清酒煮元貝
新鮮的元貝必須做出鮮味，而且與清酒搭配一流。做法超簡單，快來試試吧！用料清酒1大勺黃油60克黑胡椒少許新鮮元貝任意鮮百合1顆清酒煮元貝的做法1、在山姆店買的新鮮元貝，先要自然解凍2、清酒我用的是一款日本獲得全國新酒...
煮元寶蝦
每次都買一件元寶蝦，口味清淡，做法簡單省時間。用料元寶蝦數只鹽，蔥，姜，花椒煮元寶蝦的做法先燒一鍋開水，放入切片的蔥姜、花椒、鹽水沸騰後，放入一盤冷凍的元寶蝦。無需解凍再次沸騰後，1分鐘後關火即可，煮時間長了，蝦肉就鬆散...
竹蓀元貝湯
很喜歡用菌類煲湯用料乾貝8粒排骨300克竹蓀100克竹蓀元貝湯的做法骨頭去血水後洗乾淨，其他材料洗乾淨，一起放進隔水燉盅燉2個小時，原汁原味，因爲是隔水燉2個小時，所以元貝和竹蓀都不需要提前泡小貼士我們家的湯都不喜歡加...
元貝蒸蛋
不是所有的乾貝都能叫元貝！元貝富含蛋白質，熬粥或者煲湯或者蒸蛋，都很美味營養！用料元貝5-6顆雞蛋2個溫水130毫升蔥2根胡蘿蔔半截元貝蒸蛋的做法元貝泡發半天左右，然後沖洗乾淨捏碎。捏碎後的元貝加入雞蛋液中，攪拌均勻再加...
炭燒元貝
每年去香港都去（樓上）買那個元貝吃，好貴。在市場看到有這個生元貝粒，二話不說就買了一斤回來自己燒。用料糖5克蒜蓉末適量薑汁適量辣椒醬適量蠔油一勺料酒二勺元貝一斤黑胡椒適量生抽適量炭燒元貝的做法一斤元貝先清洗裏...
芝士焗元貝
喜歡吃元貝的朋友可以一試！用料元貝2只芝士粉10克沙拉醬原味的80克鹹蛋黃1只生粉3克芝士焗元貝的做法把開好元貝洗乾淨烤箱預熱底溫200度面火250度放進去烤6分鐘確認元貝熟了之後把水倒掉落之前調好的芝士醬鋪滿元貝肉...
烤元貝
用料乾貝4只鹽少許蒜4瓣蔥少許芝士適量黃油一小塊烤元貝的做法1、把元貝洗乾淨，上下都要切斷2、蒜剁碎、蔥切蔥花，把溶化了的黃油、鹽、蒜蓉、蔥花拌一起，鋪在元貝上。3、再鋪上芝士（家裏只有這種）😅😅預熱烤箱3分鐘，220度...
元貝嗻嗻雞
用料清遠雞1只元貝20個姜蔥蒜紅蔥頭適量祕製雞醬適量大蒜葉土芹菜適量元貝嗻嗻雞的做法雞砍成塊元貝去殼洗淨用鹽雞粉花生油生粉醃製備用備好的姜蒜紅蔥頭大蔥大蒜葉下油鍋炒香加入煎好的雞塊煸炒煸炒一下後加入元貝...
元貝沙拉
元貝、培根、黃瓜、雞蛋、小蕃茄、整粒芥末醬、洋蔥、檸檬、橄欖油用料黃瓜半根小蕃茄6顆元貝20只培根3片雞蛋1只元貝沙拉的做法將黃瓜、蕃茄、熟雞蛋切塊放入器皿中將生元貝煮熟，之後和培根一起放入鍋中用黃油爆香，之...
煮元宵
用料湯圓個水克煮元宵的做法水開後下元宵，勺子背推順時針。煮沸過程淋兩次涼水，元宵漂浮後小火煮熟即可！...
元貝排骨湯
用料乾貝粒排骨克小響螺嘴胡蘿蔔克香菇黃花菜元貝排骨湯的做法1.排骨焯水洗淨，元貝和小響螺嘴提前泡軟，加入薑片和水燉半小時。2.加入胡蘿蔔、香菇絲、黃花菜，再燉20分鐘。3.再加入枸杞燉10分鐘。4.出鍋前加入白胡椒粉、...
碳烤元貝
有一個小炭爐就可以任性烤烤烤啦！用料自制燒烤料配方如下鹽克芝麻油克蠔油勺蒜泥生抽小米辣超大個元貝碳烤元貝的做法首先要有一個炭爐，我用的是我煮茶用的小炭爐用速燃碳點着，再架上無煙碳條，馬上火力就上來了把洗乾淨的...
鼓汁元貝
用料元貝醬油1湯勺豆s鼓10顆蒜蓉少量蔥花少許鼓汁元貝的做法1.蒜蓉放在元貝上.小碗調還小醬油+豆豉；2.熱水燒好將汁和貝一起蒸10分鐘3.將元貝多的汁水倒掉，在放入蒸好的鼓汁水。4.放蔥花，熱油淋上...
