青椒燉醬
老家的做法，很下飯用料青椒甜麪醬鹽油青椒燉醬的做法將甜麪醬倒入小碗，加少許油和鹽。青椒切絲，放進小碗。攪拌均勻，上鍋蒸，青椒變色即可出鍋。再攪拌均勻就可以吃了。...
醬煮青椒
醬青椒，都是精選一律比核桃大一點兒，撕開了一兜湯，冬天吃熱湯麪，其味無窮。——唐魯孫《飲饌雜談中國吃·金齏調鹽話醬園》來源：山本優莉《不一樣的元氣簡餐》用料青椒醬煮青椒的做法準備原料。香菇昆布高湯。青椒去蒂去籽...
青辣椒醬
所謂燒椒茄子，青椒拌皮蛋等等菜餚都需要把青椒斷生後剁碎拌鹽調味。一兩隻青椒做起來麻煩，每年這個出青椒的季節都會多做一點吃幾天，免得麻煩，到了旺盛其好要多做點，存放，便於需要時用。用料青椒（二荊條）一斤蒜十幾瓣鹽3克植...
醬燉青魚
青魚🐠也叫臺鮁魚，是深海層魚，長吃深海層魚，有益於身體健康哦😊用料青魚，土豆，五花肉農家醬，料酒，八角香葉，胡椒粉，糖蔥薑蒜，乾紅椒，各適量醬燉青魚的做法把青魚收拾乾淨切段，五花肉切片，土豆切條，姜蒜幹蔥切片，乾紅椒切段待用鍋內加...
青剁椒醬
上午去市場買本地的老爺爺老太太們自家種的蔬菜，路過每個攤上幾乎都有辣椒賣，想是辣椒當季豐收了！我本想買幾個炒菜吃，結果阿婆稱得有點多了，怕辣；所以我想到做剁椒醬！用料鹽根據自己口味，我放的比炒菜多兩倍大蒜5瓣白糖根據...
醬燒青椒
用料青椒2個大蒜雞蛋3個豆瓣醬味精醬燒青椒的做法準備食材。這道菜用蒜爆鍋更香。想要雞蛋嫩一些往裏面打點水。先滑蛋，不用全熟即可盛出。蒜爆鍋，放青椒炒，加豆瓣醬，超至8成熟後後再加滑蛋。添少許水在炒一會，加味精盛出...
醬燜青椒
這道菜其實很百搭，裏面的主菜稍微換換也可以做很多其他菜。比如醬燜土豆，醬燜豆角等，做出來都是酸甜口。用料青椒4個蒜瓣5瓣醬油4勺鹽少量糖5克醋4勺醬燜青椒的做法青椒去籽切片備用。切一點蒜末備用。醬料汁:醬油4勺，醋5...
青椒醬
用料青椒800g杭椒（青、紅）900g大蒜350g生薑50g調料鹽50g白糖40g雞精少許白酒少許料油菜油650g桂皮、八角、香葉、肉蔻、小茴香、花椒、白芷等適量小蔥、香菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜頭、姜適量青椒醬的做法準備材料...
青紅椒醬
我這款青紅椒醬，是我歷年做醃芥菜絲的配方演變而來，加入了地中海國家餐飲中加入水果，增加複合口感確定下來的用料青紅椒1000g蒜100g水果(蘋果)1一2個檸檬1個鹽100g糖少許味精少許青紅椒醬的做法我這次做的是青椒，蒜，芒果，姜...
醬泡青椒
記得上個學期的夏季小學期天天騎着小黃車去隔壁哈工大（不是找漢子🐶）買他們校門口的廣東石磨腸粉最喜歡的是腸粉上的一圈圈青椒醬汁泡的青椒特別特別爽口由於經常去和大叔都成了老熟人每次去大叔都給放我兩個雞蛋說我大...
醬青椒
用料青椒5斤蒜20瓣花椒一把生薑一個八角3個白糖一勺醬油（味極品）三勺勺鹽一大把醬青椒的做法辣椒洗淨上述其他食材調料倒入攪拌均勻放置第二天可食用最後也可燒熱一點菜籽油淋入也可以不淋做好了...
青椒燉河豚
用料河豚2條青椒2個姜3片小米椒2個料酒2勺鹽3克雞精半小勺清水250克豬油20克菜籽油一勺青椒燉河豚的做法河豚是朋友從江蘇寄來處理好的，清洗乾淨。第一次做不知道把外面的皮給切成小段了，河豚劃上花刀，放上少許鹽，料酒，姜...
青椒燉蛋
用料青椒半個鹽1克雞蛋1個花椒油2滴松仁克海苔魚碎青椒燉蛋的做法1雞蛋水1：1打碎放碗2海苔肉碎加入，鹽0.5g3微波爐1-2分鐘，放油紙蓋住4油煎青椒變軟撒少鹽5松仁幹煎30s，抖動防焦5撒上花椒油，辣椒，松仁6靜置2分鐘開始吃碗要...
