中西合璧三明治
三明治一般都是煎個雞蛋夾在中間,我喜歡攤個有料的雞蛋粘在麪包片兒上,覺得這樣更有味兒哦!有沒有點中西合璧的意思!😃😃
吐司麪包片與蛋液結合,加熱,會從新變得柔軟溼潤!好吃喲!😍
用料
吐司麪包 | 兩片 |
雞蛋 | 1個 |
火腿或午餐肉或香腸 | 按自己的喜好 |
胡蘿蔔 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
熟黑芝麻 | 適量 |
鹽 | 約1小捏 |
胡椒粉 | 約1小捏 |
羅勒碎 | 約1小捏(沒有可不放) |
甜麪醬 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
生菜葉 | 兩片 |
中西合璧三明治的做法
打一個雞蛋到小碗裏,加少許胡椒粉,一小捏羅勒碎(沒有可不加,加了味道會不同)少許黑芝麻,鹽一小捏,鹽可根據情況加或不加,因爲熟肉裏含鹽,另外,最後還需要在上面擠甜麪醬
胡蘿蔔適量,切丁
洋蔥適量,切丁
火腿等熟肉如果用的量少,可切丁,量多可切片準備兩片吐司麪包
步驟1中的所有材料混合,攪拌均勻,熟肉如果切片就不要混合進去了,可以在後面步驟夾進去開小火放不粘鍋,滴入少許色拉油,將蛋液混合物倒入,攤平一下
將麪包片放在蛋液上,壓一壓,與蛋糊粘牢,小火煎制,煎蛋中間相連的部分用剷刀劃開
煎至底部金黃,剷出,煎蛋與麪包是粘在一起的
抹上自己喜歡的醬料,如番茄醬、沙拉醬、甜麪醬等
注意甜麪醬的用量,鹹度根據自己的喜好調整
如果用的熟肉量多一些的話,切成片,抹醬後夾入,再夾入生菜葉,將一片覆蓋在另一片上配上喜歡的飲品,快享用吧!
😍😍😍
小貼士
1、由於鹽、熟肉、醬料的同時加入,注意鹹度按自己的喜好調整
2、喜歡多放一些熟肉的朋友,可以採用切成片,後夾入的方式,熟肉片可以煎熱一下再夾入