芝士元貝
用料鹽適量糖適量胡椒粉適量元貝自己分量芝士一包香草粉沙拉醬原味青檸檬2-3顆醬油芝士元貝的做法把元貝和殼分別洗乾淨用60度的開水燙一下元貝大概20秒把元貝殼洗乾淨以後擦乾用鹽糖醬油胡椒粉醃製30分鐘將醃製好的...
元貝蒸水蛋
營養又健康的蒸水蛋，孩子無敵的喜歡吃。😁用料乾貝6粒雞蛋2個水260ml菠菜芝麻飯菠菜5棵米飯兩碗熟白芝麻適量元貝蒸水蛋的做法元貝洗乾淨提前半天浸泡，夏天放冰箱泡。把元貝水留着，元貝弄散，放在碗裏。雞蛋打散加入260毫...
元氣貝果堡
低脂、低膽固醇、低發酵，貝果被譽爲健康早餐的代表。加上外皮烤得硬脆，裏面的麪包味道特別濃，質地柔軟有韌性，紮實且帶有嚼勁科麥實驗室潛心研發出一系列貝果產品，這款鹹味元氣貝果堡利用其食用的便利性與健康等特點，專爲上...
粉絲蒸元貝
用料元貝3只油適量鹽適量蠔油1勺生抽1勺蒜蓉5瓣粉絲2把小米椒1個粉絲蒸元貝的做法泡一下粉絲（泡20分鐘左右）軟了散開即可。蒜蓉+蠔油+鹽+醬油+小米椒剁碎，拌勻，淋入熱油攪拌均勻。扇貝淋入蒜蓉醬粉絲剪短成一節節，拌入蒜蓉...
5分鐘煮好花膠元貝燉香菇雞腿湯
味道清甜，不肥膩，豐富的魚膠原蛋白是美容聖品，香菇可以增強人體免疫力，雞腿和元貝的味道和魚膠中和，去除了魚膠的腥味又增添了鮮甜的味道。加入麪條就是一碗逼格十足的雜醬麪哦。用料膠元堂大白花膠10克元貝4顆雞腿2個鮮香...
元貝蝦粥
親愛的突然想吃烤蝦，買了一袋回來，剛好家裏有從香港樓上買回來的元貝，順道做道元貝蝦粥試試。用料乾貝10粒蝦10只大米1杯鹽適量姜2片菠菜2根元貝蝦粥的做法米泡至少一小時，元貝泡一小時即可。水燒開放米，元貝，薑絲，蝦乾一起...
幹炒元貝
朋友做過的一道零食小吃，吃過以後完全停不了口，而且原料就是超市裏面一包包的速凍元貝，價格很是實惠。這道小菜煮的時間都不用十分鐘，是平時佐酒的好伴侶啊~~~用料速凍元貝隨意老乾媽豆豉辣椒醬一勺魚露幾滴醬油適量蒜蓉...
元貝蒸節瓜
元貝比普通乾貝生長週期時間更長，鮮味更濃，營養價值很高，可以作爲孩子補鈣，補鋅的營養補充劑！用料元貝50克小鮑魚乾（沒有也可以不放）20只節瓜1個薑片元貝蒸節瓜的做法準備一條節瓜，元貝和小鮑魚（提前泡發了）都洗乾淨然後用清水...
元貝炒蝦仁
抓了冰箱裏的存貨搞定快手菜~用料蝦仁能吃掉的量元貝（就是乾貝啦）幾粒鹽少許百里香少許歐芹碎少許黑胡椒（現磨）少許元貝炒蝦仁的做法元貝溫水泡發後撕碎。（泡發的水可以留點）蝦仁解凍。鍋內少油燒熱。加入瀝乾水分的蝦仁和...
蒜蓉蒸元貝
用料元貝5個龍口粉絲隨意蒜4粒生抽蠔油水蒜蓉蒸元貝的做法1、洗淨元貝準備好；（同時鍋內開始燒開水）2、鋪好粉絲；3、蒜蓉+生抽+蠔油+水在碗裏調好味道；4、鋪在粉絲上；5、水開後開始蒸10分鐘左右（這次蒸了13分鐘稍微有點老）！...
烤元貝扇貝
沒故事便宜好吃用料元貝蠔油蒜泥姜生抽蔥葉烤元貝扇貝的做法用生粉洗乾淨蒜泥，姜，蠔油，生抽，小火爆炒香！精絲先用水泡軟，透。每個貝放點精絲，蒜泥我用上管180度，下管200度，烤20分鐘放精絲就要用錫紙蓋住，不蓋精絲硬硬的好難吃蓋...
元貝鮮蝦粥
用料新鮮元貝300克明蝦200克白粥適量小蔥適量薑片適量鹽適量料酒適量元貝鮮蝦粥的做法新鮮元貝，把外面的內臟清理乾淨。明蝦去殼去蝦線，元貝洗淨，薑切片高壓鍋準備一鍋白粥。粥滾開後，放入薑片，元貝，蝦，料酒去腥。小蔥切碎粥...