沙嗲牛肉
這道菜對火候的把握很重要，做的好不好吃全看你火候掌握的到不到位。還有一點需要注意的是醃製牛肉時時間不能太久，否則牛肉會變老。用料牛肉350克蒜2瓣姜5g紅椒50g油適量鹽適量耗油適量沙茶醬適量米酒適量糖適量味極鮮...
沙嗲牛肉煲仔飯
一人份煲仔飯，半個鍾完成！棒棒的！用料大米洋蔥紅蘿蔔牛肉蔥沙嗲牛肉煲仔飯的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士煮的時候一定要小火！！！不然很容易糊底！...
《茶餐廳情懷》沙嗲牛肉麪
外出吃飯的話，最多去的地方就是茶餐廳。自己在香港工作的關係，茶餐廳食物成了我的「心靈食物」，也是一種心靈慰藉，每個週末，我都到同一間茶餐廳喝奶茶。沙嗲牛肉麪是香港人喜歡的美食，無論早午晚餐及茶餐也很受歡迎，自己做的...
自制沙嗲醬
[轉]::以花生醬丶薑黃粉丶咖喱粉丶糖丶魚露丶椰漿以及少許蝦膏和蒜蓉丶辣椒粉和開，以熱油爆香後即可。該醬偏甜口，可用於燒烤肉類，也可用來做菜，如沙嗲大蝦粉絲煲。明天用此醬做沙嗲雞串燒。用料111111自制沙嗲醬的做法11...
沙嗲春雞
用料小春雞200克胡蘿蔔適量韭菜花適量調味料小磨坊特濃咖哩醬100克小磨坊椰漿35ml花生粉10克奶水25克糖10克蒜酥10克辣油5克小磨坊墨西哥番椒1克沙嗲春雞的做法將春雞以所有調味料(小磨坊特濃咖哩醬+椰漿+花生粉+奶水...
洋蔥沙嗲鴨
買了1/4新鮮的鴨肉,要了上半,肉比較多,配了沙嗲醬,微辣微辣,比較下飯啊!小燜了一會兒,鴨肉也很入味.留了一部分給豬帶午餐,剩下的拌飯吃,那汁真是下飯啊.下次要買半隻鴨纔夠吃用料鴨肉剁小塊,去皮洗淨,淖水洋蔥切絲青...
沙嗲羊肉串
用料沙嗲烤肉醬鬱金香粉100g咖哩粉200g南薑&嫩薑50g紅蔥頭100g辣椒3根洋蔥1顆蒜頭200g花生碎100g或花生醬150g香茅&香茅粉20g檸檬葉6片魚露30cc糖100g鹽15g椰奶300cc孜然粉10g荳蔻粉5g肉桂粉5g橄欖油200cc香...
沙嗲肥牛
簡單好吃。用料肥牛360克沙嗲醬3大勺椰漿300克生抽2大勺鹽適量沙嗲肥牛的做法肥牛煮熟沙嗲醬和椰漿煮開放入肥牛開鍋後放入生抽和鹽混合均勻可以出鍋了開吃小貼士好像吃火鍋一樣。...
不粘鍋版沙嗲牛肉乾
自制牛肉乾乾淨衛生且經濟實惠，安排！我用的是山姆買的牛嫩肩肉用料牛肉300克咖喱粉12g生抽6g老抽6g蠔油3g糖15g水/牛肉汁100克不粘鍋版沙嗲牛肉乾的做法所有材料Ready，請開始我的表演～冷水上鍋蒸30分鐘（用有一點深度的盤子...
沙嗲醬
超市裏邊偶然看到，看了一下成份，回家又搜了一點資料就開始琢磨着做了，第一次還蠻好吃，所以記錄一下。用料①油適量②香油適量③咖喱粉5-8g④塩⑤花生醬適量30g⑥雞精（蔬菜精之類的）⑦椰漿（沒有，牛奶代替了）15g左右⑧辣椒醬適量...
沙嗲牛肉方便麪 - 詹姆士
av50743823用料牛裏脊肉泡麪麪餅雞蛋沙嗲醬黑胡椒澱粉蔥沙嗲牛肉方便麪-詹姆士的做法牛肉切絲。打蛋，加入牛肉，再加入生抽、鹽、糖、黑胡椒、料酒，拌勻，再加入澱粉、油，醃製蔥切末鍋內加入較多油，油熱後下入牛肉，滑散開至變...
番茄沙嗲牛肉粉—太太樂鮮雞汁
太太鮮雞汁味道鮮美，不要自己熬雞湯，就能喝雞湯用料太太樂鮮雞汁1瓶牛肉250克沙茶王100克番茄沙司2勺鹽適量香菜適量番茄沙嗲牛肉粉—太太樂鮮雞汁的做法牛肉切薄片，（像吃火鍋片一樣的）放入50克沙茶王和一勺油攪拌均勻備用...
越南牛肉沙嗲碗沙拉BeefSatayBowl……
北京有家很好吃的越南小館子ROLLBOX從疫情一開始就關張歇業了，之前時常去吃這個沙爹沙拉，可能是老闆自創，再也找不到其他家有類似的菜品，前段時間路過看到門面已經換了，看來不可能再開業，於是自己根據記憶複製了這道沙拉碗，...
