焗番茄意麪

爲我家海南兄今年生日做準備🍝
外一搞砸了呢，先提前演練一下😏
加之我家小淇老妹兒要做給孩子和老公吃😊
於是乎有了我人生中的第一個菜譜～✌️

用料  

焗番茄意麪的做法  

1. 水開加少許鹽煮意麪（據說加鹽的目的是面能勁道）一直煮到你喜歡的口感爲止
   西紅柿洗淨在熱水裏燙一下（這個小妙招是方便西紅柿去皮，跟我媽學的😏）
   在煮麪期間準備其他材料

2. 將燙過的西紅柿去皮（屢試不爽的去皮兒方法😄）

3. 西紅柿切小塊備用

4. 少許肉末切好備用

5. 洋蔥切小塊，蒜切丁備用

6. 準備完其他材料意麪也煮好了，煮好的意麪用涼水過一過，瀝乾

7. 鍋內加適量食用油，將肉末、洋蔥、蒜爆香

8. 加入西紅柿塊翻炒一會（放一些番茄醬）

9. 待西紅柿出湯汁加入瀝乾的意麪，放適量黑胡椒醬、番茄醬，鹽，調到適合你的味道

10. 額外放一丟丟磨碎的黑胡椒提味兒
    翻炒片刻，待醬汁收到滿意時出鍋😄

11. 放在焗意麪的碗中（此時若不加芝士也是可以咪西享用的，此貨爲番茄意麪😄）

12. 意麪上加適量馬蘇裏拉芝士，烤箱上下火180度提前預熱

13. 入烤箱烘烤

14. 待芝士融化即可（短短的幾分鐘，莫要把芝士烤老了）

15. 出鍋～嘿哈  

16. 咪西～享用

17. 隨附一張醬料圖片✌️

小貼士

不喜歡吃辣的和不能吃辣的黑胡椒醬和黑胡椒請酌情加入，此方做出來是帶有微辣口感的
還可放一些火腿、培根、丸子之類的，只要是你想放的都可以往裏搞一些😏