洋蔥雞蛋番茄醬炒麪

消滅買了N久的洋蔥……

用料  

洋蔥雞蛋番茄醬炒麪的做法  

1. 麪條放沸水中煮1-2分鐘，盛出待用。

2. 煮麪的同時，將洋蔥和杭椒洗淨，並切成丁。

3. 炒鍋裏放油，油熱後直接打入雞蛋，炒散。

4. 加入杭椒和洋蔥，大火翻炒幾下後，加入適量的鹽，再繼續翻炒幾下，洋蔥等基本已經熟了。

5. 加入煮熟的麪條，拌勻，盛盤。

6. 加入番茄醬拌勻，即可。

小貼士

盛盤後再加番茄醬，可以避免鍋裏粘的到處都是。