果醬餡墨西哥麪包
用料1(麪糰材料)高筋麪粉210克低筋麪粉56克湯種84克奶粉20克白砂糖42克鹽1/2小勺酵母粉6克全蛋液30克水85克黃油22克用料2(墨西哥麪糊)低筋麪粉60克黃油60克糖粉60克鹽0.6克雞蛋55克果醬餡墨西哥麪包的做法1(麪包烤制...
墨西哥麪包（果脯➕堅果➕南瓜餡）
用料麪糰製作高筋麪粉250克雞蛋1個糖粉35克黃油25克鹽3克牛奶100-110克酵母4克墨西哥醬製作白砂糖/糖分40-50克雞蛋1個黃油45-50克低筋麪粉50克堅果適量果脯適量南瓜餡製作南瓜200克糖35克黃油（可不加）25克奶粉25克澱粉...
墨西哥醬
包上面塗一層，烤完後香香脆脆的，有點像酥皮，非常美味。不過製作比酥皮簡單好多。個人認爲跟肉鬆包是絕配😋😋😋，椰蓉包，豆沙包，小餐包用上也是好好吃的。小餐包連結_title_a用料牛油50克全蛋液50克糖粉40克低粉50克墨西哥醬...
墨西哥麪包
相比菠蘿包，更喜歡這款墨西哥麪包，外層裝飾用砂糖，咬下去第一口會有甜甜的顆粒口感用料1.1高筋麪粉250克1.2綿白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1雞蛋液25克2.2水125克3.1黃油25克3.2鹽3克4.1裝飾用黃油50克4.2裝飾用砂糖5...
墨西哥餡餅
妙可藍多奶酪試吃，做了墨西哥餡餅，很不錯，你也可以自己DIY，放入自己喜歡愛吃的材料，自由發揮用料墨西哥餅餡黃紅彩椒各半個小綠椒1個豬肉靡180克洋蔥半個黑胡椒醬1大勺生抽1小勺黑胡椒碎一丟丟麥西恩香蔥捲餅3張妙可藍多烘...
墨西哥墨西哥
用料鱸魚1條油50克小蔥2~4根生薑(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g醬油2－3勺大蔥1－3根辣椒適量鹽適量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
墨西哥麪包
國慶節去哪兒玩對於很多人來說並不是個問題，因爲從幼兒園到學校到公司單位，都鼓勵本地過節，所以最大的問題是，留在本地過節，你如何安排自己的節目？我覺得在家做烘焙就是個不錯的選擇嘛，今天教大家做墨西哥國寶級麪包，外皮香酥...
墨西哥蔥香果仁麪包
用料雞蛋3個黃油（麪包主體）60克高筋麪粉500克牛奶（或水）360克鹽3克低筋麪粉100克酵母5克蜂蜜60克蔥（墨西哥醬）3條果仁（墨西哥醬）適量黃油（墨西哥醬）250克低筋粉（墨西哥醬）250克蜂蜜（墨西哥醬）200克雞蛋（墨西哥醬）2個墨西哥蔥香果仁面...
墨西哥咖啡麪包(蜜豆餡)
沒做過都想試一試，這幾天發瘋了，今天做了四款麪包。用料高筋粉200克全麥粉50克奶粉10克鹽3克乾酵母2.5克雞蛋1個水150克黃油15克黑咖啡4克墨西哥咖啡醬糖30克雞蛋1個低筋粉60克速溶咖啡10克黃油40克水30ml蜜紅豆120克墨...
麪包餡料-墨西哥醬
用料低筋麪粉110克糖粉110克雞蛋2個黃油90克麪包餡料-墨西哥醬的做法將黃油，糖粉和雞蛋輕輕拌勻。(不可打發)將麪粉過篩後，加入攪拌好的黃油中輕輕拌勻即可。(也可加兩滴香草精)小貼士也可以在做好的醬里加些黑芝麻或者...
紅豆餡墨西哥麪包
用料麪包部分：雞蛋1個（50g蛋液）牛奶145克白砂糖15克高筋麪粉300克酵母3.5克鹽3克黃油25克墨西哥醬：黃油30克糖10克全蛋液32克低筋麪粉25克紅豆餡墨西哥麪包的做法二次發酵完成後擠上墨西哥醬，入烤箱中下層，上下火170度，26分...
墨西哥麪包醬
“西鎮一嬸”的方子，記錄一下用料黃油60克雞蛋1個細砂糖50克低筋麪粉30+27克可可粉3克墨西哥麪包醬的做法將27克麪粉與可可粉拌勻備用黃油軟化後加入細砂糖打發至羽毛狀加入雞蛋繼續打發至順滑，分次加入打發，避免蛋油分...
【麪包餡合集】肉鬆、椰蓉、墨西哥醬、菠蘿皮、奶酥…
每種餡適用於250克乾粉，8個麪糰量用料蔥香肉鬆沙拉醬65克肉鬆80克香蔥適量椰皇醬（擠表面）黃油（液體）20克煉乳20克蛋液20克椰蓉15克椰蓉餡黃油30克細砂糖20克蛋液30克椰蓉50克墨西哥醬黃油30克細砂糖20克蛋液30克低筋麪粉30...
