無黃油，無豬油，改良版胡麻油豆沙餅
想吃豆沙餅，懶得出門，突然想起家裏有豆沙餡，還有面，做起來吧，解解饞！用料水油皮：高筋麪粉150g胡麻油45g白糖15g水75g油酥：高筋麪粉110g胡麻油60g餡料：紅豆沙210g～300g其他輔料：雞蛋1個芝麻適量無黃油，無豬油，改良版胡麻油豆沙餅的...
純正的南瓜黑芝麻湯圓（原料簡單，無豬油）
南瓜含天然酵素，有利於消化。陷料是純芝麻加白糖，沒有加豬油或黃油追求流沙效果。優點是無豬油異味，比較健康，且富含純正的芝麻香氣。用料煮熟瀝乾水的南瓜塊170克水磨糯米粉150克自磨純黑芝麻粉（無添加）100克白糖40克鮮牛...
桃酥（無泡打粉，無豬油，無低筋麪粉）
好吃製作簡單用料簡單受到大家一致好評用料蛋黃兩個普通麪粉135克澱粉35克花生油（會有花生香，其它油也可以）90克酵母1克小蘇打2克糖（可根據自身喜好增減）40克黑芝麻（撒在桃酥上）適量桃酥（無泡打粉，無豬油，無低筋麪粉）的做法蛋黃，...
無豬油桃酥
小烤箱的美味值得擁有用料雞蛋1個（主要蛋黃）鹽3克小蘇打1克泡打粉1.5克糖35克玉米油65克玉米澱粉15克低筋麪粉85克無豬油桃酥的做法將麪粉、澱粉、小蘇打、泡打粉混合均勻，一定要混合均勻，不然做出來有澀味（不要問我怎麼知...
無油豬蹄·紅燒·燉豬蹄
用料豬蹄適量冰糖適量姜（姜粉）花椒粒，蔥段適量料酒，醬油適量鹽適量燉肉料適量無油豬蹄·紅燒·燉豬蹄的做法冷水下豬蹄，放入白酒（或料酒），蔥段，姜粉，花椒粒焯水（可以時間久一些，可以去除多餘油脂）燉肉料包（如果沒有可以參考配料表裏...
無敵豬油，詳細指導您煉豬油
無敵是什麼？無敵就是家裏隨時有潔白好吃的豬油！豬油自己煉，方便又放心！做魚，做餅，做起酥點心，都可以啊！如果有幸被跟做，各位小主記得傳個作業啊！謝謝啦！用料水1000克豬肥肉700克無敵豬油，詳細指導您煉豬油的做法買的豬後臀肉，肥肉...
無油豬肝
不放一滴油，也很入味用料豬肝500克料酒1勺老抽1勺耗油1勺京蔥一長段糖半勺無油豬肝的做法豬肝切片流水沖洗。我個人覺得切的薄不薄無所謂，關鍵是要厚薄均勻。每種豬肝品質不同，衝到沒有血沫，乾淨清亮就行。瀝乾，加一勺老抽...
無油無鹽無糖 豬肉鬆
11個月寶寶過敏體質，很多東西都吃不了，只能自制一些無添加的食物給她嘗試。看了很多版本的肉鬆，今天自己也嘗試了下，還好一次成功了，寶寶很喜歡💕用料豬裏脊350克姜5片蔥2根無油無鹽無糖豬肉鬆的做法準備好材料，洗淨備用。...
紫薯蛋黃酥（無黃油無豬油版本）
疫情期間實屬無聊這個蛋黃酥我做了13個的量紫薯內陷也多按個人喜好自行發揮不喜勿噴🤐🤐🤐用料油皮普通麪粉200克糖24克水80克玉米油60克油酥玉米油65克普通麪粉150克內陷鹹蛋黃13個紫薯1個大的白糖適量玉米油適量白...
無油無鹽版砂鍋豬蹄
用料料酒適量海鮮醬油跟料酒差不多紅燒醬油/老抽一點點蠔油比老抽多一倍花椒粉一點點蔥姜4.5片就行豬蹄看你喜歡糖比花椒多點無油無鹽版砂鍋豬蹄的做法把豬蹄剁成想吃的大小，放水裏泡20分鐘把調料混合在一起，嚐嚐是不是...
無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥
用料低筋麪粉230克玉米油100克小蘇打2克鹽1克雞蛋1個細砂糖60剋核桃仁70克黑芝麻適量無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法核桃仁烤箱160度烤十分鐘備用（盯着，小心烤焦了）盆裏倒入糖、鹽、植物油、雞蛋，攪拌均勻加入小...
禿黃油（無豬油版）
我真的想這個東西想太久，但是！網上的有點小貴(ಥ_ಥ)（畢竟窮，捨不得），今年趁着擁有這四隻小螃蟹！趕緊做了！用料螃蟹4只姜一大塊蒜一頭大蔥半根胡椒粉一丟丟（按自己口味來）米酒一小蓋禿黃油（無豬油版）的做法蒸熟小螃蟹！反面蒸，肚子上...
