【菠蘿炒飯】菠蘿季節不可錯過的哦

又到了吃菠蘿的季節，怎麼可以少了份快速、簡單、開胃而又高顏值的菠蘿炒飯呢！

用料  

【菠蘿炒飯】菠蘿季節不可錯過的哦的做法  

1. 材料洗淨，切丁，裝盤待用

2. 菠蘿切半，不要猶豫，掏空它！可以先用小刀在菠蘿表面橫豎多劃幾刀，再用勺子掏菠蘿肉！劃的時候要注意！千萬要管住嘴，不要被菠蘿美味迷住，忘了做炒飯！

3.     菠蘿肉及菠蘿碗，最好泡下冷鹽水，降低過敏！菠蘿切丁，可以控下水分，菠蘿汁太多，炒飯水淋淋的，影響美觀、口感及胃口！蔥根切好，鴨蛋攤好，切丁，待用！米飯最好煮的硬一點，那蛋炒飯炒起來會更香，顏值會更高！

4.     熱油，我先倒胡蘿蔔丁與豌豆，讓豌豆多炒一下，熟透了，再放烤腸、蘑菇丁，繼續炒，接着可以加料酒、蠔油、鹽之類的！等飯炒的差不多，倒入鴨蛋丁與菠蘿丁！繼續翻炒一下，可以放一些蒜苗或者蔥花，增加風味及綠色點綴！

5.     炒的過程注意火候，要不停的翻炒，不要炒焦！過程最好不要加水，很多菜一加水，口味與顏值直線下降！如果實在想加水，可以加點菠蘿汁，這也可以增加菠蘿香甜，也是不錯的！炒之前，最好品嚐下菠蘿的味道，如果太酸，不建議炒飯。酸甜可口的菠蘿炒飯，小朋友們才喜歡！

6.     我拍照片的時候，米飯有點冷了，顏值有些降低。菠蘿飯剛出鍋是時，每顆米飯被油包裹的，油亮油亮的，加上綠的豌豆，紅的胡蘿蔔，黃的菠蘿，色彩豐富，顏值還是挺不錯的。不信，你可以試試！
       對門的小姑娘，被這個菠蘿炒飯折服了，半個菠蘿炒飯一下子就吃完了！直誇好吃好吃！
      有人覺得烤腸或者火腿腸不健康，可以換鮮豬肉！有蝦仁，也可以加蝦仁，營養更好，顏值也更高！我個人覺得，小朋友偶爾吃吃香腸什麼的，也是可以的！你越是不給她吃，她越會渴望不健康的食物！這是人性！
   

小貼士

菠蘿最好把汁水去下！菠蘿丁，我是最後放入，翻炒幾下，就出鍋！下次可以用蒸起來很漂亮的米飯試試，顏值肯定更高！
   今天就用了中午的剩飯來做晚上的蛋炒飯！總不能一味地追求美食或者顏值而去浪費糧食吧！
   炒飯最好油放多點，油太少了，容易炒焦，容易影響顏值！