香煎菌菇豆腐條
農場訂的平（蠔）菇，應該也叫杏鮑菇吧，選了最大的品種kingoystermushroom，因其有堅固的纖維質地，香煎有肉味及黃油風味，跟香煎豆腐條非常搭用料滷水豆腐1塊，454克菌菇250克鹽1茶匙生抽或蒸魚豉油1湯匙油1-2湯匙白松露醬，可選1茶...
菌菇豆腐羹
參考月齡：12M＋豆類作爲優質蛋白的來源，寶寶輔食中肯定是少不了它的身影，而滑滑嫩嫩的豆腐就是寶寶最常食用的一種豆類食物了。很多媽媽會擔心豆類吃多，寶寶脹氣、過敏等，其實媽媽不必太擔心這些，我們給寶寶吃每種食物，也都是...
菌菇燴豆腐
清淡又不失講究，爽口下飯用料袖珍菇／平菇200g杏鮑菇100g西紅柿1小個胡蘿蔔半小根嫩豆腐200g小蔥2根菌菇燴豆腐的做法菌菇切絲或切片，胡蘿蔔切絲，西紅柿切小塊（方便煸出番茄汁），小蔥切小段。1.豆腐下冷水，煮沸焯一下，乘出晾涼。...
豆腐菌菇湯
用料豆腐1塊白玉菇1盒蟹味菇1盒火腿1塊雞蛋2個鹽半勺雞精半勺蔥半根豆腐菌菇湯的做法白玉菇，蟹味菇白玉菇，蟹味菇切掉根部用清水洗乾淨蒜，薑切片備用雞蛋兩個打散備用豆腐切塊火腿切塊材料都備齊了熱鍋涼油，下姜蒜爆香，倒...
懶人菌菇豆腐煎餃
鑑於本人包餃子和包餛燉總是捏不出來整齊的花邊，於是乾脆直接搞了個方形狀的煎餃，吸取了製作糖包的靈感。用料油5克雞蛋清一隻香菇5朵荸薺/芋頭半顆其他蘑菇（杏鮑菇，牛肝菌，口蘑，蟹味菇都可）5個餛燉皮隨意鹽自由調整香油1勺...
菌菇豆腐包
上次的《麻辣豆腐筍丁雞肉包》連結👇這次來個素一點的，沒有一點肉肉而是加了海鮮菇，鮮美程度比肉包更甚，喜歡的廚友們可以試一試～用料包子皮面粉200克水100克酵母2克白糖5克包子餡豆腐海鮮菇粉絲蔥姜蠔油鹽糖黑胡椒粉香油...
香煎豆腐條
大表哥的隨手香煎豆腐用料豆腐2塊錢的蔥半根花椒少許生抽一勺十三香半勺雞精少許香菜少許香煎豆腐條的做法蔥切條片狀，起鍋燒油加蔥蒜爆香，蔥先放一半，後入5粒花椒，後入豆腐。翻炒均勻放入生抽和少許十三香，再放剩下的蔥。...
鮮香大蝦菌菇豆腐湯
不喜歡喝湯的寶寶都愛上這款鮮湯，分享給大家試一下用料大蝦6只嫩豆腐1塊口蘑2個雞蛋2個小蔥1根香菜1根鹽少許姜3片料酒1勺胡椒粉半勺鮮香大蝦菌菇豆腐湯的做法大蝦洗淨去蝦線，用料酒，鹽，胡椒粉，薑絲醃製分鐘嫩豆腐切小塊焯...
香菇煎豆腐
在某寶買了一份香菇豆乾，特別好吃，發現香菇和豆乾特別搭。想着自己下飯的話，也可以用豆腐煎一下，和香菇簡單滷一下。我做的菜一般用調料比較簡單，你們可以用自己喜歡的調料。歡迎交作業~用料豆腐1塊香菇10幾朵鹽4-5克蔥1根...
菌菇豆腐湯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料南豆腐1塊火腿腸1根蟹味菇80g全蛋液60g小蔥15g鹽3g香油5g清水1200g菌菇豆腐湯的做法豆腐切成丁，火腿腸切小丁。鍋中水燒開，加入豆腐、火腿腸、蟹味菇，大火煮開。邊攪拌邊倒入蛋...
菌菇豆腐湯
用料嫩豆腐半盒蟹味菇金針菇雞腿菇隨意想吃多少放多少小蔥/青椒/芹菜末/西蘭花一丟丟耗油半勺番茄醬半勺菌菇豆腐湯的做法鍋燒熱，放一丟丟油，各種菌菇丟進去翻炒，耗油番茄醬各半勺，加一大碗水，煮幾分鐘就好，出鍋前放西蘭花...
豆腐燉菌菇
下廚，也是一種美好的生活用料老豆腐1塊金針菇1把平菇50克鮮蘑菇3個生薑半個大蒜8瓣老抽2勺料酒1勺泡菜汁5勺豆腐燉菌菇的做法豆腐切小片，煎至兩面金黃，金針菇平菇蘑菇香菇，洗淨，切斷備用。生薑切片，大蒜拍碎，平鋪在砂鍋底部...
