隔水慢燉牛肋條肉
隔水慢燉的五花肉很好吃，於是又嘗試燉牛肉，果然好吃，十分軟爛，是我吃過的最軟爛的燉牛肉了。用料牛肋條500克蔥1根姜4片八角2個香葉2片陳皮4片小茴香20個生抽1大勺老抽1大勺料酒1大勺糖1小勺醬豆腐1塊醬豆腐汁1大勺水適量...
慢燉牛肋條
用料牛肋條350克番茄2個白洋蔥1/4個香葉1片八角1個油適量鹽適量慢燉牛肋條的做法牛肋條大量清水沖洗浸泡至無血水。白洋蔥，番茄切塊。適量油，炒香白洋蔥、牛肋條盛起，再炒番茄出紅油。白洋蔥、牛肋條、香葉、八角下鍋，加...
慢燉牛腩/牛肋條
記錄用料牛腩蔥段一大把薑片適量大蒜一整個桂皮1-2塊八角1-2個小豆蔻2-3個香葉3-4片料酒/紅酒適量生抽3勺老抽1勺冰糖少許鹽慢燉牛腩/牛肋條的做法牛腩/牛肋條清水浸泡1-2小時，勤換水。冷水鍋入牛腩，薑片3-4片，料酒。煮...
🍅燉牛肋條
牛肋條是牛肋骨上的肉，是牛排底下剔出來的肉條,帶有不少筋膜肌腱，但不像牛腩帶筋的韌性那麼硬，口感柔韌度剛剛好，配搭番茄🍅燉，人間美味啊！用料牛肋條切塊500克南姜一大塊八角2個香葉3片桂皮1塊生抽50克鹽5克蠔油1勺料酒或...
家常牛肋條/牛肉/牛腩燉土豆
去年開始減肥，就在飲食上特別的注意，現在豬肉在桌上的出現率比較低了，都是牛肉，雞肉，牛肉我最喜歡吃的部位，就是牛肋條，有肥肉有筋，有瘦肉，口感是比較好的，這幾天買了一些牛肋條一部分拿來燒土豆，一部分拿來烤着吃，口感是的確不錯...
烤牛肋條肉
用料肋條肉500克鹽少量醬油半勺生抽兩勺料酒一勺孜然粉/粒適量黑胡椒粉/粒適量勺料酒一勺蠔油一勺烤牛肋條肉的做法不算菜譜，就是做個記錄吧，牛肋條一斤，多點也可以。因爲凍了幾天了，我稍微泡了下血水，用廚房紙吸乾水份，把...
清燉牛肋條
要用澳洲牛肋條1個小時燉煮，保證軟嫩！用料澳洲牛肋條1包白蘿蔔半根生薑4-5片蔥2根料酒適量清燉牛肋條的做法準備如圖食材：牛肋條切段、白蘿蔔滾刀切、生薑切片、蔥（留須）打結。原裝的澳洲牛肋條無需用水清洗。鍋中入清水沒...
紅油燉牛肋條
家鄉在湘西，每次回家，第一頓一定是要吃一碗香辣牛肉粉。離開家鄉的日子裏，把這份對故鄉的思念燉進這鍋紅油牛肋條裏。用料牛肋條500克薑片5-6鹽克10料酒勺1生抽勺1香葉片5-6八角個2紅油3勺桂皮1根柱候醬一大勺大蔥一根黑...
隔水慢燉羊排
這是寧夏灘羊的羊排，按照商家給的西北羊肉做法做的。用料羊排500克洋蔥半個姜1片大蒜2瓣鹽適量水適量調料包1包料酒1大勺隔水慢燉羊排的做法羊排洗乾淨後浸泡加料酒和薑片焯水撈出血沫加三次水撈出羊排放入砂鍋中，加一...
【慢燉鍋】BBQ牛肋排
慢燉鍋真是解救懶人燒葷菜的好法寶。省事，入味，健康（即使不加油也不乏味），成功率極高，基本上對着菜譜放好材料就行。我牙不好，對牛肉一向敬而遠之，但是慢燉鍋燉出來的牛肉，一夾就掉，毫無壓力了。冬天來了，值得好好研究這個鍋。用...
隔水慢燉橙汁五花肉
家裏沒有陳皮，用橙子代替陳皮做五花肉，沒想到這麼好吃。曾經買了幾次陳皮，買回家沒幾天就長了蟲子，全扔了。以後不用買陳皮了，用橙子挺好。用料五花肉250克姜3片大蒜8瓣生抽2大勺老抽1小勺蠔油1大勺水4大勺橙肉半個橙汁半...
超簡單隔水燉肋條
用料肋條兩塊蝦頭2只山藥一小段鹽一丟丟料酒一勺姜粉（生薑）超簡單隔水燉肋條的做法肋條用料酒和生薑焯水（我家沒有生薑，用姜粉替代）蝦可以用全蝦，我是早上蒸雞蛋了，蝦頭和肋條一起焯水燉湯焯好水的肋條、蝦頭和去皮切斷的山...
慢烤牛肋排
孩子愛吃牛肉，但不愛啃骨頭，這次做的慢烤牛肋排烤的時間久，所以比較酥軟，孩子也超級愛吃。用料肋排兩塊大蒜5瓣黑胡椒適量鹽適量生抽一勺紅酒一勺辣椒粉適量慢烤牛肋排的做法先把買來的新鮮牛肋排浸在水裏，泡1-2小時，中間換...
