冬瓜炒青筍
用料冬瓜150克青筍150克鹽適量味精適量花椒5粒蔥花1根蒜末3瓣小米辣1個冬瓜炒青筍的做法備菜：冬瓜和青筍切條，切好蔥花、蒜末、小米辣起鍋熱油，炸香花椒（撿出扔掉），爆香蔥蒜，下入冬瓜和青筍翻炒加入鹽、味精調口，最後下入小米...
筍乾冬瓜
來到北方以後，常常會想念起媽媽做的菜的味道，大抵這便是鄉愁。。。用料冬瓜天目山筍乾鹽雞精糖筍乾冬瓜的做法筍乾是我媽幫我事先壓實放在瓶子裏的，這樣放在冰箱裏長久都不會壞。取8-10條筍乾水裏浸泡20分鐘，去除表層鹽分...
清炒冬筍
簡單的做法，原汁原味的冬筍。用料冬筍500克鹽、雞精、生抽、白糖適量蔥1根生薑3片清炒冬筍的做法冬筍切片焯水鍋底放油，下生薑放入冬筍煸炒加入白糖、生抽和適量的水湯汁收幹加入蔥花，調入適量雞精，起鍋裝盤成品小貼士冬...
12.22 冬筍肉絲青菜炒年糕
冬至日。用料年糕克青菜顆鹽克冬筍肉絲12.22冬筍肉絲青菜炒年糕的做法三人份年糕，一斤七兩青菜，一斤冬筍，兩支肉絲，二兩油鍋，肉絲冬筍青菜年糕，依次加入...
熱量低的冬筍炒冬瓜
一道熱量低的美食用料冬筍200克醬油2勺冬瓜一塊姜2片熱量低的冬筍炒冬瓜的做法冬瓜切片一隻新鮮的冬筍剝好冬筍切片，薑切片先將筍片焯一下水，然後油燒熱，下薑片，然後將筍片和冬瓜片一起放入鍋中翻炒。熟時加醬油。翻炒片...
炒冬筍絲
回了一趟老公家就愛上吃冬筍了。用料辣椒粉兩勺麻椒適量冬筍4片鹽適量糖一勺炒冬筍絲的做法冬筍泡水後切絲倒入油，加麻椒辣椒粉，倒入筍絲翻炒加生抽糖，鹽。適量水。即可出鍋。...
青菜冬筍
入冬後，菜市場裏一些本地自產蔬菜攤位上的老阿姨經常會說她的青菜是霜打過的，一定要買。我原來還沒有這樣的嘗試，後來才知道蔬菜爲了抵抗寒冷，會將澱粉類的物質轉化成糖分，這樣蔬菜的細胞液就不容易破壞，也就不容易被霜打壞...
冬瓜炒青椒
懶人一枚用料冬瓜塊500g青椒1個蒜2瓣蔥1/4根幹辣椒少許白糖、生抽、老抽冬瓜炒青椒的做法煎蔥花下冬瓜塊爆炒，再加蒜丁、幹辣椒爆炒，再加一滴老抽、一勺生抽、少許白糖爆炒上色均勻後，加少許水，小火燜5分鐘加入青椒丁翻炒...
肉炒冬筍
用料蔥1段冬筍1個蒜3瓣鹽1勺五花肉200克料酒3勺姜面1勺螺絲椒2個朝天椒5個西紅柿1個花椒麪1勺老抽2勺肉炒冬筍的做法備菜中～冬筍需要焯水，這個菜沒有辣椒就沒有靈魂。辣味自己調節畢竟每個人口味不一樣，喜歡辣可以多放朝...
筍瓜炒青椒
筍瓜炒青椒是非常下飯而且簡單易做的，是我比較喜歡吃的家常菜之一用料筍瓜2個青椒3個色拉油適量鹽適量雞精適量筍瓜炒青椒的做法1、筍瓜洗乾淨切片，用鹽醃製一小會2、青椒洗乾淨切成小片3、鍋中倒入適量油加熱4、當油七...
冬瓜筍乾湯
清爽消暑的冬瓜筍乾湯~~用料冬瓜筍乾鹽油水冬瓜筍乾湯的做法筍乾剪成小段，用開水泡發約2-3小時。冬瓜去皮，洗淨，切片。鍋加水，放入處理好的冬瓜、筍乾，加鹽，淋少許明油，水開後，繼續煮5分鐘左右即可。...
冬筍炒青菜
用料青菜若干顆冬筍1只克冬筍炒青菜的做法冬筍一個斜切片青菜一堆洗淨煸姜後先炒冬筍略變色後入青菜變軟熟後加鹽和少許糖小火約10分鐘出水後出鍋...
