“二羊”開泰
用最簡單的食材，烹飪出最好吃的飯菜再忙也要按時吃飯用料蒜3瓣洋蔥1個羊肉卷500克米醋1勺香油1勺生抽1勺醋1勺“二羊”開泰的做法熱水焯肉，肉變色撈出瀝乾裝盤備用洋蔥把蔥心拿出來切小塊剩下的切條，塊都可以裝盤備用蒜...
長安十二時辰之水盆羊肉
電視劇《長安十二時辰》的採訪《這就是長安》張騰嶽和馬伯庸介紹的美食《水盆羊肉》的做法。用料新鮮羊肉洋蔥1顆香菜根芹菜根花椒料酒鹽長安十二時辰之水盆羊肉的做法其實做法特別簡單，就是新鮮羊肉卯一卯，卯完了去掉...
二冬燜羊腩 <302小廚房>
買到了大花菇，配上帶皮的山羊腩和羊排燜上一大鍋~~~滿足！冬菇、冬筍、羊肉、柱候醬、花生醬、廣東米酒、片糖~~~聽起來就開心用料帶皮山羊腩+羊排2000g大花菇10顆冬筍500g廣東米酒500ml片糖1片醬料生抽5大勺老抽適量花...
一羊二煮（羊肋排的兩種吃法）
完全是亂嘗試，做出來還挺好吃用料羊肋排蓮子薏米生薑蒜頭花生油生抽耗油胡椒粉孜然粉魚露老乾媽辣椒豆豉一羊二煮（羊肋排的兩種吃法）的做法準備羊肋排，我留了幾條長的準備烤的，其餘斬小一點。羊排先過一遍沸水，這個步驟大家...
空氣炸鍋篇二-烤羊排
繼羊羔腿肉後，我終於對羊排下手啦！果然不負期待的好吃啊！用料羊排3塊總計200g孜然粉1勺黑胡椒1勺料酒2勺生抽1勺辣椒粉、鹽均勻塗抹油少許空氣炸鍋篇二-烤羊排的做法這個一盒400g大概6塊三部曲：解凍清洗並擦乾。上料！醃製3...
羊腿三吃第二篇蔥爆羊肉
羊腿外層切去後，中間的腿肉十分緊實，感覺不太適合燉煮。所以決定用來爆炒一下。用料羊腿肉大蔥胡蘿蔔鹽、糖、十三香料酒、澱粉生薑、大蒜頭羊腿三吃第二篇蔥爆羊肉的做法羊腿中的肌肉飽滿緊實，取出後切片爆炒應該好吃。...
《十二道鋒味》——冰淇淋咖喱羊肉
【冰淇淋咖喱羊肉】【菜譜摘自——浙江衛視十二道鋒味（第十期）鋒味廚房-冰淇淋咖喱羊肉】視頻連結（《十二道鋒味》節目完整版）：視頻連結（【鋒味廚房】板塊剪輯版）：讓霆鋒告訴你“怎麼能夠用椰奶的鹼，去中和羊肉的酸；用冰淇淋的...
如果吃烤羊腿沒吃完，不如第二天來一頓，羊肉手抓飯。
昨天晚上跟朋友兩個人點了一隻四斤一兩的烤羊腿。肯定是沒有吃完。今天就拿這個烤羊腿，來一頓羊肉手抓飯。用料大米杯羊肉克胡蘿蔔1根洋蔥1個孜然勺葡萄乾克生抽勺鹽克西紅柿2個如果吃烤羊腿沒吃完，不如第二天來一頓，羊...
一羊二吃（烤羊腿+羊湯）
一條冷凍大羊腿，把靠近肚子肉厚不太整齊的部分切塊做羊湯，腿部的腱子肉切條烤羊腿。用料烤羊腿用料羊腿1只洋蔥半個姜3片鹽3勺糖少量花椒1勺小茴香1勺孜然粉3勺芝麻2勺羊湯用料羊肉大約1斤多鹽2勺姜3片花椒10粒白芷1小...
二“羊”開泰——洋蔥炒羊肉片
用料羊肉片200克洋蔥1個蒜2瓣二“羊”開泰——洋蔥炒羊肉片的做法洋蔥改刀然後剝一下，剝開後一會炒的時候好炒羊肉焯水，稍微焯一下就可以了，這樣可以去掉羊肉的血腥味和羶味起鍋放入油，將蒜爆香之後下洋蔥洋蔥炒熟後放入...
滋補羊肉湯&子姜燜羊肉二合一
快捷的生活方式連煮多個菜都覺得時間不夠，別擔心現在分享個有內涵的高大上冬季滋補菜式給大家可以週末悠閒的煮悠閒的吃。羊肉，古稱之爲羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。...
二師兄羊肚菌蛋黃餅
用料豬肉（三分肥七分瘦）適量羊肚菌2只鹹蛋黃2個二師兄羊肚菌蛋黃餅的做法1.鹹鴨蛋去白留黃，一分爲二2.豬肉絞碎或剁碎，羊肚菌切碎，調味，加入適量生抽，鹽，雞粉，糖，花椒油，生粉，花生油，攪拌至肉質粘稠，最後加入切碎的羊肚菌1.把肉擠成...
