小蘿蔔菜粑粑餅
種蘿蔔多的苗需要拔掉和新玉米麪，蔬菜加粗糧更健康，而且吃起來口感上完全沒有粗糧的粗糙，味道很好。用料蘿蔔葉1把玉米麪雞蛋2只泡打粉或者小蘇打適量小蘿蔔菜粑粑餅的做法新鮮小蘿蔔菜焯水洗淨。取一小把切碎。打兩隻雞...
酸菜粑粑
用料糯米粉500克秈米粉500克肥豬肉克雪裏蕻酸菜酸菜粑粑的做法肥豬肉榨油，留一點油和油渣和雪裏蕻一起炒香，盛出備用。糯米粉和秈米粉1:1用開水和勻揉好。用麪糰把雪菜包好，壓扁，包一個手裏沾一點水，太黏了。中小火兩面煎...
粑粑菜
用料水10000000000000克狗蛋粑粑菜的做法拉一坨屎...
菜粑粑
媽媽做的這個菜真是絕了好吃，有菜又有飯，簡單方便，據說姥姥以前上班時天天帶這口用料玉米粉，白菜，沙丁魚，豬肉，調料菜粑粑的做法取適量玉米麪，加開水混合，然後放涼。放涼後加入發酵粉混合靜置15分鐘。取適量(能吃多少放多少)白...
粑粑餅
一切皆有可能，“粑粑”也可以香噴噴！用料黃油90g可可粉6g咖啡粉24g奶油20g糖粉60g低筋粉200g粑粑餅的做法黃油軟化➕糖粉攪拌攪拌後加入可可➕咖啡粉➕奶油（不打發），攪拌均勻加入麪粉，均勻揉捏搓條很重要！太粗會斷裂，太細不結...
胡蘿蔔絲雞蛋粑粑（北方叫煎餅😂）
湖北方言粑粑就是北方的餅／煎餅啦¯胡蘿蔔絲提前鍋裏焯熟了的電餅鐺兩面攤黃即可簡單快手用料胡蘿蔔絲適量雞蛋2個麪粉適量鹽適量調料據個人口味添加菜籽油適量蔥花適量胡蘿蔔絲雞蛋粑粑（北方叫煎餅😂）的做法胡蘿蔔絲提...
脆爽的蘿蔔絲粑粑
家鄉的美食，皮薄餡兒多的粑粑，不論是在外求學還是工作，都超愛這口。用料蘿蔔十根麪粉若干克雞蛋1個食鹽適量克雞精適量生抽若干大蒜苗5根肥肉一塊食油若干脆爽的蘿蔔絲粑粑的做法蘿蔔大蒜洗淨，蘿蔔去皮，刨絲。用容器裝上，撒...
土豆小粑粑
現在正是土豆繁盛的季節，我這才5毛一斤，看圖是不是誤以爲是上校雞塊啦！我做了三種口味的，原味、鹹味、麻辣味！還可以做成球狀油炸，做成粑粑就用油煎！當然我們也可以換不同的食材，把土豆換成紅薯紫薯都可以，我都試過，一樣的美味，...
小蒜粑粑
小時候的回憶用料鹽適量豬油適量小蒜適量米粉適量小蒜粑粑的做法在地裏找的小蒜，回來清理好洗乾淨後，切成段鍋裏放水，水燒開，放入小蒜然後讓米粉進去，攪拌均勻然後盛起來可以開始做小蒜餅了小蒜真香鍋裏油燒熱，開始煎小蒜餅...
圓子粑粑（芋頭蘿蔔肉圓子）
我和媽媽在廚房準備着佐料，爸爸從爺爺的老房子回來，拿着着我們兒時坐的小板凳跟媽媽說：“你以前一直想要這個，這下，真的歸你了。”說完，爸媽都笑了。他們和那間老房子過去幾十年的恩怨，化作一句玩笑話，輕描淡寫地帶過…用料白...
恭城油茶之燈盞粑（蘿蔔絲餅）油堆粑
這套工具買回來幾年了，一直沒動手，主要是擔心自己會搞砸了。第一次做，以後慢慢完善。粘米粉炸東西是偏硬一點點，而且不會很快變軟。用料蘿蔔半根芋頭1/4個小蔥4-5根麪粉100克油適量鹽5克粘米粉200克黃梔子1個水適量恭城油...
野菜粑粑
春天去鄉間踩點野菜做個野菜粑粑用料水克糯米粉克野菜粑粑的做法難得城裏家附近找到一塊未開發的地，周邊勤快的阿姨種下了菜，我就在裏面找了點喜歡想在菜地得野菜，我老家的叫法幹油菜取嫩葉焯水可以拿手捏爛，或者攪拌機攪...
九江蘿蔔粑
九江人甚少有沒有吃過蘿蔔粑的吧～～很多早點店都有、家裏媽媽奶奶外婆好姨也都會做、小時候蘿蔔粑也有叫蘿蔔米粑的、是要泡大米磨漿做的、磨好的米漿裝布袋子濾去水、包上蘿蔔再蒸熟、熱辣鮮美、現在很多酒店也有蘿蔔粑...
