老家味道~面炕辣椒~
面炕辣椒是河南豫東一帶的家常小菜，簡單粗暴，又回味悠長，就是有點費饅頭😄用料雞蛋2個鹽適量線辣椒十來個個麪粉適量南德調味料適量香菇2朵可不放老家味道~面炕辣椒~的做法線辣椒和小米椒切成辣椒圈，我比較愛吃香菇加了兩...
一起用餐吧—面炕辣椒
頭條裏學來的河南菜，鮮香好吃，超級下飯。所有材料拌勻，放油鍋裏中火慢煎，簡單快手。😄用料辣椒六個青椒三個小蔥兩根雞蛋兩個鹽適量十三香一勺醬油一勺麪粉五湯勺水適量克一起用餐吧—面炕辣椒的做法兩種辣椒切碎、小蔥切...
面炕辣椒，辣椒麪煎
本人比較喜歡吃的一道，兒時的記憶，總感覺又辣又香特別的好吃，夏天最喜歡做來吃，特別的開胃用料雞蛋1個鹽適量克玉米麪粉適量（白麪也可以）個人喜歡玉米麪粉克五香粉適量雞精適量辣椒20只面炕辣椒，辣椒麪煎的做法切好的辣椒圈，...
給老公帶飯之-焦脆香辣面炕辣椒🌶️
面炕辣椒-應該是河南80後小時候的記憶味道之一了，食材簡單，做法簡易，味道卻不簡單，焦脆香辣，超級下飯哦~用料辣椒（線椒）7個（喜歡吃可以多備一些）雞蛋3個鹽適量白胡椒粉適量麪粉適量食用油適量給老公帶飯之-焦脆香辣面炕辣椒🌶️...
老家的味道
父親年輕時離開家鄉來到工作的地方。不忘的是家的味道。冬天，家裏經常是煮一鍋熱氣騰騰的芝麻葉面條，蒸一鍋紅薯。喝口鹹麪條，吃口甜紅薯。覺得日子真美好。用料手擀麪一斤泡發好的幹芝麻葉適量鹽，蔥姜，香油適量老家的味道...
面炕青椒
青椒，今天做一道特別的菜吧。如果喜歡吃辣的，可以換成螺絲椒或線椒~~~用料青椒個面炕青椒的做法準備材料：青椒去頭，洗淨備用。青椒去籽，切成如圖所示的大塊。開始調味：加入鹽，十三香，麪粉。攪拌均勻，讓每一個青椒都粘上面粉。...
麪粉炕辣椒
很久沒更新了。今天來做個河南傳統菜餚：麪粉炕辣椒。香辣可口，下飯神器。用料麪粉50克雞蛋2個辣椒一盤量鹽一茶勺菜籽油適量玉米油兩勺麪粉炕辣椒的做法先洗淨辣椒的外皮，用菜刀拍扁，去籽，撕成碎片。（切記要帶上手套哦，否則...
老家的味道-蒸滷麪
跟燜面不太一樣，我們老家是上過蒸的，叫滷麪。口感，比燜面的麪條更柔軟，我覺得更勝一籌，也可能家鄉光環。用料五花肉250克豆角大概400～500克老抽15g（小勺2勺半）生抽12g（2勺）大蔥1根姜5片蒜5瓣花椒40粒八角1個料酒1大勺（我放了50g）...
燜面——河南老家的味道
作爲一個地道河南小夥怎麼能不會做燜面？用料細面500克五花肉300克生抽30克老抽10克蒜薹1把幹辣椒3個花椒15粒大蔥1段燜面——河南老家的味道的做法細面上蒸鍋蒸10分鐘準備食材，蒜薹洗淨切段五花肉洗泡一下切片準備配角，...
老媽的味道-辣椒包
明天端午節，工作加班回不了老媽家，明天的家庭聚會錯過啦……晚上回家燉鍋辣椒包解解饞吧～用料水少量油少量醬油一勺鹽少量麻椒五個豬肉餡300蔥花一根薑絲適量土豆兩個蒜兩瓣十三香一勺老媽的味道-辣椒包的做法買的現成五...
老長沙味道·豆豉辣椒蒸肉
最近越發覺得同學羣是寶藏羣，承各位姐妹們雲指導，本「廚小白」一步一步get新技能✅用料五花肉豆豉龍牌醬油幹辣椒鹽味精老長沙味道·豆豉辣椒蒸肉的做法❶瀏陽豆豉一把，水泡3-5分鐘備用；❷五花肉洗淨解刀，切成小坨，倒入龍牌...
老家味道:熱湯朝鮮面
不需要高湯的超級簡易版，喜歡吃辣的朋友可以自己做着辣椒油。用料朝鮮面適量生抽少量鹽適量香菜適量蝦皮適量老家味道:熱湯朝鮮面的做法將朝鮮面用溫水泡開泡好後過沸水（變軟可食用即可）過涼水（會讓麪條更筋道一些）從水中...