菌菇豆腐羹
減脂期，隨便吃。用料老豆腐1塊海鮮菇50克白玉菇50克蟹味菇50克蒜瓣3瓣鹽2克青菜0.5顆薄皮椒1只菌菇豆腐羹的做法準備把菌清洗，豆腐切片。切成約1釐米寬，再切成三角形，純粹爲了好看切好下油鍋煎兩面金黃，投入冷水中浸泡約10...
菌菇燒豆腐
用料北豆腐一塊各種菌類適量生抽少許鹽（我用的是低鈉鹽）3克蔥薑蒜末適量水澱粉少許菌菇燒豆腐的做法準備各種原料，我這次做的用了鮮花菇和褐蘑兩種，洗淨後切片北豆腐切成麻將塊，煎成各面金黃後盛出備用鍋底留油，把蔥薑蒜放...
豆腐菇菌湯
用料豆腐1塊雞蛋1個火腿腸1支海鮮菇50克西紅柿1個蔥1棵豆腐菇菌湯的做法火腿腸切丁，豆腐切丁，海鮮菇洗淨切丁，蔥洗淨切丁。熱鍋燒油，放海鮮菇和西紅柿翻炒2分鐘，然後加入適量水，煮沸後倒入火腿腸和豆腐煮2分鐘後倒入雞蛋攪...
豆腐菌菇
用料老豆腐1塊海鮮菇200g大蔥一小段根蒜2瓣豆腐菌菇的做法豆腐切塊溫水浸泡去味，海鮮菇洗淨切小段備用蔥蒜切段備用，一勺鹽+一勺糖+一勺生抽+一勺蠔油+一勺醋+一勺澱粉+少許清水攪拌均勻備用豆腐淋上蛋液平底鍋放油中小...
蒜香菌菇燒包漿豆腐
石屏包漿豆腐不僅可以煎着吃，也可以和雲南的油菌菇一起燒着吃。用的那種瓶裝的，牛肝菌、松茸菌。。。吃起來都差不多用料石屏包漿豆腐油菌菇大蒜2瓣香菜1根蒜香菌菇燒包漿豆腐的做法大蒜、香菜切末小塊的包漿豆腐先用平...
豆腐菌菇燴
減脂期和孕期都適合的菜譜哦，低鹽低油風味層次感十足，營養均衡用料內脂豆腐1盒蟹味菇1把白玉菇1把娃娃菜1顆鵪鶉蛋6個蒜3瓣香菜末適量香蔥2根亞麻籽油2勺黑胡椒碎適量海鹽適量豆腐菌菇燴的做法水燒開後，菌菇、娃娃菜、鵪...
煎香菇豆腐
煎了調出味用料香菇5朵豆腐6塊醬油3勺蔥2根鹽3克黃豆醬1勺煎香菇豆腐的做法蔥姜備好放油下鍋煎放入料火不要急煎制自己喜歡的顏色下飯菜小貼士多嘗試多吃你會做到你喜歡的味道...
菌菇蒸豆腐
用料老豆腐（北豆腐）榨菜鮮香菇香芹生抽香油姜菌菇蒸豆腐的做法北豆腐碾碎，榨菜、香菇切碎，姜一片切末。鍋燒熱下少許油將薑末和香菇碎煸香，然後與榨菜碎一起放入豆腐中拌勻。將混合物放入盤中壓平壓實（這點很重要，會影響口感...
菌菇豆腐煲
這段時間特別想念媽媽做的豆腐煲，所以決定自己做一次。用料老豆腐一大塊青椒一個大的那種平菇，蟹菇，金針菇等若干，根據個人喜歡幹辣椒可放可不放生薑四片蔥切段，若干鵪鶉蛋（我放的雞蛋，國外買不到）若干（兩個）鹽味精糖少許高湯（我...
鮮香滑嫩的豆腐菌菇湯
口感清淡鮮美，老少皆宜，做法很簡單哦用料豆腐1塊金針菇1把鹽3克蔥段1段鮮香滑嫩的豆腐菌菇湯的做法金針菇煮一下呀嘿，取出過冷水，切段鍋里加一點油，倒入金針菇，加水豆腐切塊放入鍋中煮開，調味，最後撒蔥花搞定小貼士太好喝了吧...
香椿菌豆腐
用料香椿醬嫩豆腐蟹味菇鹽素蠔油芝麻香椿菌豆腐的做法鍋中倒一小碗水，燒開後放入嫩豆腐和蟹味菇煮，加一點鹽。（如果沸騰後水中有浮沫，可以用勺子撇掉。）湯汁煮的變少，可以淋一點素蠔油調味，盛入盤中淋上香椿醬和芝麻即可...
香煎菌菇扒
用料白靈菇300克3個調味汁生抽15克水20克黑胡椒粒0.5克果蔬粉1克油25克香煎菌菇扒的做法1、白靈菇洗淨，切片，刻花刀2、熱鍋冷油，下油25克，待油熱，煸菌菇片，使其充分出水，直到煸至兩面金黃；3、加入調味汁，翻炒均勻，收汁入味即可；4...
菌菇老豆腐
隨着百姓生活的改善，人們對飲食的要求也不斷提高，除了追求美味外，還渴望它們是強身健體的保健食品。菌菇老豆腐即是這種理想的食品。此菜系將鹽滷老豆腐配以香菇等調料，經長時間小火燜燒而成。成菜後，色澤金紅，食之既韌又嫩...