饃（無油無糖）
喜歡這個主食，單吃或夾菜都好贊，主要無油無糖，可以放心吃。方子可以做出5個。用料麪粉200g水105g酵母2.5g白饃饃（無油無糖）的做法酵母放入水裏，用筷子攪一下，融合。倒入麪粉，再用筷子攪成絮狀，上手揉成團，包上保鮮膜，冰箱冷藏一...
自制湯圓丸子——無油無糖無白麪
快到中午了，進廚房準備自己動手做點湯圓夾心用。然後發現其實大可不必太過麻煩，直接吃都沒問題呀😂當然必須是無油無糖無白麪版的，而且關鍵還健康不是嘛✌️或者可以稍微費點時間，用年糕黃米麪（代替白糯米粉）加水和成面圖，把心...
無麩質麪包無白砂糖無油
無麩質，有雞蛋，蛋敏寶寶請繞道或增加洋車前子殼粉的量非低碳水生酮，低碳寶寶請繞道無麩質麪粉的比例燕麥粉：蕎麥粉：高粱粉：糙米粉=1：1：1：1用料雞蛋2個無麩質麪粉125克即發乾酵母3克鹽3克洋車前子殼粉4克黃原膠1克蘋果醋8克水50...
清水煮白菜（無油無鹽菜）（無味齋）
吃白菜，其實很簡單，清水煮白菜，就很好吃。如果您是實在吃不了無味的，可以加點梨或者西瓜，南瓜，紅薯之類的一起煮。用料白菜片清水煮白菜（無油無鹽菜）（無味齋）的做法做法：白菜切條，放入鍋裏，加入少量水，直接煮，煮軟即可。小貼士看更多...
美味茄盒——無油無三白
🍆茄子✌️油炸的油煎的紅燒的等等凡是和油有關係的傳統做法統統不要，一滴油都不放！上次的【無油風味茄子】真心好吃😋那麼有沒有一道即好吃又簡單還健康的茄盒呢？顧名思義，就是兩片茄子中間夾上菜再合起來的那種。今天就來...
無糖無油無香蕉低卡蛋白棒🙈
減脂必備蛋白棒，貴的一批，偶然發現可以自制復刻，必須安排😌看了幾個方子都是帶香蕉的，很多低卡烘焙都需要🍌，並不是很喜歡，吃多了會膩，所以試了這個不用香蕉的，沒想到yyds😎賣相可以，口感也是灰常不錯的，重要的是自己做的絕對無...