烤麪筋（空氣炸鍋及電餅鐺版）
抖音上看夏媽做的嘻嘻不過感覺吃着還是少了那麼點外面攤攤的味道做了幾次改良了一些適合自己的口味用料麪筋谷朊粉200克鹽4克溫水400克紅油泡醬油200克蔥薑片（可不放）適量細辣椒麪吃飯的小碗半碗白芝麻1把花椒粉1勺孜然...
電餅鐺及多功能鍋烤肉
今年元宵節，一大家人在自己家裏吃烤肉，於是我同時用到了摩飛多功能鍋和雙面電餅鐺兩種廚具來烤。用料食材肥牛卷1盒巴沙魚柳1塊雞胸肉1塊五花肉400克嫩牛肉500克培根若干片午餐肉1罐火腿腸幾根彩椒（紅、黃）紅色黃色各1個...
高湯及肉鬆
沐小妞9M24D.~每日一餐～用料豬尾骨5塊胡蘿蔔三分之一藕同胡蘿蔔一樣多蔥薑蒜適量高湯及肉鬆的做法豬尾骨用水焯一下，湯設定4小時，2小時之後放胡蘿蔔及藕～湯好之後用吸油紙，吸走表面油～將肉和菜分出來，湯裝盒凍上～菜加入一半的...
春餅及配菜
用料甜麪醬半袋鹽適量餃子皮50張土豆2個胡蘿蔔半根青椒半個肉1斤蔥適量蒜4瓣春餅及配菜的做法春餅！超市購物餃子皮一斤一張張擀薄，每層抹油，10張一疊擺放好！放入蒸鍋，水開後15分鐘左右！出鍋，一張張起開即可！炒土豆絲！土豆絲、...
埃及奶油
這個麪包也太好吃了吧！！！相信我，絕對是那種你咬一口就停不下來的！香濃的奶油搭配表面的砂糖顆粒，鬆軟香甜的滋味令人感到愉悅又滿足～烤好後，第二天冷吃，效果最佳！！！好吃好吃，快來試試看吧……乾酵母：鮮酵母＝1:3（注意換算噢）用料高筋粉2...
無糖全麥發糕(蒸及電飯煲均可)
不知道大家想要減肥的時候看到碳水類食物，是不是跟我一樣很想很想擁有。但是外面賣得精面做的包子饅頭以及高糖高脂的麪包蛋糕，看看自己肚子上的肉肉，還是望而卻步。想要儘量吃得健康又能養成瘦下來的習慣，碳水還是要吃的...
出埃及面
中看不中吃，用典不用料的絕世黑暗料理用料面適量胡蘿蔔若干蘑菇一個豌豆若干拌麪拌飯醬適量出埃及面的做法備好上述食材，用清水將面煮開，撈出過冷水備用再燒一鍋開水，將蘑菇、豌豆、胡蘿蔔全部扔進去煮熟，可以加點鹽和油保...
披薩及周邊
每過一段時間就會想要吃些速食品，披薩口味按喜好來，我用的菜場都能輕易買到，其它味道還要淘寶材料，有時候就不能滿足我想馬上吃到的心情～用料披薩蠶豆蘑菇玉米番茄鮮蝦肉糜蔬菜沙拉生菜黃瓜洋蔥番茄土豆沙拉沙拉醬土豆火腿...
三及第粥
用料米適量豬肝適量瘦肉適量油適量鹽適量生菜適量粉腸適量醬油適量澱粉適量三及第粥的做法先把生菜洗淨切碎備用瘦肉，豬肝，粉腸，全部洗淨切片切段放適量鹽，澱粉，醬油，油，抓勻醃製片刻小米洗淨加水煮至米粒開花先在粥裏放些鹽...
竈臺未及
建這個菜譜其實超出我的底線了，但是翻看大燴照片裏朋友們美好的笑容，覺得不po一下又難以將息，下廚並在下廚的過程中認識你們真是人生中最美好的事情之一。用料與廚房君相關的人與物竈臺未及的做法拍照留念PS發上來...
電壓力鍋版白切牛腱（附萬能蘸水及高湯做法）
最單純的肉肉的味道，六個月的小娃娃也可以來一點點，重口味的蘸一下蘸水，煮完牛肉還有高湯可以做麪條，完美。用料牛腱1000克姜40克蔥40克蘸水蔥粉20克姜粉10克蒜粉20克辣椒粉30克白芝麻20克芝麻油10克蠔油10克生抽10克鹽1...
泡芙（適用修女及閃電泡芙）
上課使用的方子。據說是法國某名店2014年前都一直在用的。用料清水64g黃油64g低筋麪粉64g牛奶64g白糖2g鹽1g雞蛋112g香草精適量泡芙（適用修女及閃電泡芙）的做法★、準備工作1、雞蛋常溫且打散；2、香草精加入至雞蛋中；3、...