無油燉豬蹄
用料豬蹄2只蔥薑蒜適量八角，花椒，幹辣椒，香葉，桂皮，幹山楂適量鹽適量料酒3勺醬油8勺無油燉豬蹄的做法豬前蹄對半切開。涼水入鍋焯水。這個時候令起一個鍋，用砂鍋最好，放入水，燒水。準備調料。蔥薑蒜，花椒大料香葉幹辣椒，桂皮，有...
蛋黃酥（無黃油，無豬油版）
最近看某app刷到可以不用黃油和豬油來做蛋黃酥，趕緊試了下，味道真的不輸黃油和豬油做的蛋黃酥，好吃，這是8個的量，大家可以試試用料油皮普通麪粉100克木糖醇糖12克玉米油30克水40克油酥低筋麪粉75克玉米油32克內陷熟鹹蛋黃8...
無油炸豬排
用東芝水波爐燒烤功能做烤豬排用料雞蛋個豬排塊麪包糠克鹽克黑胡椒勺無油炸豬排的做法蛋液麪包糠不加油小貼士用可生吃的雞蛋...
嬰兒豬肉鬆（無鹽無油）
寶寶滿八個月了，昨天體檢醫生說可以添加魚啊肉啊蝦啊了，想想外面買的嬰兒肉鬆多少有些食品添加劑，總歸不放心，於是自己做了這款肉鬆，無鹽無油，甚至連去腥的姜和料酒都沒放，寶寶也是很喜歡用料豬廋肉嬰兒豬肉鬆（無鹽無油）的做法...
熬豬油（豬油雪白無腥味）
熬豬油時，有人只加鹽，有人只懂加水。如果只加水，少了鹽和生薑這2樣，熬出來的豬油水分大，沒有香味，還容易長黴。在我看來，熬豬油只加鹽就錯了，要多加水和生薑這2樣，熬出來的豬油香味濃，出油率高，潔白如雪沒有腥味用料豬油2斤清水...
無水練豬油
無水練豬油，讓你回憶媽媽小時候炒菜的味道用料豬板油1000g無水練豬油的做法準備好一個鍋，（要把水擦乾淨）把豬板油切成薄片切好後放入鍋裏，用鏟子翻幾下（鏟子上要無水）切記一定要小火這種程度就好了，過程中不用老翻，盯着點就行，...
無油無水版香辣豬蹄
用料豬蹄2只花椒1勺老抽2勺生抽4勺香葉2片八角2個幹辣椒2個桂皮半塊草果1個鹽少許料酒2勺姜2片無油無水版香辣豬蹄的做法冷水下鍋，沸騰後關火豬蹄去雜質後放入鍋中放入各種調料調料按配方表放入後，攪拌均勻，使豬蹄都上色...
無油無鹽不油膩的腐乳豬蹄
兒子小區裏的孩子們玩電動平衡車飆車比賽，摔跤，左腳輕度骨折，打上石膏龜縮在家。以形補形，我就想做點兒豬腳，但不想油膩，想起以前看到過一道食譜，做起來，並記下，免得以後忘記。無意侵權哦。用料豬腳一隻，紅辣腐乳三塊，無油無鹽不...
無豬油湯圓
臨時起意做湯圓。家裏沒有豬油，只有黃油。於是用無鹽和有鹽黃油混合代替了豬油。做出來味道很不錯呦！用料糯米粉400克白糖200克溫水克無鹽黃油85克有鹽黃油70克花生200克白芝麻適量（沒稱）無豬油湯圓的做法糯米粉取1/10，混...
無腥味豬油
平時炒青菜沒有豬油是不香的，可我又不愛吃豬肉，更別提豬油了。所以去腥味對我來說是最重要的。這款豬油完全不會有腥味。你們可以試下用料豬板油4斤水比豬油多一點姜2片花椒15粒香葉2片八角1個無腥味豬油的做法豬油焯水...
無油滷豬蹄
用料豬蹄2只八角2個，依據個人口味有人喜歡大料重一點可以多放點蔥適量姜適量桂皮適量蒜3瓣冰糖適量香葉適量花椒適量醬油適量鹽適量丁香5-6個醋，白酒少許無油滷豬蹄的做法豬蹄洗乾淨並淖水備用配好以上的調料這一步忘記...
黑芝麻湯圓（無豬油、無黃油）
冰箱湯圓吃沒了，糯米粉整起來黑芝麻味的。包好後，凍起來，吃起來方便。我會用凍湯圓➕水，用微波爐加熱，很快就好用料黑芝麻50克糯米粉120克花生醬2勺糖適量黑芝麻湯圓（無豬油、無黃油）的做法糯米粉加水和成可以成團即可；黑芝麻...
無油烤豬排
用烤箱烤豬排，無油低脂，相對更健康。選擇豬梅肉來做豬排，又嫩又香。製作方法簡單，自己在家也能輕鬆復刻。用料豬排2塊鹽少許黑胡椒少許麪粉適量雞蛋1個麪包糠適量圓白菜適量番茄醬適量無油烤豬排的做法準備豬排兩塊，厚度差...