糖粑粑餅
糖餅的最重要是酥脆和甜，甜餡裏放的是糖和芝麻，25克的芝麻，糖根據自己的口味調，不清楚的記得問我用料外包麪粉188克雞蛋1個油23克（水少許）內餡麪粉166克油45克糖根據自己的胃口糖粑粑餅的做法這個是內餡的材料揉成粉狀左邊...
傳統中式餈粑做法（棉籽菜粑粑/艾葉粑粑/南瓜粑粑）
棉籽菜粑粑是我老家的一種特產..其實我也不知道棉籽菜是個啥東西..大家可以在菜譜的材料看看左邊那個綠色和棉花一樣棉絮狀就是棉籽菜，棉籽菜是一種植物，綠色的長葉子和棉花一樣的花，葉子用料理機打了之後就變成了棉絮狀...
湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小車的小販會賣，現在爲了市容市貌也不讓賣了，現在有些酒店也有賣，但是已經沒有那種香甜的味道的😊現在總算把這個給複製出來了，我家妞吃了一個後評價說，好甜好香，跟以前吃過的一樣...
蘿蔔粑
感謝廚友青橙子的分享，我寫這個菜譜只是爲了記錄自己喜歡的味道😛畢竟測試了四次才找到喜歡的口感😂😂😂原方更詳細，請見方主青橙子的菜譜用料粘米粉225克糯米粉25克開水150克蘿蔔半根蔥花適量大蒜5瓣，大概吧，哈哈生薑5-8...
荔浦蘿蔔粑
桂林荔浦蘿蔔粑，類似於廣州和潮州小吃裏的蘿蔔糕用料蘿蔔250克粘米粉適量澱粉少於胡椒適量鹽適量白糖適量蘸料：醬油、蔥花、沙姜沫荔浦蘿蔔粑的做法白蘿蔔拋成絲，放入適量鹽，醃製10分鐘以上，榨乾水備用。白蘿蔔醃製出來的...
蘿蔔粄，也叫蘿蔔餈粑
廣東河源客家人的特色小吃：蘿蔔粄，也叫蘿蔔餈粑，好吃到爆哦～😍😍用料糯米粉由人口而定豬雜、瘦肉由自己喜歡幹香菇、幹木耳由自己喜歡蝦皮由自己喜歡芹菜、香菜、蔥適量白蘿蔔因糯米粉多少而定鹽、油、生抽適量開水適量胡...
小米粑粑
朋友送了很多桑葉，嫩葉炸來吃，老的用來包小米粑粑，不浪費，有好吃，還健康，很棒唷用料小米500克麪粉500克肉沫500克胡蘿蔔5根姜2塊藕2節小米粑粑的做法樹葉洗乾淨，控水小米蒸熟，大約20多分鐘加麪粉揉成麪糰藕攪碎胡蘿蔔攪碎把所...
香菇雞蛋蘿蔔絲小粑
新冠肺炎疫情擴散的特殊時期，在家裏憋了好多天一直沒出門，突然就想吃小粑了。古人說“無欲則剛”，誰讓我嘴饞呢，就自己動手吧。蘿蔔絲兒口味的小粑一直是我酷愛的食物之一，也是池州小粑的典型口味。今天做的是家庭版的，餡料...
蘿蔔粑粑
用料麪粉500克蘿蔔800克豬肉（3肥7瘦）500克調料：鹽，糖，五香粉，生抽，老抽，蠔油，料酒適量50度熱水280克蘿蔔粑粑的做法豬肉肥瘦分開，切成小丁，我是直接絞肉機分開絞的，肥肉絞末，瘦肉加入所有調料讓絞肉機絞成肉丁麪包機加入熱水和麪粉...
棉菜粑粑
又名清明粑粑用料糯米粉500克糙米粉500克棉菜粑粑的做法棉菜準備好洗好，切碎準備好，臘肉丁，大頭菜也可以準備雜菜，蒜苗炒好，放雞精，臘肉鹹就不用放鹽用大概40度的開水攪拌均勻然後把切好的棉菜和糯米粉揉成團包好放鍋裏大火...
蒿菜粑粑
江浙人春天吃青團，湖南人春天吃蒿菜粑粑，清香的糰子，香甜的內餡，吃了粑粑，春天就來了～用料外皮艾蒿半斤糯米粉內餡黃豆花生芝麻白糖蒿菜粑粑的做法帶孩子出門踏青，花園裏長滿了艾蒿，隨手摘一些艾蒿清洗乾淨之後瀝乾水，用榨汁機...
韭菜粑粑
大寶最愛吃的，配粥吃再來點榨菜，週末當早飯簡直太棒了！用料韭菜適量(1塊錢左右)雞蛋1個鹽適量油適量韭菜粑粑的做法韭菜理好洗淨切沫，切小一些，更香。韭菜不需要太多，多了不好吃。打入一個雞蛋，加鹽攪拌均勻。鹽略多一些，後面...