青椒肉醬
用料肉250克青椒3-4個醬油一勺青椒肉醬的做法把肉切成小丁，放適量鹽、醬油、料酒調味醃製一小會把青椒也切成丁比肉大一點，（我用的是螺絲椒中等大小大概四個，螺絲椒比普通青椒更辣更香，沒有也可以用普通青椒）鍋內放比平時炒...
餈粑青椒（青椒醬）
餈粑青椒又叫餈粑海椒，也有叫青椒醬，四川的一道美食。以前很喜歡買瓶裝的餈粑青椒，軟軟的青椒泡在油裏，微辣微鹹，柔軟油潤，非常開胃。後來自己嘗試着摸索着做了這道青椒醬，毫不遜色於外面賣的，好有成就感！用料青椒500g蒜瓣150g...
青椒蘸醬
以前家裏只要是燉鴨子，老媽就會做青椒蘸醬，那個香，聞到就要流口水，有了這個飯量都多幾口。我一直覺得燉鴨肉如果沒有青椒蘸醬，這道菜就缺少了靈魂。現在自己成家了，做過好多次，終於也能做出想要的味道，把步驟記下來免得忘記。...
醬香青椒
用料青椒3個嫩姜1塊色拉油1勺水3勺醬油1.5勺味淋1勺勺鹽1撮白芝麻少許克醬香青椒的做法青椒切成圈，去籽。嫩姜切成薄片。將色拉油倒入平底鍋燒熱，然後倒入青椒煸炒。之後依次加入水，醬油和味淋。最後撒鹽。將嫩姜放在青...
青椒燉土豆
本來想做土豆泥的，結果覺得還是這樣可能比較好吃😊用料雞蛋4個土豆9個水150-300毫升油隨意生抽3勺白糖0.5勺鹽3勺蔥1根蠔油2勺醋幾滴青椒2個蒜蓉辣醬隨意（不愛吃可以不加）青椒燉土豆的做法土豆削皮切丁備用青椒洗乾淨，掰...
消耗青椒——青椒醬
連續兩次物資發放的青椒，加上鄰居家的一份，實在沒地方儲存，這種菜椒又特別容易爛，沒辦法，做青椒醬吧，在即將到來的夏季，可以拌麪拌涼菜。用料青椒30個鹽適量蒜5頭食用油適量姜一大塊糖適量雞精適量小米辣6個消耗青椒——青椒...
青椒辣醬
拌麪蘸饅頭絕殺…用料青椒（二荊條）8根獨蒜5個或25瓣小尖椒4個食用油100g花椒油10g鹽6g青椒辣醬的做法青椒，蒜和紅尖椒，7秒速度7剁碎加入100g油和10g花椒油用刮刀把食材刮到鍋底放入6g鹽。5分鐘120度速度1就完成啦！...
青椒醬
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料青椒3個食用油40g蒸魚豉油30g老抽5g蒜末20g青椒醬的做法青椒切成碎末，可以用拉蒜器，也可以用刀切，都可以的。中火加熱炒鍋，不要放油，倒入青椒碎，反覆加熱至變色成熟。這個加熱的過...
青椒辣醬
簡單易做的完美蘸料用料二荊條青椒200克小米辣（可省）5顆大蒜40克老薑10克洋蔥100克玉米油150克花椒油20克鹽兩茶匙青椒辣醬的做法大蒜老薑入主鍋，以3秒/速度7打碎，用刮刀棒將食材刮到鍋底。青椒紅椒洋蔥入主鍋，以7秒/速度7...
青椒燉鱖魚
用料桂魚2條料酒4勺生抽適量老抽適量醋適量姜4片花椒10粒乾紅辣椒3只鹽1克青蒜/大蒜2根/5瓣大蔥半根香菜2棵青椒燉鱖魚的做法鱖魚2條，魚鱗、腮、內臟處理乾淨，脊背上的硬刺剪掉。注意鱖魚的刺很硬很尖，不要扎到手。處理...
青椒醬🤗
冬天來了，羊肉湯鍋是最好的選擇，但是怎麼少得了青椒醬呢，一起做了吃起來吧🤔用料青椒1斤食用油適量蒜7大瓣小米辣2兩花椒40粒青椒醬🤗的做法青椒、小米辣、大蒜，剁碎鍋加熱，青椒和小米辣下鍋，這一步主要是把水分烘乾水分烘...
青椒燉茄子
很簡單的做法、茄子很入味用料圓青椒半個細長茄子2個油10克鹽一點點青椒燉茄子的做法茄子切小丁、放水裏泡着洗一下、青椒切丁茄子和青椒一起加入油中火炒軟超軟的茄子加入水煮熟收汁出鍋加鹽調味、可以加一點點生抽...