沙嗲牛肉熱壓三明治satay beef sandwich
幸福感滿滿的三明治，雖然是小清新的我拍的，但不是小清新的口味，嘻嘻~早上來一個我真的太滿足了~覺得熱壓的一切都格外好吃吶，所有的美味都融化在了一起。早上做一個這個還是挺方便的，醬部分還挺多用的，配雞肉、豬肉也會很好...
沙嗲醬金針菇炒肥牛
能勾引你的味蕾，就是美味！用料肥牛（片）250克沙嗲醬適量金針菇260左右（去根重量）紅椒一個青椒一個鹽適量糖適量老抽適量生抽適量蒜粒適量澱粉適量沙嗲醬金針菇炒肥牛的做法食材先第一步把金針菇焯水！焯熟撈出！然後肥牛也焯水，焯...
麪包機，做沙嗲牛肉乾
不管是當零食吃，還是下酒，都是吃了還想吃。用料牛肉500克料酒2勺蠔油1勺生抽2勺鹽5克糖5克八角3個桂皮1塊香葉3片花椒20粒薑片5片小米辣3個麪包機，做沙嗲牛肉乾的做法500克牛肉，清洗乾淨，焯水去腥調拌一個料汁備用，料酒2勺，...
沙嗲牛肉串 Rinder-Sate
菜譜來自德國美食雜誌Essen&Trinken2013年4月刊用時：40min2人份用料牛排200克姜20G紅尖椒1根大蔥4根醬油5勺青檸汁4勺配菜1：面雞蛋麪90G香菜一小把配菜2：黃瓜色拉黃瓜1根沙嗲牛肉串Rinder-Sate的做法細木串在書中浸5...
沙嗲金錢肚
都說廣東人最會吃，廣東人的早茶也是出了名的，其中豉油蒸排骨、紫金鳳爪、沙爹金錢肚這三個葷菜，是早茶必點的美食。今天就來做一份沙嗲金錢肚吧用料主料金錢肚500克紅辣椒20克青辣椒10克沙嗲醬50克輔料八角5克桂皮5克香...
沙嗲杏鮑菇
沙嗲杏鮑菇，沙嗲是東南亞非常常見，獨特的香味很招人喜歡。今天我教你個簡單的做法，讓你在家也能吃上妥妥的東南亞風味。微信公衆號：小羽私廚。每天一條簡單又好吃的視頻菜譜。淘寶店鋪：小羽私廚。用料杏鮑菇3個杏鮑菇1顆姜...
沙嗲（沙茶）牛仔骨
沙茶（印尼語：Satay）在閩南，潮汕，臺灣也被稱爲沙嗲。原是印度尼西亞的一種風味食品。用料牛仔骨500克紅酒1小勺生抽1大勺沙茶醬1大勺糖1/3小勺黑胡椒碎少許生粉1/2大勺油2大勺沙嗲（沙茶）牛仔骨的做法牛仔骨洗淨，抹乾水，切件（可大...
沙嗲菇粒串
用料椰漿粉韓國辣椒醬杏鮑菇咖喱粉花生醬牛奶沙嗲菇粒串的做法杏鮑菇洗淨放入鍋裏煮熟，冷卻後切去杏鮑菇表面的硬皮，然後改刀成方粒待用調製自制簡易素食沙嗲醬，把咖喱粉、花生醬、椰漿粉、韓國辣椒醬、牛奶、鹽、蘑菇精...
沙嗲牛扒面
一道簡單易做的飯，一個有品質的生活態度用料牛扒300面塊250油5鹽適量沙茶醬100沙嗲牛扒面的做法將牛扒洗乾淨，放進適量鹽，油，五香粉，胡椒粉，進行醃製，並放進冰箱保鮮一個小時將醃製好的牛扒取出，用小火慢煎至七八成熟（此處可以...
沙嗲牛肉【KRUPS廚房機器人版】
KRUPS廚房機器人輕鬆下廚一部到胃地道正宗的沙嗲牛肉來啦！用料牛肉（牛後腿）500克蒜1瓣洋蔥150克花生油50毫升沙爹醬40克去皮番茄250克醬油100毫升雞湯（可選）100毫升玉米澱粉1茶匙胡椒適量沙嗲牛肉【KRUPS廚房機器人版】的...
沙嗲蛋糕
特製沙嗲奶油，抹在柔軟的蛋糕上，搭配法式薄脆，最後裹上3A級海苔酥脆鬆，一口下去，所有味蕾瞬間在嘴裏歡呼起來！入口清爽鹹香，沙嗲奶油香甜而不膩，是舒適的甜，夾層法式薄脆，脆脆的小驚喜口感，一口下去清爽的鹹味，沙嗲的香甜，前面的鹹...
沙嗲雞肉串+沙嗲醬 --馬來西亞泰國風味
他喊一聲“Holymoly!”我以爲他被辣到了：“很辣嗎？”，不想他緩緩地說：這個肉太嫩了。這個蘸醬也太好吃了。做了這個泰國風味的沙嗲雞肉串+沙嗲醬，分享給朋友和她partner吃。朋友一直誇這個肉好嫩啊！她的partner也這樣講。所...