不用放鹽d番茄土豆燉牛腩

用料  

不用放鹽d番茄土豆燉牛腩的做法  

1. 牛腩洗乾淨放到冷水鍋裏，倒兩勺料酒，四片姜

2. 把血沫焯乾淨，把水倒出去，牛腩控幹水分

3. 西紅柿切十字刀放到沸水裏靜置三分鐘後拿出來剝皮

4. 等西紅柿的時候可以混合醬汁

5. 西紅柿切塊，鍋中加入少量的油，油熱之後下西紅柿

6. 西紅柿炒軟了之後放牛腩和番茄醬（我懶就用了一袋M家的番茄醬），翻炒均勻

7. 倒入醬汁，讓每塊牛腩都上色

8. 加入沒過牛腩多一點的熱水，蓋上鍋蓋留一個小縫就可以開始小火燉了（我燉了四十分鐘）

9. 土豆切塊放進鍋裏，蓋鍋蓋（留小縫）繼續燉十分鐘

10. 就很棒