都讓開,今天我就是ins風菠蘿飯
又到一年菠蘿季
去雲南菜餐廳必點的一道菜
菠蘿飯
做起來竟如此簡單
加料的菠蘿
讓可愛的小糯米們
全身都散發着菠蘿的香氣
吃一口——我就是清新的菠蘿仙女好嗎
用料
菠蘿 | 1個 |
大米:糯米 | 1:1(糯米提前泡2個小時) |
葡萄乾 | 少許 |
枸杞 | 少許 |
白糖 | 適量 |
菠蘿飯——如果賣萌是一種罪 菠蘿你罪不可恕!的做法
將糯米和大米混合,放入電飯鍋煮熟
菠蘿1/4處切開,剔除果肉,切丁待用。
(剔除果肉:菠蘿四周畫圓與皮分開,果肉中間畫十字刀,然後小勺子掏出果肉)
將煮熟的米飯和葡萄乾,枸杞幹,白糖均勻混合
混合均勻後,倒入菠蘿中,蓋上菠蘿蓋,蒸15分鐘。
(鍋不夠大,也可以不用蓋菠蘿蓋,口感影響不大)
完成~開始凹造型吧~
小貼士
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