（50）面炕辣椒圈
易上手菜用料青紅椒10個辣椒粉、孜然粉2勺/3勺蒜適量（50）面炕辣椒圈的做法辣椒切圈備用，調製脆皮糊，加鹽味雞辣椒掛糊入六成油鍋中炸硬殼，撈出備用，爆香小料，少鹽味雞，入辣椒圈，撒上辣椒粉、孜然粉...
面炕尖椒
用料面2勺尖椒6個雞蛋1個鹽1勺五香粉1勺調味料1勺雞精1勺面炕尖椒的做法尖椒洗乾淨，切成圈，鹽五香粉調味料再打入一個雞蛋，2勺乾麪粉攪拌成糊狀，如果太乾可以加少許水熱鍋涼油，放入尖椒糊，小火炕至兩面金黃沒吃過的可以試試...
面炕辣椒圈
面炕這種做法應該是河南特有的。就是把原料事先焯水或稍煮或醃製後拌入乾麪粉，然後用油炕制而成。＂炕＂是河南話的說法，就是用油小火煎制。這種菜有一種特殊的炒麪香味。今天先教大家做面炕辣椒圈試試😊用料螺絲椒六七個雞...
老家味道青椒炒蛋
大概剛工作兩年的時候，在外出差，每天吃外賣，一天下班比較早，聞見小區不知哪戶人家在做青椒炒蛋，那個味道啊，滿滿的回憶，口水瞬間就來了。穿衣穿鞋拿傘冒着雨就出去找小菜館去了，就要吃青椒炒蛋，遺憾的是真沒有找到，從此就一直喜...
不下飯不要錢---面炕辣椒
在外面飯店吃過這種面炕辣椒，但是辣椒雖然辣，但是鹹味不夠入味，所以覺得到店裏做的還沒有在家做的好吃，步驟很簡單，但是吃了以後絕對讓你想吃第二次。用料線椒適量鹽適量雞精或者雞粉適量普通麪粉適量不下飯不要錢---面炕...
常德雜辣椒（家鄉的味道）
常德人從小吃到大的，非常下飯！看着簡單，但做法超級複雜，生的雜辣椒糊小魚是酸酸辣辣的口味，我圖片上這個是炒熟了的雜辣椒，下飯下面都非常好吃！做法太複雜要問我阿姨才知道用料雜辣椒常德雜辣椒（家鄉的味道）的做法。...
老家的味道-嗆面饅頭
大連人面食的做法跟山東人一脈相承，喜歡勁道口感的嗆面饅頭，麥香味十足。用料麪粉500克酵母4克水260克後加入麪粉100克糖10克老家的味道-嗆面饅頭的做法1.主鍋放入260克水，10克糖、4克酵母2分鐘溫度37度速度3激發酵母。2...
老家辣椒包
看見朋友圈在發辣椒包的圖片，就特別想吃，那麼就試着自己做做看，第一次做辣椒包就分享🤭，有點不好意思呀，樣子雖然不是很好看，味道還是可以滴✌用料燈籠椒10個豇豆半扎茄子2根紫蘇一小扎蒜頭半個生抽2大勺鹽1勺雞精1勺乾紅辣...
味道超絕辣椒油居家必備
平時吃辣子油都是老乾媽，有點過於太辣。就想自己研究做一次，綜合各種方法，我做成功了一個超百搭下飯的絕絕子辣椒油！放冰箱半年沒問題👌🏻用料辣椒麪300克左右菜籽油適量麻椒30克花椒30克洋蔥半個八角6個香葉6片桂皮2塊香...
奶奶配方面炕辣椒
我放的麪粉多些，辣椒裹的厚，吃起來麪粉都是焦香的，不愛吃麪多的可以去半用料線椒8個麪粉140克鹽3克生抽2勺奶奶配方面炕辣椒的做法線椒清洗乾淨切圓圈倒入麪粉，鹽攪拌均勻（這時加鹽更入味，也可以和生抽一起放不影響）加入清水...
面炕辣椒
河南地方菜，好吃又好做用料辣椒6個雞蛋1個麪粉適量鹽適量十三香適量雞精適量面炕辣椒的做法先把辣椒切成辣椒圈，然後把辣椒圈放進無油的鍋裏炒一會兒去除辣椒的清氣，炒一分鐘左右出鍋然後把出鍋的辣椒放到蔬菜盆中放入適...
家的味道·醃辣椒的配方
好吃就完事兒了用料青辣椒老抽生抽蒜糖香油酒家的味道·醃辣椒的配方的做法辣椒晾乾不能有水放料哦了小貼士5斤辣椒1斤老抽2兩生抽糖半斤蒜半斤香油少許白酒一兩...
辣椒釀（家鄉的味道）
#寫給自己的菜譜#跟老媽學的，得記錄一下，免得忘記了。用料青椒6個五花肉適量花生兩把幹香菇10朵糯米200克蒜苗兩根鹽適量雞精適量生抽適量辣椒釀（家鄉的味道）的做法開水泡髮香菇。清洗糯米，蒸糯米飯。花生炒香，放涼。把肉，香...