（原創）十二生肖之咩咩羊饅頭
十二生肖的咩咩羊來啦~~分量：6-7個，每個饅頭胚75克左右用料中筋麪粉300克糖30克酵母4克（夏天3克）食用油6克水或者牛奶150克（根據各種麪粉吸水性不同自行調整）可可粉1克竹炭粉少量紅色素或者紅曲粉適量（原創）十二生肖之咩咩羊...
長安十二時辰羊肉泡饃
最近熱播的長安十二時辰，又一次把西安的美食推到了大家的面前，水盆羊肉，羊肉泡饃，有沒有饞到你，話不多，和大家分享一下用料水5000克羊肉5000克麪粉克長安十二時辰羊肉泡饃的做法配上糖蒜，辣椒醬，纔是一碗地道的泡饃...
烤羊排（二）
用料羊排2斤蘿蔔2斤湯料桂皮1塊花椒/茴香1小把八角1-2個鹽2勺姜5片料酒（可不加）大蔥（可不加）1根撒料鹽（必須）孜然粉6克辣椒粉芝麻油（可不加）10克熟白芝麻（可不加）烤羊排（二）的做法羊排洗淨，放入鍋中煮沸焯水，撈出洗淨浮沫，放入高壓鍋...
羊排二吃
用料羊排二斤生薑三四片花椒少許茴香少許白芷三片料酒適量香菜適量蒜葉適量孜然粉、辣椒粉適量鹽適量羊排二吃的做法羊排儘量整塊。先泡水二小時，去血水。期間要換水。羊排焯水去血沫。砂鍋入開水放入羊排及調料生薑、...
二分鐘香煎小羊排
分享一下最近製作的快手菜，煎小羊排超級簡單快手，非常適合廚房小白或上班族哦！用料小羊排400克橄欖油一勺海鹽或鹽少許黑胡椒一勺檸檬汁幾滴蘆筍3-4根小番茄1-2個二分鐘香煎小羊排的做法小羊排解凍，用廚房紙巾輕輕吸乾水...
粵版羊肉煲的不二法門
廣東人懼怕羊肉的羶味，通常用大料+柱侯醬來炆制羊肉，同時也會加入蘿蔔來去羶，實驗證明：羊肉用醬沒有破壞炆羊的味感，反而讓羊肉的味感更豐富，另外，實驗也證明，烹飪得當的添加蘿蔔加鮮去羶，羊肉與蘿蔔相得益彰。用料羊肉備好蘿...
羊肉炒飯（剩菜剩飯第二頓吃法）
昨天晚上烤羊肩，然後今天早上把骨頭上剩下的肉剔下來，（骨頭再用水煮一下留給我家大金毛啃😂）羊油剔下去一些丟掉，有肥肉的地方切下來，用來編油炒飯，太香了！用料羊肉昨天烤完剩下的剔下來切小丁有一盤子呢洋蔥也是昨天烤完剩下...
不二羊肚菌鹿茸菌鴨湯
羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。味美湯鮮鹿茸菌脆嫩鮮香，清香撲鼻，鬆適可口。性味甘平，質地細膩，味道鮮美，口感脆嫩有彈性。用料羊肚菌6-7個鹿茸菌一小把鴨肉1腿鹽適量不二羊肚菌鹿茸菌...
羊肉二吃#補心養陽湯&白切羊肉
用料羊肉1斤黃芪50g當歸10g甘蔗2節帶皮生薑1塊紅棗4-6個黃酒半兩大蔥適量胡椒粉，鹽，辣椒粉各少許羊肉二吃#補心養陽湯&白切羊肉的做法黃芪、當歸用清水浸泡半小時。甘蔗去皮後，縱向剖開，生薑拍扁。鍋內燒開水，將羊肉下...
在家二十分鐘搞定冰煮羊
念念不忘的美食之一，冰煮羊!第一次吃的時候感覺好神奇，原來羊肉還能這麼操作!😋在西安和呼市都吃過，發現原來每家飯店的做法都略有不同。無肉不歡的本人，還有喜歡羊肉的陝北老公，加一個貪吃的小盆友!😂週末必須安排!用料阿...
長安十二時辰-水盆羊肉
四字弟弟的長安十二時辰爆火，姐姐粉兒在更了近十集的時候，開始追劇。長鏡頭，道服化簡直不能再好了。見羊肉無法自拔的人，居然在第二集，被雷大頭吃的水盆羊肉吸引…實在沒辦法、按了⏸️，開始看自家的材料…30幾度的北京，也沒辦...
孔老二羊排火鍋
用料羊排克孔老二羊排火鍋的做法1、準備鍋底，桂圓，枸杞，紅棗，山楂，白蘿蔔，胡蘿蔔，洋蔥。花生油2、熱鍋後炒小羊排5分鐘3、加水煮開，撇去浮沫4、煮約15分鐘可吃。5、先喝湯，後吃肉，喝湯前碗沒少許胡椒、椒鹽、枸杞6、吃肉蘸料，幹...
烀個羊頭，迎接二月二
焯水使用不鏽鋼鍋。燉煮使用聚能鍋（燜燒鍋）。用料羊🐑頭一個元蔥一個姜一塊蒜一頭芹菜老梗一小把蘿蔔小半個花椒一小把料酒鹽烀個羊頭，迎接二月二的做法收拾好羊🐑頭一個。劈開下頜骨成上下兩半。焯水使用不鏽鋼鍋。冷水...