麪包topping*墨西哥醬
自制麪包總翻不出花樣？來看這裏～用料黃油50克糖粉50克雞蛋50克低粉50克麪包topping*墨西哥醬的做法黃油隔熱水融化加糖粉攪勻（糖粉可減5克），加入雞蛋攪勻，加入低粉拌勻即可裝裱花袋備用麪糰二發完成後，將墨西哥醬以畫圈方式...
墨西哥菜： 墨西哥酪梨醬Guacamole
墨西哥酪梨醬Guacamole跟粟米片Tortilla是對形影不離的好朋友，算是墨西哥國民第一號小吃之一。在派對聚會如果端出一盤自己做的酪梨醬＋粟米片招呼朋友，馬上加二十分唬朋友一流。其實這個酪梨醬超級易做，前前後後不用十分...
墨西哥醬核桃奶酪麪包
辰辰一直不喜歡吃核桃，在21克拉給她買過一個核桃麪包，沒想到上面的核桃全部吃光，我就想找時間給她做一款帶核桃的麪包前段時間看到啊嗚做了墨西哥醬奧利奧奶酪包，趕緊做起來用料老面：高筋粉90g，酵母2g，鹽1g，水60麪糰：高筋粉400...
墨西哥麪包餡
利用美善品，墨西哥麪包餡簡單到不可思議～做好的同學記得在下廚房交作業哦～用料糖45克無鹽黃油50克雞蛋50克低筋麪粉60克（即溶咖啡）可省略2克墨西哥麪包餡的做法主鍋加入糖如果要咖啡口味這裏一起加入即溶咖啡粉6秒/速度10...
醬汁餡料51: Guacamole墨西哥牛油果醬
譯自澳洲食譜。搭配cornchips時，可以和Salsa、酸奶油一組，也可以搭tacos、nachos、做三明治等。用料牛油果250克西紅柿130克白洋蔥75克香菜葉（切碎）1湯勺limejuice青檸汁半湯勺jalapeno或其它辣椒少許鹽適量醬汁餡料51:Gu...
墨西哥包
用料黃油30+120克高筋麪粉250克牛奶150克糖粉45+45克雞蛋2個酵母6克咖啡8墨西哥包的做法高粉揉出膜發酵至1.5倍大，排氣，分割成60克一個麪糰蓋保鮮膜醒15分鐘，醒好的麪糰滾圓進行二次發酵發酵期間製作咖啡麪糊，120克黃油軟...
草莓餡墨西哥麪包
1.草莓餡比較稀軟，不容易包，用餡挑（就是打餡工具）協助來包會容易些。2.最後擠的那層裝飾面糊量不要多，不然烤的時侯容易流下去。用料高粉125g白砂糖25g奶粉4g酵母3g全蛋液15g水60g黃油10g鹽0.5g餡料材料草莓醬80g裝飾材料...
咖啡墨西哥麪包（蔓越莓奶酥餡）
用料中種全麥麪包粉100克乾酵母1.2克全蛋液49克淡奶油16克牛奶16克主麪糰全麥麪包粉10克奶粉4克細砂糖14克蛋液5克鹽1克黃油9克墨西哥醬黃油20克糖15克蛋液20克低粉15.5克速溶咖啡粉1.5克蔓越莓奶酥餡黃油18克糖4克奶...
墨西哥肉醬
用料豬瘦肉，口菇，西芹，小米椒洋蔥蒜，孜然粉，洋蔥粉等墨西哥肉醬的做法大洋蔥，半個，切碎（細）豬瘦肉，剁碎，手剁口感比機攪好口蘑約10朵左右，剁碎胡蘿蔔刨成細絲西芹去皮，刨成細絲兩顆大蒜，拍碎或刨成細絲熱鍋--放油，下肉末，大火翻炒至斷...
墨西哥醬胡蘿蔔麪包
用料湯種材料高筋麪粉20g水100g胡蘿蔔碎胡蘿蔔100g水20g主麪糰材料高筋麪粉300g奶粉湯種約90g細糖45g雞蛋50g鮮酵母8g胡蘿蔔碎約100g水70ml±黃油45g鹽4g墨西哥醬黃油40g細糖40g蛋液50g低粉50g胡蘿蔔碎10g墨西哥醬胡...
墨西哥卡仕達餡麪包
墨西哥麪包夾卡仕達餡簡直太配了，外皮酥，內餡軟。這個配方太多用處了，做花式麪包非常好用，拉絲柔軟用料麪糰部分:高筋麪粉250克雞蛋1個（45克）白糖40克奶粉20克水100克黃油20克酵母3克鹽2克墨西哥醬表皮部分:低筋麪粉90克黃...
墨西哥餡麪包
用小美做墨西哥餡好方便，趕緊做起來吧……用料糖50克速溶咖啡2克黃油50克雞蛋1個低筋麪粉60克墨西哥餡麪包的做法糖和速溶咖啡放入主鍋…6秒，速度10打成粉…然後插上蝴蝶棒…黃油均勻放在蝴蝶棒的兩側…用刮刀把鍋壁的...