橙香慢燉牛肋骨肉
慢燉牛肋骨肉中加入橙子的風味用料橙子半個牛肋骨排1kg蔥1根姜兩片八角2個香葉3-4片草果1個料酒少許勺醬油4茶勺老抽2茶勺冰糖6-8顆蠔油2茶勺醋數滴橙香慢燉牛肋骨肉的做法準備新鮮牛肋骨肉，剔除多餘的油脂部分。將牛...
亂燉牛肋條
超簡單清燉燉牛肋條的做法：1.牛肋條解凍，用開水焯水2分鐘2.冷水放肉，生薑，小火燉一小時，3.然後加白菜，土豆和西芹，加生抽，不放油和鹽，燉10分鐘4.加蔥花，出鍋用料蘿蔔1根白菜一顆土豆一顆西芹適量亂燉牛肋條的做法選新鮮優質的牛...
醬牛肋條肉
肉夾饃實在太香太好吃了，如果你們沒有嘗過陝西特色小食肉夾饃，真的要自己動手親自動手滿足只要嘗過後，特別在餓的時候，腦海都總會時刻想念，燒餅裹着肉汁濃郁的牛肉的香味新燉的醬牛肋條肉太香了吧，一口咬下去，肉汁流出來，牛肉...
隔水慢燉酒糟肉
上次做了甜酒我說吃不完，朵兒說可以做酒釀饅頭酒糟肉等等酒糟肉咱也沒吃過，也沒做過呀😄於是按照自己的想法來做了一個隔水慢燉三個小時，香甜軟糯，入口即化✌用料五花肉300克姜適量八角香葉桂皮適量大蒜3瓣鹽適量料酒1勺...
慢烹牛肋排
用料牛肋排段500g大蒜1個百里香1束蕃茄醬1湯匙紅葡萄酒250ml高湯/水250ml培根3條鹽適量胡椒適量香葉適量橄欖油適量慢烹牛肋排的做法牛肋排提前放至常溫，洗淨擦乾水分，以鹽和胡椒均勻調味。烤盤放上爐竈，中火均勻受熱，倒...
週日慢燉無骨牛肋條by Joyce（侵刪）
主要是爲了方便查詢，微信不方便找，侵刪。愛Joyce。喜歡的朋友去關注她的公衆號吧：Wikicookjoyce有美食也有愛。用料牛肋條500克洋蔥1個番茄一串番茄醬1罐胡蘿蔔3根第戎芥末1勺伍斯特醬汁2勺麪粉1杯紅辣椒粉適量胡椒粉適...
黑胡椒醬慢燉牛肋條
拍照技術堪憂…黑椒醬做法有寫…用料牛肋條500克香葉3片八角2個自制黑椒醬3湯勺釀造醬油炒菜勺半勺小蔥3根姜1小塊蒜5瓣糯米料酒炒菜勺半勺花椒20粒肉蔻粉（沒有可不加）適量黑胡椒醬慢燉牛肋條的做法牛肉加薑片料酒汆水...
隔水慢燉黑豬五花肉
愛吃燉的軟爛的五花肉，黑豬肉比普通的豬肉要難燉，於是就選用了隔水慢燉的方式來做，做好了果然軟爛好吃。用料五花肉400克生抽4勺老抽1勺花雕3勺姜6片蔥2根水適量糖30克隔水慢燉黑豬五花肉的做法黑豬五花肉切成塊下油鍋煎...
醬燉牛肋條
用料牛肋條500克八角1個桂皮1塊料酒2勺小蔥4根花椒10顆老抽2勺香葉2片生抽2勺鹽適量大蒜10-15瓣豆瓣醬2勺冰糖2小塊米醋2勺醬燉牛肋條的做法牛肋條冷藏箱提前自然解凍，冷水下鍋焯水，可放少許生薑去味，焯水後把浮末洗乾淨...
烤箱版低溫慢煮牛肋條
比低溫慢烤的受熱均勻。用料牛肋條500克鹽適量黑胡椒適量烤箱版低溫慢煮牛肋條的做法擦乾血水放入袋子中抽真空50度低溫慢煮1小時取出來擦乾水分下鍋煎至金黃色裝盤後撒鹽和黑胡椒嫩嫩的小貼士麻煩了一點，但是更好吃。...
無水燉紅燒牛肋條肉
用料帶骨牛肋條1000克蔥4根姜若干片八角2個香葉1大片桂皮1塊幹辣椒不吃辣的可不放丁香3粒迷迭香1根料酒2湯勺生抽4湯勺老抽2湯勺無水燉紅燒牛肋條肉的做法鑄鐵鍋底鋪一層薑片再鋪一層香蔥絲，幹辣椒(不吃的可免)再放上...
無水燉胡蘿蔔牛肋條
秋天太冷了，需要熱乎乎的美食慰藉心靈用料牛腹肋條500克西紅柿3個胡蘿蔔2根姜10片醬油3勺蠔油2勺無水燉胡蘿蔔牛肋條的做法牛腹肋條切塊，過開水去血沫水裏放兩勺料酒，薑片若干煮2分鐘撈出牛肉備用西紅柿切片墊砂鍋底，最好...