三及第湯
來了杭州再也找不到深圳的三及第湯。只好自己買了做了。但是枸杞葉也很難買到，還是網上買的。用料枸杞葉100g豬肝150克瘦肉150克豬心150克粉腸150g生薑10g胡椒粉1克鹽適量生粉適量三及第湯的做法粉腸/小腸用鹽和生粉多...
及第湯
用料豬肝，豬粉腸，瘦肉各二兩及第湯的做法切小片兒+水放到鍋裏一小時，出鍋前十分鐘加入適量胡椒粉、鹽...
自制黃冰糖檸檬膏( 電壓力鍋版超詳細及熬後狀態視頻)
燉檸檬膏起源於媽媽咳嗽，媽媽冬天每天賣豆腐，北方的天氣非常冷，導致媽媽咳嗽，一直到現在有大半年了咳嗽沒好，各種止咳藥吃了不少，效果都不太明顯。偶然發現檸檬膏，據說能止咳，於是問了度娘。如果是爲了日常給孩子和家人感冒咳...
奶油埃及
今天我們來做個非常經典的法國布里歐修面包。這個麪包用的麪糰是布里歐修的麪糰，這個麪包的名字叫做奶油埃及，具體爲什麼這樣叫還真不知道，據說法國每個麪包店都有這個麪包賣，麪糰里加了大量的雞蛋、糖、黃油，麪包吃起來非...
電飯鍋燉鴨腿及鴨腿面-精緻生存指南
隨時隨地都想吃肉又吃膩了外賣你，來參考這篇菜譜吧。用料鴨腿只八角個生抽勺蔥根醬油勺薑片花椒粒桂皮塊料酒勺冰糖克香葉片老抽勺鹽克電飯鍋燉鴨腿及鴨腿面-精緻生存指南的做法兩斤鴨腿冷水下鍋焯水煮至水開煮出大量...
埃及炒飯
其實是鹹蛋黃肉鬆炒飯～和我一樣喜歡鹹蛋黃肉鬆組合的朋友應該會喜歡的！超級超級簡單！用料米飯1碗鹹鴨蛋黃1個肉鬆兩大勺食用油適量埃及炒飯的做法從冰箱拿出昨天剩的一小碗飯，從鹹鴨蛋裏取出蛋黃搗碎（飯多就多取幾個蛋黃，不...
埃及早餐
這是我在埃及開羅的一家叫做細川的旅店每天的早餐。非常喜歡，一直想做。用料西紅柿半個黃瓜半根鹽一點雞蛋1個油一點麪包1片黃油一點斯里蘭卡紅茶1包砂糖一點埃及早餐的做法黃瓜和西紅柿切成小丁撒一點鹽拌勻。攤一個...
牛排及配菜
下班到家六點多了，老公到家六點半，想在20分鐘內做好晚飯就是煎個牛排這麼簡單。用料牛排2-3塊食用油2勺黑胡椒顆粒適量粗顆粒海鹽適量秋葵按需要蘑菇按需要番茄按需要等等你想要的配菜牛排及配菜的做法牛排早上就從冷凍...
𠧧菜及𠧧蝦
𠧧出自已獨特的𠧧菜味用料生抽鹽糖𠧧料等𠧧菜及𠧧蝦的做法將鴨脖切成適當大小雞爪焯水雞菌洗乾淨𠧧好裝盤成功出鍋入口爽爆𠧧蝦𠧧蝦味美𠧧蝦準備好小貼士佐料配自己喜歡的如不吃辣可以不放，吃辣可以放自己適合的辣度...
電飯鍋系列之臘八粥及雜糧超實用存儲方法
臘八是農曆臘月最重大的節日，日期爲臘月初八，俗稱“臘八節”。每逢這一天，民間流傳着吃“臘八粥”的習俗，把各類五穀雜糧放在一起熬煮。因地域不同，所放食材也各自不同，其實，只要放滿八樣，怎麼整都可以。紅棗、花生、黑米、糯...
埃及燉豆
用料高筋麪粉克水克埃及燉豆的做法人人如圖...
電蒸飯盒食譜及搭配
最近陷入了一個午飯困境。項目所在地周邊吃飯太貴，一頓飯要50元以上，而且項目單位沒有微波爐。所以只能用電蒸飯盒帶飯了。買的小熊的粉色電蒸飯盒。用料小熊電蒸飯盒1大米半杯培根1片茄子半個西蘭花半朵優形電烤雞胸肉...
電壓力鍋的默認定時 及烹飪壓力
標記一下，方便快捷，我的是蘇泊爾CYSB50FC17－100用料電壓力鍋電壓力鍋的默認定時及烹飪壓力的做法圖一圖二適用型號...