冬筍青椒炒肉
冬筍肉質鮮嫩、營養豐富，快炒着來吃~用料五花肉1條冬筍2包，共4坨尖椒3個洋蔥1個冬筍青椒炒肉的做法食材準備：五花肉去皮切片，冬筍洗淨切片，洋蔥切絲，尖椒切絲，1把小蔥切段，3顆蒜頭切粒五花肉下鍋爆香，等兩面金黃後加入一點點食...
爆炒冬筍
經常看一些美食視頻，看到別人進山裏挖到肥肥胖胖的筍，讓我好生羨慕，進不了山，那就網購個冬筍自己做頓好吃的吧～用料冬筍500克姜隨個人口味糖隨個人口味醬油隨個人口味鹽隨個人口味辣椒粉隨個人口味蠔油隨個人口味蒜米3瓣大...
冬筍炒雞
用料冬筍500克左右雞腿肉400克左右姜適量辣椒（看個人喜好調整）5只指天椒大蒜一點生抽適量鹽少量冬筍炒雞的做法雞腿肉讓市場幫忙斬小塊後，焯水；冬筍剝掉外皮，切去老的部分，切片，焯水；姜拍小塊，蒜去皮，辣椒切圈；中大火油稍稍冒煙...
素炒冬筍
冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。它與春筍、夏筍不同，“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高，具有清熱解毒、助消化、降三高的功效。用料冬筍500克胡蘿蔔1個柿子椒1個色拉油1勺鹽1/2勺白糖1...
炒冬筍
用料冬筍克蔥八角花椒蠔油炒冬筍的做法筍切片，焯水。蔥斜切。爆香八角花椒，倒入蔥炒香。倒入焯好的筍，加入一勺蠔油，翻炒均勻。很清香～...
小炒冬筍
老公家是江西的，過年必有的菜，下飯無比的好，小孩也是特別愛吃的用料冬筍500克杭椒4根醃菜50克香腸一根醬油適量雞精適量幹辣椒少許小炒冬筍的做法準備食材切碎這種醃菜是炒冬筍必備的，很好的去掉筍澀口的味道只留杭椒其他...
冬筍炒黃瓜
用料黃瓜適量冬筍1個胡蘿蔔適量香菇2朵油、鹽、醬油、香油適量冬筍炒黃瓜的做法香菇切片、胡蘿蔔切菱形片、黃瓜切條、冬筍去皮切條；油鍋燒至七成熱，下所有食材翻炒至斷生；加鹽、醬油翻炒入味；滴入香油出鍋即可。...
素油炒冬筍青菜肉絲年糕
江南人民的愛~用料青菜一小把冬筍半顆年糕半條五花肉絲50g料酒大蔥菜籽油鹽素油炒冬筍青菜肉絲年糕的做法【另外燒一鍋熱水燙年糕】1、熱炒鍋，加少量油，放蔥段，下五花肉絲，炒到肉出油略焦(這點很重要，豬油出來才更香)；2、放...
鞭筍冬瓜湯
偶然在菜市場請教一下本地人人如何吃鞭筍，回來就試試看，味道還不錯！用料冬瓜適量鞭筍1-2只火腿肉一片鹽適量醬油半勺鞭筍冬瓜湯的做法冷水，適量，鞭筍切片放入，水滾放入火腿，中火8分鐘。加入冬瓜片，醬油和鹽入鍋，加蓋3-5分鐘，冬...
黑椒味冬筍青椒絲炒肉絲
黑椒牛排給了好多黑椒調味醬，想辦法把它用了😂😂😂用料青椒1個肉絲適量熟冬筍絲適量黑椒味冬筍青椒絲炒肉絲的做法1.各種絲備用，開火熱油，下肉絲炒變色，下青椒絲，撒少量鹽(因爲考慮出鍋前放黑椒醬的量)。下熟的冬筍絲，冬筍...
青炒冬瓜片
用料冬瓜克胡蘿蔔鹽克生抽勺糖蒜蔥青炒冬瓜片的做法切蔥薑蒜切冬瓜片小火炒香蒜和蔥白，下冬瓜、胡蘿蔔大火一起翻炒片刻，加少許水、鹽、糖、生抽，小火燜個兩分鐘，開蓋水澱粉收汁，蔥花起鍋。...
冬筍炒肉
用料冬筍400克前腿肉100克姜2片蒜苗3根青紅椒2個冬筍炒肉的做法肥肉和冬筍先炒，冬筍一定要油裏多爆一會加入肉絲炒，再加入泡椒豆瓣家醬油耗油加入青紅椒蒜苗...
青椒炒冬瓜
我這人吧不挑食但也是懶啊簡單點的吧用料冬瓜青椒生薑青椒炒冬瓜的做法冬瓜切片生薑切絲鍋熱油放薑絲炒香再放入冬瓜翻炒炒至軟易斷放入青椒炒幾下就可以出鍋了（喜歡的話可以加蔥花裝色）小貼士如果青椒想熟一點可以放早...